嗯，不錯不錯。果然是蘇式糕點，果然還是不一樣。
蘇式糕點在華夏國漢族糕點發展史上占有重要的地位，是華夏國漢族糕點主要幫式之一。據有關史料，蘇式糕點萌芽於春秋，起源於隋唐，形成於兩宋，發展於明清，繼承、發揚、創新於現代。
蘇式糕點可是充分利用地方資源，把色澤鮮豔、香味濃鬱的玫瑰花、桂花、橙子皮等，經醃製加工，成為蘇式糕點添加色彩和香味的輔料。所以在蘇式糕點中添加玫瑰花、桂花製品較多，而且添加的量比較重。
另一方麵，江南水鄉盛產稻、麥，尤以水稻為主。蘇式糕點在選用糧食原料上，米、麥兼用，製品上，餅、糕為重。以大米為主要原料的品種，如鬆子黃千糕，其鬆軟細綿，富有鬆仁清香的焦糖香味；米楓糕，以酒釀發酵，潔白綿軟，口感富有咬嚼；豬油芙蓉糖，薄片油炸，上漿粘結，幹食鬆脆，衝飲肥糯等。這些製品富有米製品的特有風味。
蘇式糕點素來不用合成色素和合成香料，而是根據製品的風味和性能，選用相應的果仁、果肉、果皮、花料等輔料來增添天然的香味和色彩。
大方糕的餡料有四種，百果的中間水晶體，呈本色，具有多種果仁的天然香味；玫瑰的，呈紅色，富有玫瑰花香和鬆仁清香；薄荷的，呈綠色，有明顯的清香味；豆沙的，呈棕黑色，有赤豆的香味。
豬油年糕，有四味、四色，如玫瑰豬油年糕，配用了玫瑰花、江西米粉，既富有玫瑰香味，又增添了紅色；桂花豬油年糕，配用了桂花，既具有桂花香味，又在糕的表麵增添了點點的金黃色；薄荷豬油年糕，配用了薄荷粉，既有薄荷味，又增添了綠色棗泥豬油年糕，配用了黑棗肉，既富有濃鬱的棗香味，又添加了棕黑色等。
蘇式糕點添加了天然色香，不僅風味各異、色彩美觀，而且滋味純正、食用安全。
蘇式糕點品種繁多，已經到了可以逢農曆四時八節，均有它的時令品種，有春餅、夏糕、秋酥、冬糖的產銷規律之稱。
傳統時令製品品種占整個名特、傳統品種的半數以上，春餅有酒釀餅，雪餅等；夏糕有薄荷糕，綠豆糕，小方糕等秋酥有如意酥，菊花酥，巧酥，酥皮月餅等；冬糖有芝麻酥糖，葷油米花糖等。
此外蘇式糕點還有上市、落令的嚴格規定。春天的酒釀餅，正月初五上市，三月十二落令；雪餅，正月十五上市，三月二十後落令；大方糕，清明上市，端午落令。夏天的薄荷糕，三月十五上市，六月底落令；綠豆糕，三月初上市，七月底落令。秋季的月餅，四月初應時市，九月初十落令；花色月餅，七月初一上市，八月二十落令；如意酥、菊花酥，四月初應市，八月二十後落令。冬季的芝麻酥糖，九月初上市，第二年三月初十落令；糖年糕，冬至後上市，十二月三十落令等。
過時令停止生產供應，來年再產再售。“或粉或麵和糖製成糕、餅、餃、饊之屬形式，名目不一，用以佐茶，故統稱茶食、亦曰茶點”。蘇式糕點稱為四季茶食，應時細點，時令性強，這才是蘇式糕點的最重要的特征之一。
當然了，享受卻是要五感同時在享受，眼中美女，口鼻餘香，耳中琴音，讓每一位來到這裏的人都能夠感受到一種愜意。我們的葉天“葉大官人”自然也是不例外的了。
《平沙落雁》！
這是一曲《平沙落雁》！
從鴻雁“回翔瞻顧之情，上下頡頏之態，翔而後集之象，驚而複起之神”，“既落則沙平水遠，意適心閑，朋侶無猜，雌雄有敘”，發出世事險惡，不如雁性的感慨的。音調和音色極其婉轉流暢，旋律起而又伏，綿延不斷，優美動聽；基調靜美，但靜中有動。下用模擬手法表現大雁飛鳴，此呼彼應的情景，形象鮮明生動，別具一格。
“蓋取其秋高氣爽，風靜沙平，雲程萬裏，天際飛鳴。借鴻鴣之遠誌，寫逸士之心胸也。……通體節奏凡三起三落。初彈似鴻雁來賓，極雲霄之縹緲，序雁行以和鳴，倏隱倏顯，若往若來。其欲落也，回環顧盼，空際盤旋；其將落也。息聲斜掠，繞洲三匝，其既落也，此呼彼應，三五成群，飛鳴宿食，得所適情：子母隨而雌雄讓，亦能品焉。”
高台之上飄下琴瑟之音，那樣的悠揚清澈，如青巒間嬉戲的山泉；那樣的清逸無拘；如楊柳梢頭飄然而過的威風，那樣的輕柔綺麗，如百花叢中翩然的彩蝶；那樣的清寒高貴，如雪舞紛紛中的那一點紅梅……