(2)染發後徹底漂洗。
(3)兩次染發時間盡可能拉長一點,以間隔3個月以上為宜。
(4)染發前,切記不要洗發。一是頭皮分泌的油脂對頭皮可起到天然的保護。二是可以避免洗發過程中不小心抓傷頭皮。如果頭皮有傷口,接觸到染發劑後造成的危害將更大。
(5)月經期及懷孕期不要染發。月經期間,女性的內分泌會發生變化,以防因染發而出現問題。懷孕期間接觸染發劑會對胎兒生長發育不利。
美眉美睫的危害
眉毛和眼睫毛時刻對眼睛起著保護作用,是“眼睛的衛士”。當遇上強光和濃煙霧的時候,略閉眼瞼,相互交叉的上下瞼的睫毛便會對強光和濃煙霧過濾而使雙眼免受傷害;當行走在雨中或揮汗如雨時,眉毛和眼睫毛會築起一道牢固的堤防,將雨水和汗水阻擋在眼睛之外而不會損及眼球。同時,眉毛和眼睫毛還可起到擋灰擋蟲的作用。
有些愛美的女性輕易剪剃自認不美的眉毛和眼睫毛,或者進行文眉手術。
沒有了眉毛和眼睫毛,眼睛就失去了兩把可靠的保護傘,而文眉時留下的局部創麵,給細菌侵入眼部提供了可乘之機,從而引起毛囊炎、癤腫等。眼睛周圍神經和血管多而且相當敏感,危險三角區就是集中在鼻部周圍的神經和眾血管,進而影響視力及導致眼肌運動失調,出現短暫性或永久性的複視。
另外,如美眉美睫不當還會感染乙型肝炎。還有一個事實更要注意,那就是現在許多美容院達不到必要的衛生條件,美容師整體素質普遍偏低,缺乏科學的美容指導,因此,從健康出發,慎做美眉美睫手術。
文眉的危害
現代許多愛美女性越來越傾向采用文眉的方法來達到一勞永逸的美眉目的。但是文眉不當,不僅不能起到美化的作用,甚至可能造成無眉。文眉是在去除了原來的眉毛後,根據設計好的眉形將色素植入皮下,形成“人工眉”。若紋得不好,眉形僵硬、不自然,就好像京戲裏的臉譜,而且眼睛還失去一道天然的屏障,汗水容易流入眼睛,引起眼睛發炎。文眉時在局部皮膚留下微小創麵,易被化膿性細菌感染,引起毛囊炎、蜂窩組織炎、癤腫,甚至發生嚴重的敗血症或腦膜炎,如局部炎症侵犯真皮層,則可導致皮膚疤痕形成,如同兩根僵蠶橫臥在眉部。而且隨著年齡的增大,臉部的皮膚和肌肉會鬆弛,產生皺紋或下垂,所文眉毛就會隨著眼部皮膚的變化而移位變形。
由於文眉深達真皮乳頭層,想要洗去或修改則非易事。因為要完全去除所紋部位的色素,勢必留下疤痕。目前常用的洗眉術主要是化學腐蝕法,用文眉針密紋需要修改的部位,形成密密麻麻的點狀出血創麵,再將洗眉液塗在上麵,局部受化學腐蝕的皮膚就會因此而變白,結痂脫落,顏色變淡。但這種通過化學灼傷的洗眉方法效果極差,若塗得過少,褪色不完全;塗得過多,易破壞真皮層,留下永久性疤痕,而造成無眉,尤其是文眉過深者。由於眼眶四周密布著神經和血管,文眉或洗眉的不良刺激還可能影響視覺或導致眼部肌肉運動功能失調,甚至出現短暫或永久性失明。另外,經常隨便地修拔眉毛,可能導致眉毛突發性的脫落,也會造成無眉,影響眉眼的正常生理功能,而且易致毛囊感染,甚至誘發嚴重的疾病,如感染擴散引起的顱內感染。
割雙眼皮的危害
雙眼皮能使眼睛顯得更大、更傳神,所以一些單眼皮的愛美女士希望通過美容手術再造一對雙眼皮。人工形成雙眼皮的原理是在距離瞼緣約6~8毫米的上眼皮處設計出重瞼線後,用手術的方法造成重瞼線下方的組織與瞼板粘連,形成人工纖維束附著於眼瞼皮下,眼睛睜開時,重瞼線處的皮膚被牽拉,於是出現一條弧形皺襞。但是,如果割雙眼皮不當就會造成很大的危害。若割雙眼皮過寬,疤痕收縮時牽拉上瞼,使眼睛閉合困難,眼珠長期暴露在空氣中,容易幹燥,細菌等病原微生物也易侵入,引起眼炎。由於眼瞼處皮膚薄嫩,血管豐富,而且血管與鼻翼兩側及上頜處的血管相吻合,並與顱內靜脈竇相連,這些血管內無靜脈瓣,血液可回流到顱內,故此區域稱為“危險三角區”。
割雙眼皮時若消毒不嚴或割後護理不當,很容易引起感染,甚至可引起敗血症或顱內感染。割後疤痕牽拉,形成倒睫,刺激眼球,可形成角膜炎、角膜潰瘍等疾病,對視力的危害非常大。割雙眼皮後,疤痕過重,如同雙眸上橫臥了兩條蚯蚓;如果不能閉目或形成倒睫後引起角膜炎,成天鼓著紅腫的雙眼,而且又流膿流水的,不僅不美,反而影響儀容,損害健康。
文眼線的危害
文眼線的唯一優點就是可以取代每日畫眼線,但是文眼線同樣會導致一些不良後果:
(1)機械性損傷:多是因為美容人員不熟悉眼瞼構造,造成針刺偏位或過深,刺傷了眼瞼,使睫毛再生後排列不齊。如不注意刺傷了眼睛內側的淚點,疤痕收縮有可能會阻塞開口,造成鼻淚管不暢,淚液不能從此流出,而終日“以淚洗麵”。針刺偏位還可能直接刺傷眼球導致嚴重並發症,如果針刺太深,色料滲入皮下並彌漫開來,會產生粗細不均且呈小蟲狀的眼線,不僅起不到美容的效果,反而會毀壞原有的儀容。
(2)感染:手術器械或色料沒有經過很好的消毒,易引起眼睛感染,出現怕光、流淚、疼痛、雙眼瞼出現色素顆粒、眼部爛腫,嚴重的可引起角膜炎、結膜炎、眼炎。
(3)過敏:一般來說,專用色料不會引起過敏反應,少數發生過敏多是因色料汙染或對表麵麻醉劑過敏,表現為眼皮腫脹、眼紅、怕光、眼發癢等。
為防止文眼線的不良後果產生,受術者應去正規的美容院,並且重視手術的清潔衛生和消毒,不重複使用針和色料,操作時盡量避免色素進入眼內,若文眼線後出現眼睛不適、紅腫、疼痛超過3天,應去作眼科檢查,若有眼線色料彌漫(即在眼線之外皮膚上有擦洗不掉的色料),應盡快找醫生及時處理。
隆鼻病
隨著人們審美意識的變化,挺拔、修長的鼻子被視為美鼻。外科整形手術的逐漸完善,為隆鼻提供了充分的條件,於是越來越多的人去美容院對鼻子進行美容,要求塑造典型的“希臘鼻”。但是由於人們對隆鼻手術的原理不了解,加之從事美容業人員對人們不負責,美容的環境不符合衛生標準,都會留下很多的後遺症,即隆鼻病。
隆鼻術有移植法和植入法兩種。移植法指組織移植,但由於異種骨排異性大,來源困難,處理不便,目前基本不采用。患者自身骨或軟骨(如髂骨、肋骨、肋軟骨等)移植,無排異反應,能久存,但開刀取骨痛苦大,雕刻困難,時間長了會退化變形,所以若無特殊需要,一般很少采用。植入法是指將非生命物質塑形後植入人體組織內的一種方法。現在較多使用高分子化合物,如丙烯酸酯、矽膠以及“人工骨”——羥基磷灰石。它與人體組織相容性好,無排異反應。但是隆鼻失敗的情況並不少見,產生“隆鼻病”的原因主要有以下幾個方麵。
(1)材料不當引起:液體矽膠注射隆鼻有致癌的危險。固體矽膠隆鼻術後有排異反應出現,據統計約占2%~3%,表現為鼻部某處皮膚或鼻小柱側的黏膜腫脹發紅,久之皮膚變薄,繼而破潰,有分泌物,若出現上述情況,患者應立即就醫,及時取出鼻假體後,很快便可痊愈。“人工骨”注射隆鼻無排異反應,適合於鼻上半部隆高,但不能改變鼻尖的形狀,另外,若想改型而需取出,則相當困難。
(2)患者自身條件問題:如鼻骨或鼻中隔軟骨或鼻尖歪斜,則充填的鼻假體也可能會隨之歪斜,即使采用不對稱雕刻法加以矯正,亦很難達到滿意效果。若一側鼻骨高一側鼻骨低,鼻假體也容易歪斜。
(3)手術不當引起的問題:
①血腫:多為損傷血管所致,少數為凝血機製不好所致。血液多積聚在鼻子根部。處理辦法是或穿刺抽出,或手術取出血凝塊。若不處理,血凝塊易繼發感染或機化而影響外形。
②感染:主要是由衛生標準不符合引起,需要適當使用抗生素,嚴重時需取出鼻假體進行引流和抗菌治療。
③穿孔:一般發生在鼻尖與鼻根部。初期皮膚紅腫,繼而皮膚變薄,最後假體外露有分泌物。除排異反應外,其原因是假體過大,造成對皮膚的壓迫,使血液循環不暢而引起的。
④鼻歪斜:原因是手術分離的鼻假體隧道不正,其次是假體做得不好。
⑤鼻孔變形、大小不等:原因主要是為抬高鼻尖而製作的假體小柱過長、張力過大。此外是對鼻尖、鼻翼做輔助矯形時,去除組織不合適或縫合不當等引起的。
⑥鼻外形不美:原因是假體製作不好,影響造型。如果過高,顯得生硬;過低則鼻形改善不大;過窄顯得尖刻;過寬則鼻形不夠秀美,額鼻部缺乏弧度。
⑦假體輪廓陰影:即是術後鼻外觀上出現假體輪廓陰影,甚至假體輪廓在外觀上清晰可見。原因是假體製作不好,未能與鼻骨良好銜接成一體。另外,假體放置過淺也易出現這種情況。
⑧假體浮動:即假體可用手左右推動,使人心中感到不安。原因是假體放置過淺。
兒童不宜做隆鼻手術。因為幼兒時期鼻梁低平。兩眼間距寬、鼻尖稍向上仰或稍有朝天狀,這是由於兒童時期鼻背和鼻根部的骨骼還未完全發育好的緣故。隨著年齡的增長和孩子自身的發育,鼻骨也逐漸發育完善,鼻梁部會漸漸隆起,鼻梁低平的現象也就隨之消失了。鼻骨在兒童期發育比較緩慢,一般都不夠高,但並不是“畸形”。如果在兒童時期施行隆鼻手術,植入的人工鼻假體還可能會影響鼻子本身的發育,反而弄巧成拙。因此,在兒童時期不宜做隆鼻手術。做隆鼻美容手術的適宜時機最好是選在全身發育基本定型,鼻骨發育基本完好,不再發生變化時,男性大約在19~20歲,女性在16~17歲這個階段較好。
減肥病
減肥要講究一定的方式方法,如隨心所欲胡亂減肥,不但起不到應有的效果,還會減出病來。
(1)招致閉經:有很多的女性因節食減肥而導致月經不調乃至閉經,多數為20歲左右的年輕女性,她們限製飲食,使體重在一年內減少5千克以上。這種因急劇節食減肥造成的閉經稱之為體重減輕性閉經。這種閉經多為Ⅱ度閉經,患者不存在器質性疾病和精神疾病,完全是因為節食引起體重急劇下降而造成的。因為青春期女性需要積累一定的脂肪(約占總體重的17%)才能使月經初潮按時到來,並保持每月一次的規律性。如果盲目減肥,體脂減少,則使初潮遲遲不來,已來初潮者則有可能會發生月經紊亂或閉經。
(2)誘發膽結石:減肥者的低熱量和低脂肪膳食會使病人有發生膽結石的危險。原因是,當因脂肪和膽固醇攝入驟減而發生饑餓時,膽囊不能向小腸輸送足夠的膽汁。膽汁的積滯和膽鹽呈過飽和狀態的同時存在,就很容易形成膽結石。防止結石形成的方法之一是使膽囊充分收縮,並且每天至少排空1次。減肥者每天至少攝入1200千卡熱量,每天必須有一餐含有5~10克脂肪,這樣就可以刺激膽囊完全排空,防止膽結石的形成。
(3)損害腦細胞:一項新的研究課題顯示,節食減肥對大腦記憶功能細胞的危害極大,會導致減肥者愈來愈健忘,乃至以後連很簡單的計算也對付不了。生理學家們認為,節食的結果是使機體營養匱乏,這種營養缺乏使腦細胞的受損非常嚴重,直接結果是影響記憶力和智力。研究人員曾對55名女性進行了有關節食對腦健康影響的研究。參與該實驗的婦女都要按時接受體重、體形和行為反應等方麵的評估。結果顯示,55名節食婦女均出現記憶力減退,反應遲緩。進一步的研究發現,節食時間越久,體重減輕越多者,在數字辨認、行為動作和智力等方麵表現得也越遲鈍。
(4)骨質疏鬆:美國老齡問題研究所曾對3683名67歲以上的婦女進行調查研究,將她們50歲時的體重及其以後8年內的體重變化和髖骨骨折發生率繪成圖表,發現50歲時身體健壯的婦女,若減輕體重10%以上,在65歲發生髖骨骨折的可能性比體重保持穩定的婦女高出近1倍;體瘦的婦女髖骨骨折發生率更高。為何體瘦或過度減肥婦女容易發生髖骨骨折呢?更年期尤其是絕經後婦女,由於卵巢功能停止,雌激素生成大量減少,骨鈣流失更為嚴重,容易引起骨質疏鬆症和骨折發生的幾率更高。脂肪組織是體內除卵巢以外製造雌激素的重要場所,脂肪細胞能將腎上腺皮質所提供的原材料經加工轉變成雌激素。所以體瘦或減肥過度婦女往往因體內雌激素水平較低,容易引起骨質疏鬆症和骨折。
(5)據髖臨床資料統計,因減肥而致脫發者不斷增多,其中20%~30%為20~30歲的青年女性。因頭發的主要成分是蛋白質,鋅、鐵、銅等微量元素也不少,吃素減肥的人隻吃蔬菜、水果與麵粉等,蛋白質及微量元素攝入不足,致使頭發因嚴重營養不良而脫落。
減肥綜合征
“減肥熱”在我國興起已有10多年,至今方興未艾。所謂“減肥藥品”、“減肥食品”’、“減肥器械”等,如雨後春筍,遍布城鄉。其實,目前所流行的許多減肥方案,多數並不科學,有的還對健康構成危害。
從生理、病理學上認識,肥胖的原因主要有3:食餌性肥胖,即因營養過剩而致;病理性肥胖,即因某些疾病所致;遺傳性肥胖,即因家族遺傳因素所致。肥胖可增加心血管負擔,可誘發高血壓、高血脂等疾病,影響健康和體形之美。
並不是任何人、任何病因所致的肥胖者,都可以盲目地減肥。首先,應弄清楚自己究竟是否屬於真正的肥胖。
所謂減肥,主要是針對食餌性肥胖而言。其最佳方案是:在醫生指導下,調整飲食結構,製定平衡膳食食譜,進行適當的體育運動,並持之以恒,可達到減肥目的。至於病理性肥胖和遺傳性肥胖,如不去除病因和遺傳因素,多數減肥方法,大多無效。不正確的減肥方法,常可導致減肥綜合征。
減肥綜合征通常有下列症狀:
(1)有體質下降、頭昏腦漲、體力不支、麵色蒼白或麵色蠟黃等病態。
(2)使用藥物減肥者,多有惡心、腹瀉、食欲下降、全身無力等。
(3)有的藥物減肥可損害心髒,造成心髒瓣膜功能損傷,而發生心慌、氣喘、水腫等心髒功能不良症狀。
一旦出現上述症狀,就要及時停止正在實行的減肥方案,重新製定新的科學減肥方案,必要時要請教專業醫生。另外,對含有明令禁止的苯丙胺、安非他明等的減肥藥,要堅決拒絕使用。
隆胸後遺症
隆胸術即是通過外科手術在乳房後的胸大肌後側充填假體,以達到增進乳房形態美的目的。現在常用的材料是矽膠囊乳房假體,矽膠具有橡膠的彈性和穩定的化學物理性能,一般有良好的組織相容性,無抗原性,植入胸部後,外觀良好,手感逼真。許多女性隆胸後覺得更有“女人味”了,增強了自信,改善了生活質量。
但是近年有研究發現,矽膠有潛在的致癌作用。隆胸後,乳房發硬、發痛,出現“隆胸術後纖維囊性硬化”;也有隆胸後矽膠囊破裂,刺激乳腺細胞惡變,引起乳腺癌的報道。另外,據美國免疫環保和病毒中心公布的報告稱,用矽膠隆胸的婦女比其他女性更有可能生下體弱多病的孩子。該中心追蹤研究了20多位其母親做過矽膠隆胸手術的孩子,發現大多數孩子都患有皮膚病、哮喘、肌肉關節疼痛以及頭痛等疾病,而且隆胸者本人也出現了種種後患。因此,應慎重做隆胸術。
家庭主婦綜合征
據美國學者研究,在家庭主婦中,約有2/5~2/3的人患有“家庭主婦綜合征”,表現為早上遲遲不想起床,即使強起床也不想幹活,晚上躺在床上又翻來覆去睡不著。本症在平時月經紊亂、月經量多、經期長、多次妊娠、人工流產的婦女中尤為多見。
導致本症的主要原因是缺鐵。女性進入青春期後,每月來1次月經,每次月經喪失鐵28毫克左右,如果月經紊亂,月經量多,則鐵的喪失就更多。婦女妊娠、哺乳,為滿足胎兒、嬰兒鐵的需要,保證其正常的生長發育,也要靠母體供應鐵。正常人體需要的鐵都靠食物補充,如果有偏食、挑食等不良飲食習慣的;或是胃腸功能紊亂的;攝食不足或吸收受影響的都會導致缺鐵。
患者有全身疲乏、煩躁不安、心悸、氣急、失眠、精神萎靡不振、記憶力減退、注意力不集中、工作效率降低、麵色蒼白、怕冷等症狀。
預防缺鐵引起的家庭主婦綜合征,應做到以下幾點:
(1)用鐵鍋炒菜,多吃粗糧、新鮮蔬菜和水果以及蛋、奶、肉類食物。平時應注意加強體育鍛煉,當感到疲勞時,不要躺在床上,可到戶外活動一下。
(2)自製藥酒:桂圓肉、首烏和雞血藤各250克,加米酒1500毫升浸10天後使用。浸泡後每天振搖1~2次,促使藥味浸出。每天服15~30克,早晚各1次。或用黃芪50克,當歸、枸杞、黃精各12克,大熟地30克,加黃酒1000毫升浸30天後使用。
(3)可服豬皮蹄筋大棗湯:豬皮11克,大棗10枚,豬蹄筋15克。將豬皮洗淨切塊,大棗去核,豬蹄筋先用清水泡軟。幾味共煮,待豬皮、蹄筋熟後,即可飲湯食皮筋。食之能益氣養血、補肝健脾強筋;或服杞子雞蛋湯,用枸杞子30克,雞蛋2個。將枸杞子、雞蛋放清水中煮,蛋熟後取出去殼再煮,飲湯食蛋。食之養肝腎、益精血、補氣血;或服羊腔骨大棗糯米粥,用羊腔骨1根,大棗50克,糯米100~200克。將羊腔骨洗淨砸碎,煮湯取汁,再將洗好的糯米、大棗放入羊腔骨汁中煮粥。粥熟後加入適量紅糖。經常食用能益精血、補脾胃。
(4)含鐵多的食物很多,但不同食物中的鐵的吸收利用率並不相同。研究資料表明,動物性食品如魚、肉、禽、動物肝髒、血中的元素鐵吸收利用率高;而植物性食品中的非元素鐵吸收利用率低,由於植物中纖維素、植酸鹽的影響又將吸收利用率打了折扣。動物性食品中的蛋黃雖含鐵量高,但因同時含高磷,則影響了鐵的吸收利用。蔬菜中的菠菜傳統認為含鐵豐富,為“補血”佳品,實際上其所含的鐵極難被人體吸收利用,吸收利用率僅1%,與動物肝髒、瘦肉的吸收利用率20%相比較,相差甚遠。所以不能僅靠查食物成分表,按含鐵的多寡而認定“富含鐵的食物”。女性應多食含鐵多且吸收利用率高的食物,隻有這樣才能糾正缺鐵,防治“家庭主婦綜合征”。
廚房病
在我國,城市居民普遍使用的廚房燃料是煤炭、煤氣、液化石油氣;農村則多為柴草。這些燃料在燃燒過程中產生的汙染物質和烹調時產生的油煙,均含有飄塵、一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等數十種致癌有害物。這些有毒有害物質對眼、鼻咽等黏膜均有較強的刺激性,長此以往,極易引起頭昏、頭痛、耳鳴、失眠、記憶力減退等“廚房病”症狀,有的甚至導致支氣管炎或肺炎,若吸入過量一氧化碳,還易發生煤氣中毒。
醫學研究表明,菜子油、豆油、花生油、麻油、葵花籽等常用食用油,加熱溫度超過270℃時,產生的油煙霧凝聚物能隨呼吸進入肺內,引起細胞染色體損傷而誘發肺癌。即便被認為最清潔衛生的電爐灶,在不開窗的情況下使用,也可因“電化反應”造成空氣汙染,其中二氧化碳的濃度每立方米往往高達200微克以上,時間長了,不僅心、肝、腎及造血組織受到影響,還會引發肺氣腫、高鐵血白蛋白症、中樞神經係統損害和神經衰弱等疾病。
控製廚房內的空氣汙染,最簡便的方法是保持空氣流通,安裝自然通風裝置,如在灶具上安裝一個長方形的金屬罩,罩的上端裝一管道,伸出室外。另要在窗戶上設通氣孔,並常年開放,不能封閉。也可安裝機械通風裝置。在廚房窗戶上安裝一台電動換氣扇,烹調時,啟動風扇,可使80%的汙染物排出室外,當然也可以安裝抽油煙機。另外,炒菜時油溫不宜過高,一般以不超過240℃為好。此外,經常清洗炊具、廚房牆壁、櫃櫥用具等,也可大大減輕廚房內空氣汙染程度。
用“婦潔液”的隱患
一些女士喜歡用婦潔液、高錳酸鉀溶液以及其他化學藥物溶液衝洗陰道,認為這樣清洗後可防止泌尿係感染以及其他一些婦女病。其實不然,隱患很多。
健康成年女性陰道內有其自然的酸堿值(pH值為42~50)作為天然防衛環境。陰道內處於這種酸堿值環境中,有大量的糖元沉積,寄生一定數量的有益的乳酸杆菌。在陰道內乳酸杆菌的作用使糖元轉化成乳酸,這樣就使整個陰道保持著酸性環境,從而抑製致病菌的生長。如若經常使用婦潔液、高錳酸鉀溶液以及其他化學藥液衝洗陰部,甚至往陰道裏頭噴洗,可將陰道中乳酸杆菌殺死,因而改變陰道內酸性環境,導致天然防衛環境遭到破壞,使陰道內正常菌群中的優勢菌——乳酸杆菌大量減少,使消化鏈球菌等厭氧菌以及棒狀杆菌、支原體、解脲脲原體等病原體有了生存空間。由於陰道內改變了酸堿值環境,而使陰道容易招致金黃葡萄球菌、嗜鉻球杆菌、大腸杆菌等致病菌感染,引發陰道炎。如果陰道內的細菌上行感染,還可引發子宮頸炎、絨毛膜炎、蛻膜炎,等等。
據美國的一項流行病學研究表明,過多衝洗陰道的婦女患子宮頸癌的危險性較高。這是由於經常衝洗陰道,消除了正常陰道的分泌物,殺死了陰道內有益的細菌,其他致病微生物就會“乘虛而入”,為子宮頸癌創造了機會的緣故。
總之,對於健康女士來說,要走出用藥液“清洗幹淨”的誤區。潔癖可能帶來災難要洗,清水是最好的清潔劑。對於有病理情況的婦女,應該在醫生指導下進行衝洗。
洗潔精、洗滌靈的危害
洗潔精、洗滌靈是液體洗滌劑,主要成分有烷基苯磺酸鈉、脂肪醇聚乙烯醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑和香精等,對油脂玷汙有很強的去除作用,主要用於廚房洗滌餐具,也有用於洗滌水果蔬菜的。洗滌靈有去汙、乳化作用,可除掉附在水果蔬菜表麵上農藥中的油性成分,但對已滲透到水果蔬菜組織內部的農藥不起作用。
使用洗潔精、洗滌靈,無論洗滌什麼,都必須用清水衝洗幹淨。否則,殘留的洗滌劑進入人體內,積蓄一定程度就會損害身體健康。據專家研究計算,一名成年人每人每天每千克體重吸收大約1毫克的洗滌劑。洗滌劑在人體體內積蓄多了,會損傷人的神經中樞係統,使人的智力發育受阻、思維能力降低,嚴重的還會出現神經障礙。用洗潔精、洗滌靈洗奶瓶,嬰兒也會吃進殘留的洗潔精、洗滌靈,會使舌頭表麵變得粗糙,味覺功能減退。
洗潔精、洗滌靈濺入眼睛,會刺傷結膜、角膜,導致刺痛;殘留在皮膚上,會引起過敏性皮炎。
洗潔精、洗滌靈都沒有殺菌作用,相反,它們還是許多細菌的營養液。日本專家對一般家庭和食品業使用的液體洗滌劑進行菌驗發現:“未開過封的液體洗滌劑,平均每毫升可檢查出100多萬個雜菌,而開過封的,雜菌和大腸杆菌可高達數千萬。”可見,如果在碗碟、蔬菜、水果上存留洗潔精洗滌靈,就可能使某些細菌以洗滌劑為營養基而迅速繁殖起來。
正確使用洗潔精、洗滌靈的方法,一是濃度應控製在01%左右,即5升水中加5毫升洗滌劑。二是洗後必須衝洗幹淨。如果是洗碟、瓢勺,至少要衝洗5秒鍾,如果是洗果蔬,必須在水龍頭下衝洗30秒鍾才行。
使用洗潔精、洗滌靈,每次洗滌時間不要過長,接觸洗滌劑的手部皮膚不要超過30分鍾。洗畢,一定要用清水把手衝洗幹淨。絕對不能用其洗臉、洗發、洗澡。
美味綜合征
有關醫學專家指出,雞、鴨、魚、肉等食品盡管營養豐富,味美鮮香,然而多食對身體並非有益無害。
有些人在食用了大量的雞、鴨、魚、肉等佳肴後,約半小時到1小時即可出現頭暈、眼花、全身不適、上肢麻木、下頜發抖、胸悶、心悸、乏力等症狀,營養學家稱之為“美味綜合征”。
據有關資料顯示,在雞、鴨、魚、肉等鮮味食品中,含有大量的麩酸鈉。麩酸鈉是味精的主要成分,當人食用後,可大大刺激味覺,使人感到更加鮮美可口。然而,食用過量的麩酸鈉後,麩酸鈉在人體內可分解為穀氨酸和酪氨酸等成分,而酪氨酸在腸道細菌的作用下,又可轉變為其他有害物質,被人體吸收,隨血液循環到達腦組織,這樣就幹擾了腦組織的正常活動,使得腦神經的正常生理功能受到抑製,而出現一係列的臨床症狀。
研究表明,當一次攝入麩酸鈉達5克時,就可出現輕度症狀,當攝入10克以上時,就會出現重度症狀。因此,應注意不要過量地食用,以免發生美味綜合征。同時,各級醫務人員,應掌握美味綜合征的診斷治療方法,以便早期發現,及時防治。
防治此病的最好方法就是注意把住“進口”關,平時或節假日對雞、鴨、魚、肉不要過分貪食,要適量、適度。在烹調時,要少放味精。飯後要多吃些新鮮的水果或喝杯濃茶,這樣可以促進胃腸蠕動,使有害物質盡快排出體外。一般說來,“美味綜合征”是可以預防的。即使發生“美味綜合征”,也不必驚慌,隻要好好休息,症狀大多會自然消失。老年人若誘發心髒等疾患,需要去醫院進行及時的治療。