食補藥補大全·女性滋補篇

苦瓜湯（1 / 1）

苦瓜湯

原料：鮮苦瓜250克，瘦豬肉100克。

製法及用法：苦瓜去瓤切塊，豬肉切片，同放鍋內加適量水煮湯，煮熟後加適量鹽調味食用。

功效：有清熱解暑，明目去毒的作用，適宜於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。

營養分析：苦瓜，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。