“據清同治八年《漵浦縣誌·卷八·物產》記載：“鵝，畜者極眾，八月中，每一鵝率易穀五鬥，戚族相邀作打鵝會，往來饋遣多用之。該縣誌中鵝被例為當地飼養家畜的首位，且百姓養鵝當時已非常普及，已有四百年以上的曆史。”
“漵浦鵝的曆史悠久，有不少古老傳說，這些傳說中以屈原的故事尤其著名。相傳屈原遭貶流放漵浦，經洞庭，入沅水，逆水而上，曲曲折折來到漵浦。一對洞庭湖的仙鵝被其精神感化，也緊隨其後，時飛時停，不離不棄。屈原到達漵浦後，仙鵝就留在雷缽山下的漵水河裏築巢棲息。當地居民深受感動，小心將它們抱到家裏，經過精心喂養，不久，仙鵝孵了兩個大蛋。一個下在蘆花蕩，一個下在灘塗地，孵出了兩隻白鵝。從此，白鵝就在漵浦繁衍生息。”
“到了春秋戰國時期，崇尚高潔的詩人見到遊在河裏的漵浦鵝潔白無瑕，有的銀灰發亮，無憂無慮，自由追逐，十分喜愛，便抱了兩隻回到臨時住宅，喂食給料，精心護理，久而久之，漵浦鵝跟屈原建立了深厚感情。屈原逝世後，當地百姓在城南修了座招屈亭。漵浦鵝見景生情，為了便於祭拜，晚上就睡在亭子下麵的岩窩裏，蛋也下在那裏。第二天，誰要是去得早，還能撿到幾枚大鵝蛋，拿到市場上就可以換到白花花的銀子。於是，後人就將這裏取名“吐錢岩”。”
“漵浦鵝產地範圍為湖南省漵浦縣仲夏鄉、觀音閣鎮、低莊鎮、譚家灣鎮、雙井鎮、橋江鎮、水東鎮、桐木溪鄉、小江口鄉、思蒙鄉、水隘鄉、讓家溪鄉、大渭溪鄉、祖市殿鎮、岩家壟鄉、油洋鄉、崗東鄉、兩江鄉、小橫壟鄉、統溪河鄉、龍王江鄉、兩丫坪鎮、九溪江鄉、北鬥溪鄉、龍潭鎮、黃茅園鎮、葛竹坪鎮、盧峰鎮共二十八個鄉鎮現轄行政區域。”
“而且漵浦鵝的養殖資格審查也很嚴格，漵浦鵝產地範圍內的生產者，可向HN省漵浦縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經HM省質量技術監督局審核，報質檢總局核準後予以公告。漵浦鵝的檢測機構由HM省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。”
“在漵浦，鵝是當地老百姓生活中不可缺少的一部分。曆史上，漵浦人民一直習慣於用漵浦鵝作為端午、中秋、重陽及新春佳節的食品和互相饋送的珍貴禮品，送禮時在鵝頸係紅綢布以示祝賀，也是青年男女訂婚、拜節、拜年的必備禮品和待客的上品佳肴，這一習俗是漵浦所特有的。”
“在漵浦，有一種龍燈叫鵝頸燈，便是以漵浦鵝原形創造，具有濃厚的地方特色，鵝頭龍身，五顏六色，舞時如鵝戲水，行走、覓食。表演時腳步敏捷有力，熱鬧非凡。”
陸子軒介紹完之後，就和顧婉卿吃了起來。
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