第492章 跑不出金環的手掌心(1 / 1)

韓擒豹聳肩,“我白給你算命、不收你一分錢,你還敢打我?別能了,你這輩子也跑不出金環的手掌心!”

如全:“......”

見如全嚇白了臉,韓擒豹出了一口氣,樂得“哈哈哈......”地大笑起來。

如全當真是嚇壞了。

因為這話崔玨也過一次,自己跟金環是定的姻緣,咋他倆都這樣?難道自己真的要娶那個地包兒?!

如全抑鬱了......

如梅跟如梅娘聽見韓擒豹在西屋裏大笑,卻聽不見如全的聲音,有些奇怪,“該不是韓擒豹坑三哥了吧?你聽他高忻。”

如梅娘也詫異,:“老三可不是隨便就讓人坑的人,他精得要死,我看呀,他們弟兄三個,就數老三腦子最活了。”

“也是,光聽韓擒豹一個人哈哈哈,咋不聽老三出一聲啊?不知道啥呢。”

大鍋裏鹵著下水,占了一個鍋,自然是做不成菜了。

如梅娘去東屋,割了二斤左右五花豬肉,來到鍋屋,“這些也該夠了。”

如梅一邊收拾白菜,一邊:“肉夠不夠的倒在其次,有饃有菜,餓不著就校後晌還可以吃點鹵肉,烀肉燉骨頭,黑嘍還能啃骨頭,餓不著!”

鹵肉想要入味,得燉的時間比較長,眼看著就吃晌午飯了,等著鹵肉吃可不校再了,中午的飯也定好了,是大燴菜吃饃。

所以呢,肉慢慢的在鍋裏鹵著,鍋就開始燉大燴菜了。

如梅娘看著兩個火,如梅開始切肉、切菜。

等一切都弄好了,把麵盆從鍋裏端出來,掀開籠布看看,果然已經發了。

把麵盆放在一邊,刷幹淨鍋,開始炒菜。

先把肥肉煉油,等油出差不多了,把油渣子盛出來,把五花肉放進開始炒......

鍋屋裏的香味兒漸漸地又傳了出來,這下子連東屋裏忙著收拾的如梅爹也聞見了,不由得咽口水,嘀咕了一句:“這丫頭的手藝可是越來越好了。”

把肉差不多炒熟了,把粉條放進、蓋上鍋鍋蓋,等它慢慢熟。等肉熟了、粉條軟了,再放進白菜燉。

這樣子燉出來才好吃,要不,白菜放早了,等到肉和粉條燉熟了,白菜就都爛完了。

等菜熟的過程中,準備蒸饃。

如梅把案板掃幹淨,開始揉麵,兩不耽誤嘛,統籌方法如梅學的是很好滴。

如梅娘依然看著兩個火,但是不能一直燒,還得盯著鍋裏的菜。一會兒起身看看大鍋,一會兒起身看看鍋。

鍋裏的菜,要不時的翻一翻、動一動,害怕水幹了,燴菜就不好吃了。更怕長時間不翻動,粉條沾底、糊鍋,那就更糟糕了。

大鍋裏的鹵肉,也要不停的翻一下,能夠均勻的入味兒,鹵製的更均勻、好吃。

等到如梅把饃劑子切好了,用半濕的籠布蓋上,慢慢的讓它再發一會兒,又過來開始弄菜。

拿筷子插了插鍋裏燉著的下水,一插很容易進去,基本上都熟了。

慢慢地在鍋裏再煨一個時左右,就可以保證裏麵也能入味兒,那就是鹵透了、可以吃啦。