23.平衡營養 人們正常的生活、工作和學習，需要有一個健康的身體，合理的飲食是身體健康的重要保證。人體必要的營養素有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水等六類。這些營養素在體內的功用可以概括為三個方麵：一是供給人體所需要的能量；二是構成和修補身體組織；三是維持正常生理功能。人們每天的飲食中，各種營養成分種類必須齊全，數量應當充足，相互間的比例要適當，如果這些條件得不到滿足，則會對機體的健康產生不良的影響，甚至損害健康。