中國紅葡萄酒（甜型）：產於北京市葡萄酒廠，酒精度為16度，含糖度12%，成酒色澤美觀，質地純淨，果香濃鬱，味感爽口，酸甜適口。
沙城白葡萄酒（幹型）：產於河北省懷來縣沙城酒廠，酒精度為16度，是不含糖的幹葡萄酒，酒品顏色呈淡黃色，酒質優良，芳香濃厚，口感柔和細潤。
民權白葡萄酒（甜型）：產於河南省民權縣黃河故道的民權葡萄酒廠，酒精度為12度，含糖度為10%，它采用良種葡萄精製而成，酒晶顏色呈麥黃色，清澈透亮，口味鮮美，酸甜柔和。
煙台味美思：產於山東省煙台葡萄酒公司，酒精度為17.5~18.5度，含糖度為14.5%一15.5%，它采用優質白葡萄酒調入藏紅花、肉桂、豆蔻等15種芳香中藥材的汁液製成，該酒具有開胃、助消化等功效，是一種強身滋補的飲料。
煙台金獎白蘭地：產於山東省煙台市煙台葡萄酒公司，酒度為40度，此酒是用葡萄酒蒸餾後，再經陳釀而成。色澤金黃透明，酒味芳香醇厚，甘洌細膩，餘味悠長。
竹葉青：產於山西省汾陽縣杏花村汾酒廠，酒度為45度，含糖度為10%，該酒采用公丁香、陳皮、檀香等芳香中藥材，用汾酒加冰糖調配而成。該酒酒液色澤金黃帶綠，晶亮透明，芳香濃鬱，口感香甜，既有汾酒原有的風味，又有各種藥材的香氣，具有良好的滋補功效。
（3）果酒
果酒是以各種水果為原料，經榨汁、發酵直接取得的原汁酒，它具有其所用果實的絕大部分營養成分，是一種對人體十分有益的飲料酒。果酒主要有以下幾種類型：
蘋果酒。酒中含有一定量的蘋果酸、檸檬酸及少量維生素等，酒色金黃透明，有蘋果的芳香，味甜中帶酸，酒精度一般為15度左右，糖分在15%左右。經常飲用蘋果酒可以防止動脈硬化。
山楂酒。是一種極甜的果酒，顏色鮮豔，甜酸適口，果香突出，味醇厚而悠長，酒精度在15~20度左右，糖分在25%左右。山楂酒具有消渴、健脾、開胃的功效。
獼猴桃酒。是用獼猴桃野果經破碎混合發酵、陳釀後的原汁配製而成，酒呈淺棕色，清亮透明，有野生獼猴桃的獨特果香，人口香醇柔和，酸甜適中，酒精度為18度，糖分為13%。
柑橘酒。酒液橙黃或淡黃，色澤鮮豔，橘香襲人，味道香醇鮮美，酒精度為11~17度，糖分為15%~30%。
楊梅酒。酒液鮮紅，味酸甜適口，有楊梅的自然風味，酒精度為17~18度，糖分為18%~25%，具有開胃、消滯、清燥的作用。
（4）黃酒類
紹興加飯酒：產於浙江省紹興市紹興釀酒廠，酒精度在8度以上，含糖度為2%，采用優質糯米和麥曲，經長期發醇釀製而成，酒成後裝壇密封，儲存3年以後才出售。該酒越陳越香，酒液色澤明亮，口味鮮美醇厚，芳香撲鼻。
龍岩沉缸酒：產於福建省龍岩縣龍岩酒廠，酒精度為14~16度，含糖度為27%，以上等糯米為原料，酒液呈鮮豔透明的紅褐色，香氣濃鬱，口味醇厚，餘味綿長。
（5）啤酒類
啤酒是以麥芽為主要原料，添加酒花，經酵母發酵釀製而成的，是一種含二氧化碳，起泡、低酒精度的飲料酒。色澤呈米黃色，淡而透亮，泡沫潔白細膩，有麥芽的清香和特有的苦味，口感柔和，清爽純淨。
（6）藥酒
藥酒是用白酒、葡萄酒或黃酒浸泡各種藥材配製而成，它是我國的傳統產品，有滋補功能和治病功能，酒度有高有低。藥酒分為兩種。
補性酒，對人體起滋補作用，在酒中配有各種藥材，以增進健康、延年益壽，如人參酒、當歸白芷酒、五加皮酒等。
藥性酒，是以防治疾病為主的藥酒，如參茸虎骨酒、跌打損傷藥酒等。
2.外國酒
西方對酒的分類區別得很清楚，如Liquor是指白蘭地、威士忌、伏特加等這類含有很高酒精成分的烈酒。Wine則是指白酒、紅酒這類葡萄酒。Liqueur（利口酒）是指含糖分很重的甜酒。Beer（啤酒）通常不列為酒類，而稱為飲料。
（1）金酒：又叫做杜鬆子酒。最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。
（2）威士忌：世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名、最具有代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。
（3）白蘭地：是以葡萄為原料，在葡萄酒的基礎上蒸餾而成。白蘭地在裝瓶出售時，會在瓶身上標示其酒的陳釀程度。
（4）伏特加：是從俄語中“水”一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒。
（5）朗姆酒：又叫糖酒，在橡木桶中儲存3年以上而成的。
（6）特吉拉酒：該酒是墨西哥獨有的名酒，它由熱帶作物龍舌蘭的發醇漿液蒸餾而成，又名仙人掌酒。
（7）利口酒
利口酒是一種加香料的烈性甜酒，一般以食用酒精和其他蒸餾酒為酒基，配以各種調香物品，並經過甜化處理而製成的酒精飲料。它種類繁多，色彩繽紛，富有各種香氣，酒味甜蜜，酒精含量不等，是極好的餐後酒。因其擁有五顏六色的色彩，經常在配製雞尾酒用來加色加味。