34黃麵餅子
黃麵餅子是屬於另一個時代的,它其實是和饑饉聯係在一起的。
現在的孩子對粘麵餅子沒有興趣,他們喜歡的是肯德基,必勝客。他們喜歡吃炸雞腿、三明治、炸薯條。
黃麵餅子屬於我們。
小時候很少能在城市裏吃到黃麵餅子,都是要在鄉下的爺爺奶奶家。青黃不接的時候,爺爺下地勞動,奶奶才能從缸裏拎出一個小麵袋,用瓢儈上兩瓢麵倒在盆裏,那麵是金黃的,看著都眼饞。我知道奶奶要烙黃麵餅子了。
黃米麵通常都是用大黃米磨的,大黃米也叫“黍米”,產量很低,一般都不願意種。但好像它的莖杆可以紮笤帚,所以每年都要種一些。
奶奶烙餅的時候,我就站在一邊看。奶奶用的是葷油,白白的葷油一放在鍋裏就化了,發出奇香。奶奶隻需翻上那麼幾翻,黃麵餅子就熟了。奶奶把它們放在蓋簾上,然後用油過的段樹葉子包上,給爺爺送到地裏。我必須忍住饞,和奶奶一起到地裏,等著爺爺吃完了,剩下了我才能吃。我看著爺爺大口大口地吃,狼吞虎咽的樣子,心裏很是著急,生怕爺爺把它們都吃了。可最後爺爺總是突然停住,給我剩下一塊兒。奶奶用眼睛夾我,她說家裏還有呢。爺爺卻堅決地把剩下的一塊丟給我,然後起身去幹活。
你的眼睛像一隻小手,你爺爺還能吃下去嗎?和奶奶往回走的時候,奶奶常常這樣埋怨我。
我也埋怨奶奶:那你為什麼不給我留一塊兒?
奶奶噗嗤一聲樂了,說:各人疼各人的,我就知道你爺爺指定會給你留。
我不知道奶奶為什麼會猜得那樣準。