“清初湯若望曆法改革以前,清明節定在寒食節兩日之後;湯氏改革後,寒食節定在清明節之前一日。現代二十四節氣的定法沿襲湯氏,因此寒食節就在清明節前一日。”
“從春秋時期至今,寒食節已有兩千六百多年的曆史,故事發生地中國山西將寒食節定為清明前一天,這一天吃冷食、祭祀、踏青等習俗也一直流傳下來並為全國所接受。伴隨著歲月的流逝,寒食節靜靜地融入了清明節,寒食所代表的人們對忠誠、廉潔、政治清明的讚許,是千年如一的。”
“每年農曆三月三日吃蒿子粑粑,是AH江南一帶民間傳統風俗。據祖輩老人傳下來的說法,為的是紀念死者,同時祝願人人健康長壽,不為邪惡所侵。”
“估計神農嚐百草時代,先民們就知道蒿子可以食用了。祖先從九江來到鄂東南的,那還是明代嘉靖年間。一五二五年,朱氏皇帝把族人強製遷徙到人煙稀少的幕阜山北麓。先人背著幹糧、農具、種子、行李、炊具,攜妻子兒女,在官兵的押解下來到一個完全陌生的地方。水路是從九江逆流而上,到韋源口進入大冶湖。不知那時有沒有大船供先民乘坐。徒步則是從瑞昌到興國州(今陽新),期間跋山涉水,曆經千辛萬苦。最後定居在南山柯近溪,即大泉溝風景區的半山腰上。”
“族人從前在九江富庶之地,魚米之鄉終日勞作。天亮起床,勞作至巳時(早上九點)回家吃早飯。中午勞作至申時(下午三時)吃午飯,晚飯則是亥時,晚上九點以後。先人嗜食大米、豆類,間或在麥收季節吃一些麵坨子。”
“先人視男人為一家之主,在家庭內部地位極高。早餐,中餐、晚餐的主食都是米飯,佐以新鮮蔬菜、瓜果。也有鹹菜豆豉之類。黃豆做豆腐,綠豆熬稀飯,南瓜煮小麥坨子。當然也會用糯米做酒釀,稻穀燒穀酒。農婦則不同,她們要做家務,織布,晾曬糧食,舂米,喂豬養雞,洗衣做飯。但吃飯的時候,她們吃稀飯,雜糧,紅薯居多。”
“先人在遷徙的路上,每到吃飯時間,埋鍋造飯,然後繼續趕路。到了下雨,或柴火找不到的地方,就吃幹糧。蒿子粑是少不了的。除了冬天,蒿草一年三季都有。農婦把大米磨成粉,摻水,和切細蒿子,揉成麵團,再捏成一個個圓餅,上籠屜蒸熟。多做一些蒿子粑,帶在行囊裏。孩子餓了,就給他一個。先人們一路就這麼走過來了。所以故鄉一直有吃蒿子粑的習慣。”
“古代山民所生活的地方山高林密,毒蛇較多,時常傷人。為防蛇出山傷人,老祖先研製一種以艾蒿為主要成份的藥物,拌上香甜食物,紮入蛇洞讓蛇來吃,蛇吃了會死去,這種風俗叫紮蛇眼。同時,還編成對巴句敬告人們:“三月三,蛇出山,蒿子粑粑紮蛇眼。”後來,人們用蒿葉拌米粉做成粑粑,在三月初三這天吃。據說,吃了三月三的蒿子粑粑,進山勞作,出門辦事,就不會遭遇蛇咬傷,而且一路平安,凡事吉祥。”
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