海鮮選料一流,絕對新鮮。菜也很入味。一道順德蒸雞讓人難忘,魚頭、蔬菜、豆腐都放進一個砂鍋裏,鮮美無比。建議要點澳洲生蠔,夠新鮮,夠大個兒。最好不要沾芥末和醬油吃,生蠔足夠新鮮,擠上1/4個檸檬的檸檬汁即可。檸檬汁的酸澀恰好化解了海鮮的腥味,入口滑嫩,再加上海水與檸檬汁混合的味道,絕對夠地道。
比起正餐來,這裏的宵夜更平易近人。晚上肚子餓想找個地方坐一坐時,這裏是最好的選擇。這裏的粵式點心也很不錯,香濃滑膩,口口留香。
人均消費:450元
店址:東三環北路16號(農展館南)
上海地區豪華餐廳
1.望江閣
望江閣可能會成為你一生中所曾經聽到過的最獨具特色的用餐場所之一。望江閣位於外灘三號的頂層,是一個優雅的兩層半球型結構。外灘三號作為一棟經典古典主義建築,已被注入時代最新鮮的生活理念。這裏曾經是一個鍾樓,統領了整座外灘三號建築物的製高點。史無前例的望江閣是浪漫的高亭樓閣,有浦江為伴,神秘高貴的至尊享受,是滬上時尚知性男女追慕之地。
望江閣的一層能容納6-8位客人同時用餐。在這間以精致家具及配件精心布置的溫馨小屋中,客人可以體驗到絕對的私密空間以及個性化的貼心服務。想要讓你的尊貴客人留下難忘的印象的話,這裏絕對是上佳選擇。
望江閣的第二層隻為兩位貴賓而設,僅有一張餐桌及一張雙人沙發。小而別致的空間內彌漫著溫馨和浪漫。最值得誇耀的是那高8米的穹形屋頂,籠納著濃濃的複古溫情,玻璃之外一切如夢如畫,又仿佛觸手可及;360度的全方位視角,傲然地居高臨下,視線全無阻礙!
望江閣應用貼身管家服務之概念,客人一進入外灘三號大門就將受到貼身管家的盛情接待,然後將會護送客人至望江閣兩人世界。同時,在管家悉心照料客人的用餐過程中給予客人足夠的獨享空間,不忘滿足人們對於浪漫和私密的需求。令賓客自由地一邊享受美食,一邊與伴侶親密交談。
人均 ¥1600
地址: 黃浦區中山東一路3號外灘3號7樓
2.桂林公館
桂林公館的私房菜活色生香。公館致力於打造”回味無窮”的高級私房菜班底,菜式主題以綠色健康養生菜係為主打,菜式特色延續了桂林公館五大建園主題:“福、祿、壽、喜、仙”,並在此基礎上派生出公館獨有的高級公館私房菜。
與此同時,桂林公館亦致力於打造”妙不可言”的品茗班底,由高級茶藝師組成的專業團隊,而普洱茶的展覽和陳列,又讓這座公館流淌著一種來自彩雲之南的陽光和香氣。
除了餐和茶之外,桂林公館再加之獨一無二的稀缺環境,一座有曆史有故事的江南大宅子,紛紛吸引到中外名流、名仕、名貴、明星慕名而來。在這座昔日上海灘大亨黃金榮的私家花園別墅內,追古思今,在公館自成一體的格調中,演繹著專屬於他們個人的”自在”與”精彩”.談笑有鴻儒,往來無白丁。桂林公館儼然成為私家宴請的廳堂,成為朋友雅敘的尚品之地,成為文化名流和商界精英夜宴遊園的不二之選,成為頂級品牌大秀、新聞發布的絕佳選擇……
人均 ¥1200
地址: 徐彙區漕寶路188號桂林公園內
3.湖庭
新天地太平湖綠地,乃城中top top地標,湖庭就佇立在綠地旁一幢三層的石庫門建築小樓,精致而不張揚,路過人群不免充滿著好奇,那是一處配合高端需求人士的貴族飲宴去處。
建築設計師stephen james在此演繹出一番法式風情,洋為中用的思路貫徹在餐廳的每一處細節,隨處裝點著文房四寶清花瓷,石庫門環等家具和珍品,高雅並不誇張點綴出餐廳的靈氣質感。
這裏的江南貴族菜係取材於滿漢全席漢食部分的精華,盡是別處不易多見的精致功夫菜,清淡有味件件都是無味精無色素無骨的健康美食,刀工細膩處更堪稱藝術 精品,下箸前不禁欣賞起來,寶塔明珠層層疊疊,肉片切得薄如紙而均勻,仍能完整堆出寶塔形狀,入口即化且無任何油膩之感。與眾不同的飲食細節充斥在各個角 落,連糖塊都特別訂製,上有“湖庭”標誌。
人均 ¥1100
地址: 盧灣區黃陂南路383號
4.名軒
名軒酒家就坐落在毗鄰衡山路的安亭路上,和這一帶的洋房群相呼應,而它自身就是一幢洋房。它緊靠著繁華熱鬧的街道,身旁走過塗著灰色眼影和穿著新款球鞋的時尚男女,滿眼盡是嘈雜的現代城市生活,但一轉身進去,身邊頓時安靜下來,不再喧囂,不再浮躁,仿佛時光一下子倒流了70年。
好的餐廳要夠經典、夠優雅、夠有上海風味。什麼地方夠得上這些條件?名軒是很好的選擇。我有好些朋友,都是吃遍海內外的老饕,一說起美食的話題,挑剔的話語紛紛從嘴角輕鬆滑出,可是提到名軒的名字,他們往往抖擻了精神,連聲叫好。
名軒的蟹宴、魚翅等等奢侈之物自不必說,哪怕隻是弄堂門口小店裏也有的滬粵小菜,這裏也是一樣做得一絲不苟,老上海的精致、可口和優雅都在此彙聚、沉澱。這樣的餐廳,怎麼能夠錯過!
人均 ¥800
地址: 浦東新區商城路679號
5.灘外樓