藥膳藥茶藥酒·內科病藥膳

赤小豆鯉魚羹（1 / 1）

赤小豆鯉魚羹

【材料】

赤小豆500克，活鯉魚1尾（約500克）。

【操作】

1.先將赤小豆洗淨，鯉魚洗淨去肚雜，同放入鍋中加水2000毫升，燉至赤小豆爛熟即可。

2.將豆、魚、湯分次服下，每日或隔日1次，連續服用。

【功效】

此羹具有利水消腫之功，適用於肝硬化腹水患者食之。