不僅如此，餡老滿還吸收了各家之長，創造了新派京菜、官府俗菜，炸藕盒、炸茄盒、爆肚、燴肚絲、壇子肉、糟溜魚片、扒羊肉條、抓炒蝦、老滿佛跳牆、罐燜魚唇都是不可不嚐的美味。
人均消費：35元
店址：東城區安定門內大街252號
上海地區家常餐廳
1.蘭心餐廳
這家店在進賢路上開了整整23個年頭，名字的由來是源於10米之外的蘭心大劇院。唐阿婆和老伴用心經營著這家隻有5張桌子的小店，通常由唐阿婆在店堂裏忙碌，老伴在店外接待等位的客人。
他家做的是最地道的上海菜，配上簡陋的環境和手寫式菜單，相信來這邊用餐的客人都能感受到那份最熱忱的上海人家的味道。現在名氣已經傳到香港，日本，被評為“上海本幫菜的招牌”，讓人不得不感歎什麼是真正的實力，他家不但有著濃油赤醬的菜味，更透著一種濃濃的人情味.
人均 ￥70
地址：上海市盧灣區進賢路130號
2.辛香彙
吃辣成為上海人日常重要的選擇，“辛香彙”這家店就是取了“辛”和“香”這兩個字，一語道出了川菜的精華。辛香彙其實是脫胎於上海另一家口碑很好的川菜店，餐廳設計與菜式味道上有所改良，對於口味稍顯溫和、對環境略有講究的上海人而言，基本上沒有太多挑剔。餐廳的環境設計充滿了現代、時髦的氣息，用銀色的簾子、鏤空鋼板等材料，將整個餐廳規劃成幾個用餐區域，既有相對擁有話語範圍的開放餐區，又有半開放式的小型包廂，亦有完全獨立的包房。燈光、地板、沙發、牆壁，用的都是很輕巧的設計，對於人均消費不過五六十元的餐廳而言，已經有了足夠的質感。
辛香彙到了用餐時間，在餐廳門口的等位處也是一道獨特的風景線，當電梯門打開30-40個人浩浩蕩蕩又無比執著的排隊等位場麵在辛香彙是不足為奇的。有這樣的火爆場麵，“”算得上是經營很成功的一家大型川菜館。辛香的辣子味道流竄在空氣裏，撩動著人們的食欲，把味蕾挑逗得無以複加，直到嚐到美味的川菜料理，先前所經受身心和脾胃的煎熬，通通拋諸腦後。
人均 ￥60
地址: 黃浦區金陵東路500號亞龍國際廣場4樓
3.蜀菜行家
對於鍾情吃辣的人都知道，蜀菜是地地道道的無辣不歡。蜀菜行家走的是傳統川菜的路線，隻是在選料或烹調上精良許多，在菜品創新上跟得上“食尚”，來點小變化，給點小新鮮。
麻是川菜的一大特色，但就是要做一道五味六汁又不掩蓋食材的本味的地道蜀菜，就不容易了。蜀菜行家的招牌菜“麻辣土雞”，紅油的香辣和花椒的微麻，統統俱全，卻完全沒有掩蓋住雞肉的雞香味，肉質依然嫩滑。
蜀菜行家特別根據上海人的口味，改良了川菜，味道挺正，當家的幾個招牌都不錯。行家大排量非常足，大排裹著麵包屑，外皮香脆，肉質酥爛；饞嘴蛙很新鮮，辣得恰到好處；西施玉米最有特色，粟米色拉＋青豆泥，酸酸甜甜，清新爽口。
人均 ￥50
地址: 黃浦區南京東路830號第一百貨商店新樓5樓
4.漁謠彙
漁謠彙並沒有在上海開很久的時間，但是名氣卻已經不小了，一家經營湖北菜的餐廳能在上海這麼快名聲鵲起，跟他們美味的菜肴是分不開的。餐廳主打魚，菜式非常多樣，湯、烤、炸、蒸……隻要你想的到的做法他們都燒得出來，而且夠鮮美夠入味。
漁謠彙的長江魚不同於菜場上常見的長著八須的美國斑點叉尾□魚。血緣純正的長江魚常年生活在10米以下的長江之中，生長極為緩慢，一般從魚苗長至1.5斤左右需要3到4年時間，這樣的魚體內富含蛋白質和人體所需礦物質和微量元素。
漁謠彙餐廳的環境也不錯，牆上都是跟魚有關的裝飾品，既有感覺又突出餐廳特色，約上三五好友到這裏小聚是不錯的選擇。
人均 ￥60