作者有話要說： 希望你們喜歡，我會堅持到底的。???!(??????)??
☆、第二十四章大閘蟹
經過一晚上的休息，幾經車載的三人又恢複了活力來，此時正在想著今天要去哪裏尋找美味佳肴。
何爸爸何媽媽也跟著揍熱鬧，於是三人行變成了五人行。
不過，人多的好處此時就顯示了出來，尤其是多了兩位喜好美食的當地老饕，所以接下來的行程由何爸爸何媽媽一手安排。
大飯店，大酒樓，幾人是不準備去的。因為它太出名了，來到蘇州的人都知道有它們的存在，這就不好再編入雜誌中了。
所以此次行程主攻街頭美食。
大早上的，不宜吃得太油膩，所以就找了家以做餛飩出名的店鋪，去品嚐下用料最為講究的以肉骨頭吊湯，雞蛋絲和紫菜為佐料做出的三鮮餛飩。
除了特色餛飩外，小店裏的生煎饅頭也別具風味，色澤金黃、滾燙鮮香。
待店家將餛飩和生煎送上來的時候，徐熙陽叔侄倆再一次為跟至蕭回老家這件事感到興幸，幸好堅持了下來，否則就錯過了這般美味的佳肴了。
幾乎透明的皮薄如縐紗，中間透出一點粉紅色的肉餡，盛在最常見的白瓷湯碗裏，清澈的湯裏撒上些碧綠生青的蔥花蒜葉、嫩黃的蛋皮絲，又或再添少許紫菜和蝦皮。雖然湯汁清淡，但另有一番風情在其中。
拿勺子舀起一餛飩，餛飩滿滿地占據了勺子，足見其用料之足。
一口下去，外皮嫩滑，入口即化。三鮮的餡料溢滿了於口中，香菇彈牙，豬肉鮮美，筍尖清脆爽口，最配著餡料熬出的清甜湯汁，那感覺真是妙不可言。
再嚐一口久熬而成的骨頭高湯，鮮得眉毛都快掉下來。江南的味道全在這一碗小餛飩裏了。
再吃一個生煎，雖然不是蘇州最出名的啞巴生煎，但也很美味。
剛出鍋的生煎，熱氣騰騰的，輕輕一咬，裏頭全是湯汁，甜而不膩；肉餡非常新鮮，有咬勁；皮子煎得脆脆的，還帶著芝麻的香氣。
生煎搭配著一碗三鮮小餛飩，草根的幸福，便在這草根的美食裏體現了出來。
在這炊煙嫋嫋的清晨裏，眾人就用這一碗熱氣騰騰的小餛飩配著金黃酥香的生煎來迎接了新一天的開始。
在至蕭幾人享受著美味的早飯時，何衍朔何大老板終於登上了來蘇州的航班，何大老板想給他家桃花一個驚喜，一個他準備己久的驚喜。
……
吃大閘蟹是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾讚道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高台”，既然在這大閘蟹上市旺季的時候來到蘇州了，徐熙陽叔侄倆怎能錯過這陽澄湖大閘蟹呢，雖說要編製雜誌，但這也不能阻止兩人品嚐美食的決心。
俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。
吃陽澄湖大閘蟹最好的辦法是清蒸，連用來去腥增香的薑蔥也不用加，因為隻有這樣才可以品嚐到大閘蟹原汁原味的鮮美來。
所以何爸爸帶著幾人奔向了菜市場選采了剛從湖裏打撈起來的大閘蟹，準備回家做一頓全蟹宴給眾人品嚐。
“選大閘蟹也是很有講究的，選陽澄湖大閘蟹更是有五看。↑本↑作↑品↑由↑思↑兔↑網↑提↑供↑線↑上↑閱↑讀↑
一看蟹殼，殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈黃色的，大多較瘦弱；能挑選到金毛金爪的更好。