第一道菜大家都做的差不多,報幕者去到每一家廚棚,跟他們討要菜式的名字,好在接下來的報幕中上口,大家都報上了菜名,分別是:菩提錦繡薈萃、山海??銀笱、八方食之萶、六燉海蘭盅、幹燒鮮釀、秦遠的第一道菜是火卷鱖魚,應采薇做的第一道菜名字倒是很別致,叫做曇花一現。
報幕者把菜名按照順序告知評判們,評判們通過菜名來判斷大家會做什麼菜式,然後以他們心目中該有的味道來評判,好與不好還要在見過菜式,品嚐過後才能見分曉,彼此之間先要有一番溝通。
“曇花一現!她竟然要做曇花一現。”
聶錦程隱隱約約聽到報幕者說采薇選擇做曇花一現,這跟他預料之中不太一樣,做這道菜先不說考驗技術,原本可以把雞湯菠菜補救一下的機會也沒有了。
“她到底要怎麼處理雞湯菠菜呢?”
聶錦程在心裏打著腹稿,現在沒有心有靈犀,再說,這可不是心有靈犀能解決的問題。難道她已經放棄了嗎?
做曇花一現可以算作兵行險招,這可是極其有難度,沒有那種功底,沒人願意隨便嚐試,估計采薇是想用這種方式為自己拉高一點分數吧!
有三位廚賓已經完成了菜式,反正他們心裏清楚,拔得頭籌隻是奢望,還不如早一點認清現實,把菜交給評判,讓他們從中指導一點,方便以後改進。
評判們對這些菜式都做了試吃跟點評,大廚們走下灶台,也加入到圍觀大軍中,隻等著下一波人出來。
這次最意外的是唐二,在幾位出來的廚賓當中,他的那道山海??銀笱、跟塔尖臚肉,在幾位廚賓當中是最佳的。
不好說這兩道菜比不上秦遠跟采薇,至少已經獲得評判們認可,卸下心理包袱的唐二,已經收獲了有史以來評判們挑不出缺點的評價。
大家都在焦急等待秦遠跟應采薇會出什麼菜式,話語間,秦遠也完成了兩道菜,帶著小廝將兩道菜端到評判麵前。
秦遠除了做火卷鱖魚之外,第二道菜看著也十分有心意,這道菜叫做金絲銀蕊,不過秦遠在介紹這道菜時,明顯有點底氣不足,不知道這道菜是不是出了點小問題。
評判們嚐過火卷鱖魚跟金絲銀蕊後,沒有立即做出評價,畢竟應家的菜式還沒有上。
按道理來說,應家也該把菜端上來,但是到了這個點都沒有動靜,評判們見狀,便吩咐報幕者去催促一下。
很快,報幕者回來了,采蘭也跟著過來,但是手上沒有看到菜品,評判問她們是否已經做好菜品,采的回答正在做,引得旁邊有人不滿。
“我看你是在故意拖延時間吧!誰都知道,雞湯菠菜做不出什麼好滋味。”
“就是,你就趕快上菜,別耽誤我們時間了,好吧!”
“我們的曇花一現可不是一般的菜品,製作且要費些心思,評判們很清楚,再說了,第二輪比賽又沒有時間限製,我們也不算違規爸!”
采蘭的伶牙俐齒,讓一眾人無法反駁,在評判們看來,她說得有理有據,沒辦法反駁,最後隻是不痛不癢問了一句,還有多久才能出菜。
“小妹!”
采蘭聽到姐姐在叫她,估計已經完成了菜品,她回複評判,馬上就可以上菜。
評判們也坐下來,等著最後應家的兩道菜,看來廚賓鬥廚終賽結果就要見分曉了。
采蘭跟吳良杺分別端著兩道菜。走到評判跟前,采薇跟他們介紹,這兩道菜分別是曇花一現跟青龍過海。
“青龍過海?”
一向以食材百科全書著稱的聶錦程,在聽到青龍過海這個名字時,臉上也寫滿了疑問,這青龍過海到底是什麼菜式,他迫不及待想要一睹為快。
采薇讓吳良杺先打開第一道菜式,這道菜式看上去不算出彩,周圍用樟子肉片貼在菜品中心邊緣,下麵好像包裹著一層蔬菜,暫時看不清楚是什麼,旁邊用評判們提供的茶花做點綴,擺盤看上去倒是精奇別致,不過跟主題有點不相稱,畢竟叫曇花一現,在菜式上也看不出那種韻味。
采薇緊接著打開第二道菜,大家看了第二道菜,都傻了眼,立在那裏一瞬間都說不出話來。
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