50.天然排毒瘦身蔬果：南瓜
南瓜是一種富含澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C、鈣、磷等營養豐富的蔬菜。《滇南本草》記載，“南瓜性溫，味甘無毒，人脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。”從上麵的文獻資料中可以看出，南瓜對人體排毒有著很大的作用。它含有少量核黃素，果膠多種酸堿成分，是多種營養物質的結合體。南瓜中的諸多營養物質對人體有保健作用，尤其是在排毒養顏方麵，效果更是明顯。
南瓜中的果膠有很好的吸附性。對於人體中的有害物質、細菌毒素、體內垃圾有較強的吸收和粘結作用。果膠還對人體的血液有過濾作用，是一種很好的“過濾劑”。對於血管有著很好的保護作用，有利於體內廢物通過血液排出體外。
同時它有助於肝和腎功能的修複，增強肝、腎的細胞再生能力，對排出肝、腎等器官中的毒素有著很好的促進作用。
南瓜中還含有一種名為甘露醇的物質。這種物質可以潤腸道、通大便，減少大便在人體內的存留時間。這就從根本上避免了由於大便在體內存留時間過長，造成大量毒素聚集而被人體吸收的問題。
南瓜富含的多種維生素可以美容，胡蘿卜素可以保持皮膚的彈性。而粗纖維對於排毒也有很重要的作用，它可以促進腸道的蠕動，增強腸道和胃功能，有助於毒素的排出。
南瓜也是一種做菜和湯均可的蔬菜，做菜維生素流失不大，做湯也很有營養，是一種天然保健食品。下麵為大家介紹一種南瓜粥的做法：
原料：南瓜燕麥片。
做法：南瓜洗淨去皮及內瓤切成片，燕麥片洗淨。將南瓜片和燕麥片加適量的水，放到煲粥的鍋中，大火煮開後轉小火，煮20分鍾，等南瓜片軟後用勺子按碎，再煮10分鍾即可。
功效：增強腸胃功能，燕麥片能養胃，兩者都能促進腸胃消化，利於體內垃圾的排出。是一種健胃、養胃，益氣排毒的好食品。