進了大堂，迎麵是四塊相連﹑上顯飛龍在天﹑下山猛虎﹑鬆鶴延年﹑和一個很奇特吃錢神獸的屏風。屏風後是大堂，並排的大圓桌，一排五桌有兩排。
麵靠裏邊的牆上，相隔一丈多遠的距離有一扇扇的木門，漂亮精致。
目見雕琅毫刻，花鳥山石，春夏秋冬，各不相同燙畫木門有六扇，而在臨街這邊也四間，時不時傳來吵鬧聲和勸酒聲。
堂倌笑臉迎來，顯然跟隊長和小胡子‘華英雄’很熟，可見他們也是熟客，〝兩位老哥帶兄弟們這是剛從外邊歸來吧，正好最近大師傅有了幾道新的菜肴試檔。有優惠活動，各位兄弟可已嚐嚐鮮〞。
冬寒，是第一次來這麼大的酒館。一進門就有平常年節的香味，都忍不住咽下幾次口水，隊長和小胡子要了一間臨街名為‘晨露’的雅間帶大家坐下。
隊長和小胡子又出去點菜。冬寒也出去洗了手，上前去看個新奇，掌櫃的是位五十多歲的老先生，麵善多肉，眼睛精明唰亮。
其後牆上空格裏有一尊兩尺多高彩瓷的財神，瓜果在前，小指粗的香，還在燃著。下邊放著許多外形各異的酒壇。
掌櫃的沒開口，而表情卻是先笑，給人一種和藹親切的微笑，然後點頭，態度無限的好。
〝各位？今天來點啥隨便點，店裏沒有咱去買，盡可放心！〞這就是四幌酒家和別的酒家不一樣的地方，品質高，而且你能說出來，鎮上有的就能做出來，大師傅是個很有經驗的老把式了。
然後，叫過堂倌〝給兩位的雅間泡壺我的那‘大紅袍’濃些，給送過去！〞〝瞧好吧您哪。〞堂倌很機靈，四麵玲瓏。
隊長和小胡子對老先生點頭拱拱手，看向其左牆麵上掛著的菜牌，牆麵上有一塊塊長方形十寸長，六寸寬原色木牌上，寫著菜名。上麵是用毛筆小楷寫的濹字，上一排菜名下用紅筆點了一個點，是鎮店的招牌菜。
第一道，決堤滄海。
第二道，魚躍乾坤。
第三道，鸞鳳涅火。
第四道，龍臥淺灘。
第五道，四喜發財。
望著菜名，氣勢磅礴，好像風舞雲湧。
又好像不是酒樓象是書市，老先生真是深藏不露啊！心思細膩，深曉人心。看著這氣勢，就想挨個試試。可錢也到位，上麵一排的價錢在旁邊標著三十銅板，好家夥！普通人家近大半個月的開銷。
雅間的設計也是巧妙。臨窗口的一麵有薄霧似紗布罩窗，街上人影若現，一邊的牆角有木製漆紅的衣托。三麵乳白帶微黃的牆上有豪家雅客們的字幅，紅線掛牆。這三幅應該是一群五湖四海的摯友團聚所提。
其一是，酒肉穿腸而過，是情。
其二是，醉生夢繞今宵，是意。
其三是，五湖四海一家，是濃。
看其意，應該是在外的好友歸來相聚，有豪爽、歡心和親切。情景也好似在眼前一般。
隊長和小胡子點好了菜，堂倌也早就把泛著熱氣褐紅色的茶給大家斟滿，白瓷蘭花的大號茶壺擺在桌邊，一會拿來隊長點的兩壇比較中檔四斤裝的‘北地燒’的老酒，還有冬寒和保連專用的果酒。
冬寒和保連這兩個喝烈酒不是爬下就是麵如紅臉屁股，跟關老爺可有一拚。隊長隨手給了堂倌兩個銅板，堂倌來回跑得更是顛顛的。
隊裏留四個看護營地的，四個人可成一桌牌局，大家不寂寞，再說也是換著回來的。