首烏枸杞肝片
【材料】
製何首烏20克，枸杞子20克，豬肝100克。
【操作】
1.先將製何首烏、枸杞子洗淨，放入沙鍋。
2.加水浸泡片刻，濃煎2次，每次40分鍾，合並2次煎液，回入沙鍋。
3.小火濃縮成50毫升，配以水發木耳、嫩青菜、蔥花、蒜片，加適量料酒、醬油、薑末、精鹽、味精、香醋、水澱粉，將豬肝（切片）溜炒成首烏枸杞肝片。佐餐當菜，隨意服食，當日吃完。
【功效】
本食療方對肝陰不足型病毒性肝炎尤為適宜。
首烏枸杞肝片（1 / 1）
首烏枸杞肝片（1 / 1）
首烏枸杞肝片
【材料】
製何首烏20克，枸杞子20克，豬肝100克。
【操作】
1.先將製何首烏、枸杞子洗淨，放入沙鍋。
2.加水浸泡片刻，濃煎2次，每次40分鍾，合並2次煎液，回入沙鍋。
3.小火濃縮成50毫升，配以水發木耳、嫩青菜、蔥花、蒜片，加適量料酒、醬油、薑末、精鹽、味精、香醋、水澱粉，將豬肝（切片）溜炒成首烏枸杞肝片。佐餐當菜，隨意服食，當日吃完。
【功效】
本食療方對肝陰不足型病毒性肝炎尤為適宜。