益氣鯽魚
【材料】
鯽魚1條，生黃芪15克，黨參10克，白芍10克，陳皮5克，食鹽10克，蔥3段，薑3片，植物油50克，味精5克。
【操作】
1.將魚去鱗及內髒，衝洗幹淨；將黨參、白芍、黃芪、陳皮共同放入幹淨紗布中，製成藥袋。
2.藥袋放入魚腹中，將魚腹用棉線縫合。
3.炒鍋加植物油，待油熱後，魚放入鍋中略炸一下，放蔥末、薑絲，加清水適量，慢火燉煮，至湯呈奶白狀，加味精、鹽調味，即可食用。
【功效】
鯽魚補虛通乳，白芍養血斂陰，生黨參、黃芪補氣生肌，陳皮行氣引經，相互配製能達到恢複身體、補氣養血、生乳通乳的效果。