正文 74:衡州沈同知他鄉遇知己(二)(2 / 2)

見沈鐵嚐如是說,鄢懋卿感覺心裏湧起一陣暖流,感覺此人甚合自己口味。於是便說道:“好一個‘同流合清’,雅致,清新,甚合口味。大人心意,在下心領了。多年以來,大人是在下第一位知音。從無一人認為在下是清流。不怕大人笑話,當年在下最為輝煌之時,夥食開的亦無幾好,最多就是每隔三日有餐肉吃,一月下來,能分別吃到一餐魚肉、雞肉、鴨肉,便是非常豐盛了。”

鄢懋卿自家生活清淡,卻也是品過上乘佳肴之人。

沈鐵嚐聽得鄢懋卿如是言說,便夾起一塊魚肉,放到鄢懋卿麵前的小碗裏。再夾起一箸雞肉放到小碗裏,滿心歡喜地說道:“兄台嚐嚐,味道並不比別的做法差。”

鄢懋卿客氣一番,將清蒸魚放進嘴裏,咂巴幾下嘴,慢慢咽下。再將雞肉送進嘴裏,同樣咂巴幾下,咽下。然後,放下筷子,掏出手巾,擦擦嘴,這才說道:“桂花魚的原味清香非常濃烈,肉質嫩滑,有入口即化之感,還有清甜之味道。這道清蒸桂花魚,可謂是上上之佳品。能將清蒸桂花魚做成這等成色,必是名廚。這道清蒸蘆花雞,雖然亦是上上佳品,比起清蒸桂花魚來,卻是稍稍遜色一些。然則,此二道菜倘若是一人所做,那這人必定是大名廚也。”

沈鐵嚐見鄢懋卿讚不絕口,便自豪地說道:“哪是甚麼大名廚呀,隻不過是小女鳳英,在她外公酒樓裏偷師而成。”

鄢懋卿聽得沈鐵嚐如是說,頓感吃驚,說道:“沈大人說的,是那位年僅十四歲的令嬡鳳英小姐乎?這二道菜,沒有三五年功夫,哪裏能成?”

沈鐵嚐有些苦惱,卻又掩飾不住自得地說道:“正是。鳳英五歲便在她外公酒樓裏玩耍,九歲便開始幫著廚師打雜。外公想教她念書,外公第二遍還沒講完,她便說已經懂得甚麼意思了。外公考校她,雖然亦能說出個七七八八,卻總是不能完全明白。外婆教她做女紅,她做得比外婆還好,外婆亦不敢教她。外公說給她請個先生,教她一些深奧點的知識,結果,請了幾位,都被她氣跑了。隻有在廚房裏,她能安靜下來。兄台您說,這樣的女子,是不是命苦啊?”

鄢懋卿聽得沈鐵嚐說起自己的女兒來,簡直都誇上了天,心裏便想,這樣的女子哪是命苦哦,是命好呢,走到哪個家庭,不是被人捧在手心裏啊?於是便說:“令嬡大才,將來定能嫁得一個人中龍鳳為夫君。大人應該高興才是,有何苦惱而言?”

沈鐵嚐卻說道:“是的,本是應當高興,可這樣的女子嫁到哪家去,不將她當下人使喚?”

“沈大人多慮了,如令嬡這般的女子,嫁到哪家都得將她捧在手心裏,哪裏還舍得使喚之?”鄢懋卿有些心動了,要是我家子龍能娶進門來,這小子可就有福氣了。不過,沈鐵嚐未曾明言,自己雖然能領會得到這層意思,卻亦不好厚顏無恥地攀親。

鄢懋卿掐著指頭,接著說道:“令嬡年齡倘小,稍長一些便能懂得父母心意。女子又無仕途可言,學得一技之長在手,更能討得公婆歡心,沒什麼不好的。沈大人盡管寬心便是。”

說話間,一女子圍著圍裙,手中端著一碗湯,小心翼翼地從耳房出來,輕輕放到桌上。女子放下湯,調皮地說道:“伯伯,請品嚐小女子做的海藻蘑菇雞蛋湯。”

鄢懋卿看了鳳英一眼,孩子模樣周正,膚色潔白,身材幾乎與子鳳一般高,舉止端裝大方,言行得體。就這一眼,他便感覺,此女配子龍,綽綽有餘。

再看碗裏,青青的海藻飄浮在碗的一邊,兩三朵小蘑菇,如枯黃略殘之荷葉,點綴其間,兩個雞蛋,如兩隻白羽小鴨,俏皮地遊蕩在水中。這哪是一碗湯啊,簡直就是一幅水彩畫麼。

鄢懋卿讚歎不已,舉著調羹,不知從哪兒下手。感覺從哪下手,都將破壞這幅畫麵的意境。他幹脆放下調羹,然後站起來,向沈鳳英抱拳行禮,口中說道:“孩子您可是絕世高人呐。這樣的湯怎麼能用來吃呢,看看伯伯就飽啦。”

沈鳳英調皮地站到沈鐵嚐身側,捏著沈鐵嚐肩膀,笑著說道:“父親大人,女兒說甚麼來著,女兒曾說,這手功夫自有人會欣賞吧。現在可信乎?”

(精彩待續,敬請等待)