⑨天麻茶取天麻6克，綠茶3克，蜂蜜適量。先將天麻加水一大碗，煎沸20分鍾，加入綠茶，稍沸片刻，取汁，調入蜂蜜。每日1劑，分2次溫服。
⑩降壓茶取夏枯草20克，茺蔚子15克，草決明30克，生石膏60克，黃芩、槐角、鉤藤、茶葉各12克，加水適量，煮沸20分鍾，取汁。每日1劑，分早、中、晚3次飲服。
玉米須水玉米須有利尿降壓功能，將玉米須采下曬幹，每次用30克玉米須煮水喝，也可以加糖，一日三次，如果用鮮玉米須15克即可。
菊花茶菊花有清火降壓作用，並可擴張心髒冠狀動脈，所以高血壓和冠心病患者可常飲菊花茶。
菊花腦可以清熱解毒，還有較強的降壓作用，可常以菊花腦炒菜或做湯食用。
煮荸薺荸薺有清熱化痰之功效，高血壓患者可以每天煮食一小碗，連湯一起食用。
山楂飲山楂含維生素C特別豐富，有助消化、擴張血管、降膽固醇、降血壓、強心等作用。可用山植煎水，並加糖飲用，鮮山楂及山楂幹都可采用。
煮海帶海帶營養成分比較全麵，其中尤以碘含量高，是補充碘的食物之一，海帶有降血壓的作用，高血壓患者宜多吃海帶，涼拌、煮湯均可。
食西紅柿每日早晨空腹生吃1隻西紅柿，15天為一療程。
洋蔥茶洋蔥大的10隻或小的15隻，切細絲後放於壺中，加水用火煮，沸騰後用弱火煨，煎到水剩一半為止，顏色如茶那樣，每天代茶喝1～3杯，兩頓飯中間喝效果最佳，連喝10天為一療程。
胡蘿卜粥新鮮胡蘿卜120克，洗淨切小丁與粳米100克共煮粥，供早、晚餐服用。胡蘿卜中含有一種能降低血糖的物質和一種降壓有效成分“琥珀酸鉀鹽”，對高血壓有防治作用。
芹菜粥芹菜（連根）120克，洗淨切碎，粳米100克，同煮為粥食用。芹菜有明顯的降壓作用。
大蒜粥大蒜30克，去皮放開水中煮1分鍾撈出，取粳米100克入蒜水中煮成粥，再放入撈出的蒜於粥中，稍煮即可，作早晚餐食用。大蒜含有一種配糖體，有降壓效果，同時還可防治心髒冠狀動脈栓塞。
葛粉粥葛根洗淨切片，經水磨澄清取澱粉，曬幹備用。每次用葛粉30克，粳米100克，同煮為粥，作早餐或點心食用。葛根中的黃酮甙能擴張腦及心髒血管，增加腦及心髒血管和冠狀血管的血流量，有降低血糖和較強的解熱作用。臨床證實，用於高血壓引起的頭痛、項背酸痛及冠心病引起的心絞痛，均有一定效果。
大蒜糖醋取大蒜適量，紅糖150克，醋500毫升。將紅糖放入醋中攪溶，再將大蒜泡在糖醋汁中，泡15日即成。每日早晨空腹吃糖醋大蒜1～2瓣，並喝一些糖醋汁，連服10~15日。
醋豆黃豆500克，醋1000毫升。將黃豆炒20~25分鍾，不能炒焦，冷後及時裝入玻璃瓶內，浸於等量的醋中，密封7~10日即可服用。每日早、晚各食20粒，經常食用效果好。
醋蛋雞蛋1個，醋60毫升。將雞蛋打入碗中，加醋攪勻，放火上煮熟。晨起空腹食用。7日為1個療程，可連服食數個療程。
芹菜紅棗湯鮮芹菜莖60克，紅棗30克。加清水500毫升，煎半小時，分2次食棗喝湯。適用於高血壓，冠心病，膽固醇過高。
高血壓病的補益
從祖國醫學觀點看，高血壓病的起因，初發內髒則在肝或腎。體強和青年病人，其病變部位在肝，病多實證。體弱和老年病人，主要發病以腎虛為主。若高血壓病久，實為主者，也會變虛，變為肝腎陰虛，或心腎皆虛，或腎陰虛，甚或陰陽兩虛。虛則補之，故高血壓病病人屬虛者宜以補為主，這樣陰陽才能平衡，其病才能痊愈。臨床所見以肝腎陰虛，或陰虛陽亢為多。補腎肝之陰為治高血壓病的常用之法。
高血壓病經治療血壓降為正常，為防其複發，補陰之法是不可少的。因為無論肝火旺，或肝陽亢，病久均會傷陰，故補陰之法為防止複發的最常用方法。
高血壓病的治療，補益是常用之法，但清熱、瀉火、平肝降逆、化痰、活血、安神各法亦不可少。應視其兼有不同的表現而配合使用，以取得更佳效果。
治療高血壓，補陰之品可選用菠菜、蜂蜜、海參、桑堪、首烏、女貞子等。
如何判斷高血壓病為虛證呢？可從以下幾點來考慮：
（1）病程：一般而言，患高血壓病時間短，實證為多，患病時間長則虛證多，多虛實夾雜症見。
（2）年齡：青年人患高血壓病偏實者多，中年、老年則多見虛證或虛實夾雜症。
（3）症狀：有虛證表現。
（4）舌脈：舌質嫩為虛證，脈見細、無力為虛之表現。如脈見有力為實證。
中醫判斷虛實不是以收縮壓和舒張壓的高低來判斷，而主要根據其表現來判斷，這一點是應該注意的。
防高血壓的“三鬆”
高血壓患者，衣著應強調寬鬆為主，因為任何部位的緊勒都會使血液流通產生阻力，從而促使血壓升高。
“三鬆”即：鞋子鬆，以寬鬆舒適為主，可以多穿些布鞋或拖鞋；衣領鬆，襯衣要多以棉麻為主，盡量不打領帶、領結；褲帶鬆，最好不用皮帶而用吊帶。
美味降壓湯
高血壓患者除堅持服藥治療外，平時亦可自製一些美味湯飲用，既是生活享受，亦有輔助療效。
（1）紫菜降壓五味湯紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。以上同煮為湯，調味食用。
（2）海帶決明湯海帶30克，草決明15克。海帶入砂鍋煎1小時後，再入草決明煎1小時。飲湯食海帶。
（3）海帶燕窩降壓湯海帶25克（切絲），燕窩25克，紫菜25克，豆腐3塊。以上煮湯入蔥薑鹽調味，最後放豆腐小塊稍煮即成。
（4）參貝湯海參2條，幹貝2個，海帶20克，夏枯草20克。海參幹貝浸泡一夜，海參放薑蔥煮軟。將幹貝海帶切細燉湯，7碗水燉至3碗半，再將夏枯草煎取汁倒入參貝湯調味即成。
（5）海蜇鉤藤湯海蜇250克，嫩鉤藤20克，同煮為湯，每日早晚服食。
（6）海蜇牛膝降壓湯海蜇250克，淡菜50克，懷牛膝50克，以上同煎服用。
（7）雙耳湯白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，同煮湯，食木耳飲湯，l日3次。
（8）豬腰安眩湯鹵豬腰2個，海帶25克，一起煮湯食用。可治高血壓頭眩頭痛。
（9）百合蘆筍湯取百合50克，罐頭蘆筍250克。先將百合發好洗淨，鍋中加入清水，將發好的百合放入湯鍋內，加熱燒幾分鍾，加黃酒、精鹽、味精調味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。
（10）海帶木耳肉湯海帶、黑木耳各15克切絲，瘦豬肉60克切成絲，用澱粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和澱粉，攪勻即成。
（11）紫菜黃瓜湯取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發後放精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片燒沸，最後加入味精和香油即可食用。
（12）山楂銀花湯取山植30克，金銀花6克，白糖20克。先將山植、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水衝泡，日服一劑。
服用以上藥膳，切不可擅自停藥，要經常檢測血壓，找出藥膳與藥物合用的恒定值來。
高血壓患者宜食的食品種類
高血壓患者的飲食宜以低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食為妥，保持清淡飲食為宜，尤其適宜多吃新鮮蔬菜、瓜果和具有一定降低血壓作用的療效食品。凡高血壓患者，適宜食用以下食物。
梨子
鮮梨適宜高血壓頭暈、目眩、耳鳴、心悸者經常食用，有降壓、清熱、鎮靜作用。
蘿卜
有穩定血壓、軟化血管、降低血脂的作用，可用新鮮白蘿卜，洗淨後榨取蘿卜汁，每次約50毫克，l日2次，連飲1周，適宜高血壓頭暈之人。
蕹菜
新鮮蕹菜如常法炒食，尤其適宜高血壓病頭痛之人，因為蕹菜中含豐富的鈣質，對維持血管的正常滲透壓有利。
菊花腦
可用鮮嫩菊花腦的苗葉或嫩頭，不拘量多少，經常煎水喝，適宜高血壓患者伴有頭痛、頭暈、目赤、心煩、口苦者食用，更適宜高血壓之人炎夏服食，起到降血壓，清頭目的效果。
茼蒿
含有一種特殊的芳香氣味，所含的氨基酸和揮發性精油能令人頭腦清醒，兼有降壓作用。可用新鮮茼蒿適量，洗淨後切碎，然後搗取茼蒿汁約50毫升，加入適量溫水服用，1日2次，對高血壓頭昏腦漲者尤宜。
海藻
據藥理實驗報道，海藻有較明顯持久的降低血壓作用。葉橘泉曾介紹，可用海藻煎水常服，或與紫菜、海帶等交替食用，可防治高血壓，適宜高血壓之人肝陽上亢型者服食。
裙帶菜
常吃裙帶菜可以使血液淨化和血壓穩定，預防高血壓。可將裙帶菜作為醃、拌、煮和熬湯的食料。
香蕈
經現代研究證實，香蕈中含有一種核糖類物質，它可防止動脈硬化和降低血壓，故適宜高血壓患者經常食用。可配合其他降血壓食品如芹菜、黑木耳、蘿卜、番茄、蘆筍等一同食用更好。
金針菇
是一種高鉀低鈉食品，適宜高血壓之人做湯或炒食，也可做火鍋中的配料。還宜將金針菇洗淨後置沸水中燙一下，撈起後細切，加入麻油、調料、醬油拌勻作為冷盤食用。
草菇
可將草菇洗後清炒、單燴或做湯食用，尤其適宜高血壓患者夏季暑熱天氣時服食，因為草菇亦屬消暑佳蔬。
米醋
民間用米醋適量，放入冰糖500克，浸泡溶化後，每於飯後服1湯匙。也有用米醋適量，每晚放入10粒花生於醋內浸，至第二天早晨連醋一同吃下，連吃10~15天為1療程。
枸杞
對高血壓患者來說，無論是枸杞子還是枸杞頭，均宜食用。枸杞子可配合白菊花一同泡茶飲用，枸杞頭可於春季作為高血壓之人時令佳蔬炒食為好，亦可涼拌食用。
肉蓯蓉
可用淡蓯蓉適量，泡開水當茶飲用，能降低血壓。近代藥理試驗也證實肉蓯蓉有降血壓效果，但鹹蓯蓉忌用。
決明子
據中國醫學科學院等藥理實驗證明，決明子確有降壓作用。習慣用法是將決明子500克，炒黃備用。每次取炒決明子適量，開水泡茶飲。也可配合少量白菊花一同泡茶服。
此外，高血壓之人還宜吃玉米、南瓜、燕麥、芝麻、黃豆、胡桃、胡蘿卜、蓴菜、發菜、馬蘭頭、青菜、白菜、馬鈴薯、蓮藕、地瓜、羊棲菜、地耳、平菇、槐花、靈芝、黃精、首烏粉、兔肉、鵪鶉、蠶蛹、泥鰍、西施舌、蘋果、山楂、柿子、香蕉、茄子、茭白、洋蔥、蜂蜜、木耳、獼猴桃、啤酒、牛奶、酸奶、植物油等。
忌食物品
凡高血壓者忌吃或少吃蛋黃、豬腦、牛腦、羊肝、雀肉、肥豬肉、羊肉、狗肉、豬肝、雞肉、豬腰、牛心、牛肉、豬油、蛤蜊、蝦子、魚肝油等高脂肪、高膽固醇食品，以及白酒、鹽、鹹菜、香煙、辣椒、蔥、生薑和川芎、人參等。
飲食療法的原則
目前，中外醫學專家均認為，糖尿病患者的飲食應為高糖類、低脂肪的飲食。此外，中醫要求糖尿病患者的飲食要全麵、多樣化、富有營養。因此，用飲食療法治療必須遵循以下原則：
（1）飲食營養應全麵，不可偏食。除了機體所需的熱能外，還要考慮勞動和活動所需的熱能。因此，必須進食足夠的熱量和必要的營養素。除了糖、脂肪、蛋白質三大主要營養素之外，飲食中還要補充維生素、礦物質（電解質）和微量元素。
（2）因類型、因人而異。不同患者采取不同的方法和要求。對Ⅱ型糖尿病患者，首先的任務是減肥，降低飲食中熱能的攝入量。堅持嚴格的飲食控製，給予低熱量飲食，使體重降低，達到標準體重。對Ⅰ型糖尿病患者，尤其是消瘦患者，飲食限製可適當放寬，其碳水化合物不可過低，以保證正常生長發育，達到理想體重。同時，還要掌握好飲食與胰島素及活動量三者的關係。根據活動量的增減，靈活調整胰島素的用量、飲食和餐次。
（3）嚴格計算糖尿病患者每日所需要的總熱量，沒有必要限製糖類。按總熱量定時定量分配飲食，不可任意增加飲食。同時還要注意少食多餐，分次進食。特別是Ⅰ型糖尿病用胰島素治療者，在總熱量不變的前提下，應定時加餐，可分為４～５次進餐。
（4）糖尿病患者應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後吸收速度快，可導致血糖升高，但水果中含有較多果膠，有延緩葡萄糖吸收的作用，病情穩定時可以少吃一些。吃水果時，要以含糖量低為原則，同時還要根據其含糖量計算其熱能，然後換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間（血糖下降時）少量服用較為合適。
（5）增加食物纖維，延緩葡萄糖的吸收。食物中要適當地增加纖維的含量，應盡量用一些吸收慢的食物為主，以延緩葡萄糖的吸收，有利於糖尿病的恢複。除非病情需要或發生低血糖，一般不用迅速吸收的糖類食物，以防血糖迅速升高。
（6）合理調整三大營養素的比例，以符合病情的需要。飲食中糖、脂肪、蛋白質三大營養素的比例要合理安排和調整，一般以蛋白質15%，脂肪20%～25%、糖類60%～70%為標準。嚴格控製動物脂肪，以免動脈粥樣硬化等血管並發症發生。蛋白質要足夠，碳水化合物的攝入要適當放寬。一般主張提高糖類、降低脂肪、足量蛋白質、富含纖維的飲食結構。
各類營養素對糖尿病的影響
1糖類對糖尿病的影響
糖類也稱碳水化合物，是由碳、氫、氧三種元素組成的。根據結構的不同可分為單糖類(葡萄糖、核糖及細胞內脫氧核糖)、雙糖類(蔗糖、麥芽糖、乳糖)、多糖類(澱粉類、纖維素糊精、果膠)三種，主要來自植物性食物。多糖類的食物一部分在胰島素的作用下轉化成熱能供大體各組織器官需要；另一部分合成糖原儲存到肝髒和肌肉。
糖類是人類從膳食中取得熱能的最經濟和最主要的來源，糖類供應充足，可節約蛋白質的使用，並防止機體過度地動用脂肪。同時，糖類還是構成神經和細胞的主要成分，也是人體主要器官不可缺少的營養物質，它在體內以葡萄糖及糖原形式存在。
在機體需要能量和組織供氧充足時，人體攝入或自身合成的葡萄糖才能被氧化分解，最終代謝產物是二氧化碳和水。二氧化碳從肺呼出，水從腎髒排出。正常人飯後血糖升高有一個幅度，飯後１小時最高不超過９毫摩爾／升，飯後２小時血糖恢複正常。之所以會如此，這是因為胰島素的分泌隨血糖的變化增減。
由於糖尿病患者體內的胰島功能衰老或耗竭，致使胰島素的分泌相對不足或絕對不足，從而不能有效地調節體內的血糖水平，出現了糖代謝紊亂，形成了高血糖，使從腎髒排出的糖增多，出現糖尿。因此，糖尿病患者應通過糖類攝入量控製血糖和尿糖。但原則上食譜的製定應根據患者的具體情況，適當限製糖類的攝入量，但不能過低。一般認為，糖尿病患者飲食中糖類含量應達到50%～60%。
葡萄糖是人體內能量的主要來源，若葡萄糖來源缺乏，機體首先必然動員脂肪代謝供給熱能，容易發生酮症酸中毒；其次，在饑餓狀態下，糖原分解及糖的異生作用增加，以不斷補充血液中葡萄糖的不足來維持體內血糖的日常所需，則容易出現反應性高血糖；第三，致使降糖藥物不能合理應用，引起低血糖反應；第四，由於熱量不足，患者消瘦，抗病能力下降，容易感染；最後，脂肪異生，易致高脂血症等各種並發症，給治療帶來困難。
在合理控製熱能的基礎上，適當提高糖類攝入量，對提高胰島素的敏感性和改善葡萄糖耐量均有一定的作用。但必須在保持總熱能不變的基礎上增加食物中糖類的含量。對於單純飲食治療的患者，初起每天糖類物約200克/日，待病情穩定之後，可增加到每天300克/日。對於空腹血糖正常而餐後兩小時高血糖者，可適當提高糖類量，對於空腹血糖高於10毫摩爾/升者，不宜采用高精類飲食。對於重型糖尿病患者，其糖類的含量也不應少於130克/日，但糖尿病患者飲食中的糖類具體掌握到什麼程度才有利於治療，應結合病情的發展而定。
2蛋白質對糖尿病的影響
蛋白質是一種含氮的高分子化合物，基本組成單位是氨基酸。參加蛋白質合成的氨基酸總共有二十多種，其中８種必需氨基酸(賴氫酸、色氨酸、苯丙氫酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸)人體不能自身合成，必須由食物供給。蛋白質是人體的生命基礎，不僅是體內各組織的重要成分，並擔負組織的修複和再生，還通過糖異生轉化為糖提供熱能，蛋白質提供的熱能約占總熱能的12%～20%。此外，還是調節生理機能、增強抵抗力的重要物質。蛋白質經常處於自我更新之中。人體沒有儲存蛋白質的特殊場所，肌肉便成為蛋白質的臨時調節倉庫。含蛋白質較多的食物被人體消化吸收後，以氨基酸的形式參與蛋白質的合成，以補償生理性消耗。正常情況下，每人每日每千克體重蛋白質的需要量為08～12克，患糖尿病時，蛋白質代謝紊亂(合成受阻，分解加強，糖異生)導致高血糖症，患者體內蛋白質消耗增多，形體日益消瘦。如果攝入的蛋白質不足以彌補消耗，收支不平衡，入不敷出，就會出現負氮平衡。長期如此，青少年糖尿病患者則生長發育不良；成人患者則消瘦、貧血和衰弱，抗病能力下降，極易並發各種感染性疾病。可見蛋白質對糖尿病的影響是很大的。請注意一點，蛋白質的需要量與其質的關係是很密切的。
糖尿病患者的飲食中應補充含優質蛋白質豐富的食物，一般蛋白質的需要量與正常人相當或稍高。一般糖尿病患者每日每千克體重應攝入蛋白質ｌ克，病情控製不好或消瘦者，特別是胰島素治療者，可增至１２～１５克。孕婦、乳母、兒童更應增加蛋白質的供給。
患者合並腎病但腎功能尚未衰竭時，每日蛋白質的攝入量應為80～100克，而且最好是食用動物蛋白；當腎功能不全或尿素氮很高時，應根據尿素調整蛋白質的攝入；當伴有素質血症時，要根據尿素氮的檢查結果估計蛋白質的飲食含量。對有並發症的患者，飲食中應適當提高蛋白質的含量。為了提高蛋白質的實用價值，在日常膳食中，宜葷素混食、糧菜混食、粗細混食，多種食物互相搭配，充分利用蛋白質的互補作用。食物中蛋白質所含氨基酸的種類和數量愈接近人體需要，蛋白質的生理價值就越高。
3脂肪對糖尿病的影響
脂肪是人體結構的重要部分，在體內不僅起到保護和固定內髒器官的作用，還是人體內最豐富的熱能來源。脂肪主要是由硬脂酸、軟脂酸和甘油組成。
脂肪約占人體體重的10～20%，脂肪的生理功能主要貯存和提供熱能，食用脂肪是最濃縮的能源，每1克脂肪氧化後可提供377千焦熱能，比糖類和蛋白質高出1倍多；而且，脂肪是人體重要的能源貯備庫，供給必需脂肪酸，調節人體代謝；構成細胞的基本物質，維持生命活動；阻止體溫的散失，起禦寒、維持人體體溫的作用。脂肪能改善食物的色、香、味，促進食欲，同時，富含脂肪的食物在胃中停滯時間較長，給人以飽滿感。
食物中的脂肪與膽固醇的升降關係密切。目前認為，植物油、魚油和各種禽類的脂肪等含不飽和脂肪酸較多的食物，具有降低膽固醇的作用；而豬油、牛油、羊油、奶油、可可油等含飽和脂肪酸較多的食物，具有增高膽固醇的作用。
糖尿病患者體內的脂肪合成減少，分解加速，脂質代謝紊亂，從而引起血脂增高，嚴重者甚至導致大血管和小血管動脈硬化。當脂肪攝入的種類與數量不當時，可使高脂血症、脂肪肝、高血壓等並發症加速出現。因此，為了預防和治療糖尿病及其並發症，必須很好地掌握脂肪的攝入量。在正常情況下，每日的脂肪攝入量應占總熱能的20～35%。糖尿病患者不宜采用高脂肪飲食(100克/日)，特別是肥胖型糖尿病患者，每日攝入脂肪量不宜超過40克。在選擇脂肪的種類方麵，應以不飽和脂肪酸為宜，因為這類脂肪酸具有降低血脂、預防動脈粥樣硬化的作用；飽和脂肪酸的攝入量約占脂肪攝入總量的1/3。由於膽固醇是促使動脈粥樣硬化的因素之一，所以應盡量少吃動物內髒、蛋黃、魚子、肉類等含膽固醇較多的食物。必需脂肪酸必須從食物中攝取，它具有促使膽固醇轉變和排泄的功能，能夠降低血中膽固醇的濃度。
4維生素對糖尿病的影響
維生素是維持生命的特殊營養素，是人體必需的有機化合物。維生素是一些酶和輔酶的重要組成部分，並參與一些激素的合成，促進人體的物質代謝和能量轉變，維持人體的生長發育和調節各係統的生理功能，進而維持生命。多數維生素不能在體內合成，主要從食物中攝取，僅有少數Ｂ族維生素可由腸道細菌叢合成。維生素分兩類，即脂溶性維生素和水溶性維生素。
高血糖不僅使各種組織細胞處於損耗和分解為主的狀態，又使腎呈高滲利尿，導致纖維素和其他營養素從尿中排出增多，機體的新陳代謝和各種生理功能受到嚴重影響，從而加重糖尿病的病情及並發症。因此，要特別注意維生素的攝入量，保持相對均衡。
維生素存在於各種糧食、蔬菜、水果中，但由於糖尿病患者需限製主食和水果的攝入量，通常造成維生素的供應不足，成為誘發糖尿病並發症的主要原因之一。
5食物纖維對糖尿病的影響
食物纖維是不產熱的多糖，從代謝觀點來看，它們分為水溶性和非水溶性兩類。非水溶性食物纖維對治療糖尿病合並便秘，預防腸癌很有作用。水溶性纖維對餐後血糖和血清膽固醇濃度有明顯的作用，並可提高胰島素的敏感性，改善胰島素的抵抗狀態。
目前研究表明，食物纖維可使血糖濃度明顯降低，使胰島素的敏感性明顯增加，因此，食用高可溶食物纖維是合理的，但最好是來自天然食品的。
6微量元素對糖尿病的影響
人體內必需的微量元素在調控代謝、維持正常生理功能方麵起著十分重要的作用。人體如果缺少微量元素，就會影響健康，以致引起各種疾病。糖尿病患者體內不但糖、蛋白質、脂肪代謝紊亂，同時也導致微量元素代謝出現障礙。因此，糖尿病患者飲食也要補充適當微量元素。臨床發現，與糖尿病關係最密切的微量元素有鉻、鈣、磷、鉀、鎂、鋅。
（1）鉻元素對糖尿病的影響：鉻是人體不可缺少的一種微量元素。根據糖尿病患者的營養狀況，增加體內鉻的來源，對改進葡萄糖耐受性和提高胰島素敏感性尤為重要。鉻的功能主要是改善糖尿病患者和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島的敏感性，同時參與脂代謝，對提高血中高密脂蛋白、降低血膽固醇的作用也不容忽視。此外，鉻對蛋白質的代謝也有一定影響。
（2）鈣元素對糖尿病的影響：鈣是人體不可缺少的一種常量元素。鈣在體內能調節心髒和神經係統活動，使肌肉維持一定的緊張度，維持腦組織的正常功能。此外，它也是血液凝固的必需物質。糖尿病與無機鹽、代謝紊亂的關係非常複雜。在糖尿病患者的飲食中，應按照每人每日06～08克的攝入量補充鈣。補鈣有助於改善糖尿病患者的骨質疏鬆症，降低患者動脈粥樣硬化發展速度，以及糾正細胞內缺鈣和對抗糖尿病合並腎病的發展，應予以足夠的重視。