葉海根據車上的導航，找到了村莊，到了地點後，葉海下車詢問了一下當地人，在當地人的帶領下來到了水晶海棠鴨創造人居住的地方。這個村子是個大村子，水晶海棠鴨的老板家在鎮上世世代代經營著一家張記烤鴨店，葉海敲開了張家的大門，張家人看到葉海的打扮和模樣像是習以為常一揚，將葉海請了進去。
葉海到了客廳看到家裏已經有了一個人，仔細一看不就是魚龍館大廚嘛！原來魚龍館大廚也得到消息說這裏有新的菜譜問世，想來一探究竟，如果合適的話就收購下來從中牟取利益。
魚龍館大廚一看到葉海獨立到來冷哼了一聲沒有言語，上次的事件讓魚龍館大廚顏麵掃地，更是上了新聞報道，就是後來他花大價錢公關還是沒有控製住新聞的傳播。葉海看到魚龍館大廚居然也在，心中也是冷笑一聲。葉海跟張家話事人講明了自己的來意，想看看海棠水晶鴨究竟如何，如果合適，自己願意高價購買。
魚龍館大廚聽到葉海的話更是冷笑連連：“葉廚師，你還是好好回去經營你的早餐店吧，不要來此插一腳，有我在，今天你算是白來了”
“哦是嗎？我今天倒要看看你能拿我怎麼樣”葉海看了一眼魚龍館大廚說道。
“雙方的來意我都已經知曉，我也不是那種想獨占食譜的人，現在我就去做出一道海棠水晶鴨，等下給二位品嚐”張家一位白發的老人說道。
葉海和魚龍館大廚就在客廳等候，大約等待了有半個小時，張家的老者端出了一道菜。
一口大碟子裝著被剖開的鴨子，鴨子的皮紅油透亮，顯然是先行經過烤製的，顯得很誘人，被切開的鴨肉的紋理十分清楚，好看的堆疊在一塊。旁邊放置的一鍋鹵湯，冒著熱氣呈現黑色，葉海一看就知道這道海棠水晶鴨的重點不僅在於鴨子還在於鹵湯，對於鹵湯，葉海聞起來總感覺哪裏不對勁。
張姓老者看到葉海在聞鹵湯知道葉海看出了門道，於是說道：“這道菜由獨家秘法烤製的烤鴨加上我根據祖上的菜譜改進的鹵湯而做成，烤鴨之前在鴨子內加入海棠花，讓花的香氣充盈在鴨肉之前，然後配合上這獨家的鹵湯，讓口感更加豐富美味。”
葉海和魚龍館大廚分別品嚐了海棠水晶鴨，隻是葉海在品嚐後，心中的疑問更加大了。
“不錯，好吃，鴨肉的香甜非常美味，這鍋鹵湯也很獨特，讓烤鴨吃多了的油膩惡心不複存在”魚龍館大廚點評道。
“能否煩請長者將鹵湯的原材料給我一看”葉海向長者詢問道。隻知道原材料不知道分量和熬製的時間步驟，那也是複原不了鹵湯的，所以長者並沒有藏私，將鹵湯的製作材料都展示了出來。
葉海看到材料後，心中大定。於是說道：“好！這個老鹵湯我買了！我出二十萬購買”。
老者聽了大喜，但還沒等他說話，魚龍館大廚的時候就傳來了：“黃毛小兒區區二十萬就想購買？我出三十萬！”。
“你買來做什麼，難道不怕我找你挑戰，你又輸給我一次，把老鹵湯輸給我？”葉海譏諷道。
“我出五十萬購買！”葉海現在也是財大氣粗，說道。
“我出六十萬！”魚龍館大廚被氣的漲紅了臉，一聲不發又提高了價格。
“出這麼高價的價格買鹵湯，你的腦袋不是上次給吳公子打壞了吧？哦對了，你看到沒有，第二天你就成了魔都風雲人物，現在誰不知道你人品低劣，你買回去還有人收留你給你做菜嘛，我出八十萬！”葉海繼續嘲笑道。
“小子你給我住嘴，我出一百萬！”魚龍館大廚一想到自己的慘狀，氣的頭發都豎起來了。
一旁的張姓老人已經驚得說不出來話，他自己知道，自己的這個菜譜雖然比較難得珍貴，可就連一個鹵湯沒想到還真有人爭成這樣。
葉海聽了魚龍館大廚的報價後像是在思考什麼，在一旁皺著眉頭不說話，魚龍館看準時機，趕忙又多嚷嚷兩遍：“我出一百萬購買鹵湯，鴨子的做法我另外出價，張老，你要看合適的話，我現在就給你轉賬”。
張老看葉海沒有什麼反應了，輸入自己的帳號，隨著“叮”一聲轉賬成功，魚龍館大廚得意的說：“葉海，你小子還是太嫩了，憑我的聰明，這一百萬我分分鍾就能賺回來，到時候看誰笑道最後哈哈哈！”
“哦是嘛”葉海神色突然回複正常，看不出一點懊悔，反而帶著似笑非笑的神情摸了摸下巴繼續說：“你這麼聰明，知不知道鹵湯中的黃瓜和西紅柿在一起會損失維生素，而且小火熬製會產生有毒害物質，長久食用不僅會讓味覺下降，更是會影響肝腎功能”。
“什麼！鹵湯中黃瓜和西紅柿！”魚龍館大廚掏出剛接過來的海塘水晶鴨的菜譜，發現鹵湯的配料果然有這兩味食材，又想起自己剛花了一百萬買了這麼一個殘缺品，而且真正的海棠水晶鴨還沒有到手，當場氣的噴血三升！