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陸子軒介紹完酥糖過後，服務員又端上來一盤鵝肉。
陸子軒就介紹道“漵浦鵝，HN省漵浦縣特產，我國國家地理標誌產品。”
“漵浦鵝是優良的地方鵝品種，采用傳統生態自然放牧模式，放牧時間一天長達十個小時以上，采食野生天然牧草，具有生長速度快、產蛋率高、覓食力強、耐粗飼等優點，對自然環境具有很強的適應能力。另外，漵浦鵝產肝性能好，鵝肝體積大、膽固醇含量低，營養價值高，是我國肉用、肝用型綜合性能最好的鵝種之一。漵浦鵝的羽毛作為上等原料，成為我國國家羽毛球隊受歡迎的羽毛球製作材料。”
“漵浦物鵝是一個飼養年代悠久的著名地方品種，體大肝肥是其特點。成年鵝體重達六千克以上，肥肝平均五百七十二點九克，最重達一千零一點二克。據測定飼養九十一日齡體重可達五千克，經二十四天到二十八天填肥後，平均肝重七百四十六克，最大肝重達一千三百三十點五克，且肝料比一比二十八，是我國外肝料比最好的鵝種之一。鵝體在中國排第二，產肥肝性能在全球排第二，僅次於英國。肉質細嫩，全淨膛肉為百分之八十，可煮可炒，是烹飪的上等食品。其肥肝膽固醇含量低，對老年心腦血管疾病有一定預防效果。”
“漵浦鵝成年鵝體型高大，體軀稍長、呈圓柱形。公鵝頭頸高昂，直立雄壯，叫聲清脆宏亮，護群性強。母鵝體型稍小，性溫馴，覓食力強，產蛋期間後軀豐滿、呈蛋圓形。腹部下垂，有腹褶。有百分之二十左右的個體頭上有頂心毛。羽毛顏色主要有白、灰兩種，以白色居多數。灰鵝背、尾、頸部為灰褐色，腹部呈白色。皮膚淺黃色。眼睛明亮有神，眼瞼黃色，虹彩灰藍色。脛、蹼都呈橘紅色。喙黑色。肉瘤突起，表麵光滑、呈灰黑色。白鵝全身羽毛白色，喙、肉瘤、脛、蹼都呈橘黃色。皮膚淺黃色，眼瞼黃色，虹彩灰藍色。”
“漵浦鵝肉富含多種微量元素和人體必須的各種氨基酸，脂肪含量低，肉質鮮美。總的來說，特點可概括為“四高一低”：硒、鎂、鐵、鋅等有益礦物質和微量元素含量高；風味氨基酸、必需氨基酸含量高；風味物質肌苷酸含量高；不飽和脂肪酸含量高；膽固醇含量低。”
“漵浦鵝的生長環境也非常好，漵浦境內水係發達，溪河達三百六十五條，灘塗密布，溝渠縱橫，山塘水庫星羅棋布，淡水總麵積達八千一百八十公頃，農業灌溉條件十分優越。水中魚蝦成群，螺蚌遍布，灘塗雜草叢生，綠樹成蔭。經科學檢測，空氣質量和水質標準均取得國家無公害認證。漵浦是全國糧食生產重點縣，有耕地麵積六十二萬多畝，土層深厚肥沃，土壤疏鬆，富含硒、鐵、鋅、鎂多種微量元素，盛產稻穀、小麥、玉米、紅薯、大豆、高粱。為漵浦鵝的生長發育提供了優越的地理環境和理想舒適的資源條件，全年適應漵浦鵝自然放牧。”