原來許方舟有豐富的調酒知識，關玲玲的質疑對她來說根本不構成任何危險。
所以，當人們議論聲起時，許方舟不但八風不動，還表現得遊刃有餘。
她詳細的跟侍應生交待了自己的要求，沒過一會兒，侍應生便拿著一瓶蘇打水走了過來。
許方舟輕輕搖了搖那瓶看起來清澈見底的蘇打水，隻見裏麵冒出了不少泡泡，許方舟沉穩的臉上忽然溢出了一絲笑意。
她抬起頭來，一眨不眨的盯著麵前的關玲玲，一字一頓道，“你不是懷疑這瓶酒不是六一年的拉菲嗎？現在我便證明給你看！按照世界通行的標準，葡萄酒都是由百分之百的葡萄汁釀成的，而葡萄汁中有一種成分叫花色苷，這種成分好巧不巧，一遇到小蘇打便會進行化學反應，使原來的紫紅色變成紫黑色，或者藍灰色。葡萄酒存放的時間越長，含有花色苷的沉澱物就越多，遇到小蘇打時顏色就會變得越深。既然如此，不如我們就來試一試，看看這瓶六一年的拉菲遇到蘇打水之後到底會變成什麼顏色。”
許方舟說著便舉起了身旁的酒瓶，輕輕往杯裏倒了少許，邊倒邊歎息。
“可惜了這瓶六一年拉菲，先是被人撞灑了不少，現在又要浪費一部分自證清白，明明是滴酒滴金的價格，就這麼平白無故的沒了，真是可惜。”
圍在四周的愛酒之人聽許方舟這麼說，也忍不住開始出聲附和。
關玲玲見狀立時黑了臉，沉聲道，“你少在這裏賣弄關子，要是一會兒這瓶酒不變色，我看你怎麼辦？”
許方舟聽她這麼說，不由抬起頭來，臉上是一貫的雲淡風輕。
“要是一會兒變色了，小丫頭，你照價賠償我的酒嗎？”
關玲玲被她這麼一問，立時變的有些騎虎難下，但她又拉不下麵子說不陪，於是梗著脖子道，“這要真是六一年的拉菲，別說照價，兩倍本小姐都賠得起！”
許方舟聽她怎麼說不由滿意的點了點頭，接著便開始著手驗證中的紅酒。
隻見她扭開蘇打水的蓋子，輕輕朝杯中倒了幾滴。
奇跡瞬間就發生了！
那幾滴看似不起眼的蘇打水，就如同引爆炸藥的導火索一般，瞬間爆發出滋滋的聲音，緊接著就把整整半杯殷紅的酒水生生染成了紫黑色！
若不是親眼所見，人們幾乎不敢相信麵前發生的一切。
不過是幾滴蘇打水而已，就把麵前的這杯紅酒染成了如此深的顏色，那酒的年份也可想而知了……
非但如此，紫黑色還不是終結，隨著時間的推移，酒杯中的酒水顏色變得越來越深，而它每加深一分，關玲玲的臉色也跟著變難看一分。
到最後整個酒杯幾乎變成了一團墨色，而關玲玲的臉也如黑雲壓城一般，難看的不行。
她怎麼也不敢相信，自己竟然真的撞灑了一瓶一九六一年的拉菲！
這時人們的議論聲又響了起來，似乎明裏暗裏都在等著看關玲玲賠錢的好戲。