21.調養肝髒的食療方法
肝髒是解毒的器官，在身體中占有舉足輕重的地位，因為如果身體積存了太多的毒素，久而久之，不是生病，就是壽命短促，故應好好地調理肝髒。以下是幾種調養肝髒的飲食。
苦瓜。每隔一天吃半個苦瓜，午餐食用較佳，煮湯吃最佳。
蓮子。每周食用三次，早晨空腹當早餐服食一碗用冰糖熬煮的蓮子湯，8分蓮子2分湯的比例為宜。
苦茶。每周飲一次，約300毫升，可加蜂蜜一茶匙，不宜空腹飲用，午餐後飲用最佳。
肝髒的食療方法最起碼要堅持3個月以上。持之以恒地去做，會讓肝髒得到很好的改善，平常人可當做保養食療用，也相當有好處。以上分量適合大人，小孩減半。
另外，肝髒不好的人宜注意飲食不要種類太多，也不要調味太重，這些無形中都會增加肝髒的負擔。