選擇適宜的季節斷乳，應避免在炎熱的夏季。
選擇斷母乳的有利時機：當嬰幼兒對母乳不太依賴，表現為吃幾口，玩一會，或吮幾口就把奶頭吐出來，需要媽媽頻頻把乳頭重新放入嬰幼兒口中，嬰幼兒則漫不經心（小兒患病時除外），對母乳以外的食品則非常感興趣，這就是最好的斷奶時機。
如果拿不準如何給嬰幼兒斷母乳，就從4～6個月著手準備，1歲時開始斷奶，最遲不超過2歲。
斷奶確實困難，可采取一些小手段，如給乳頭塗龍膽紫。
斷奶時避免乳房脹痛，甚至發生乳腺炎。逐漸斷奶時，若奶脹可用手進行人工擠奶或用吸奶器吸奶，若快速斷奶，則應找醫生服用退奶藥。通常選擇對小兒無影響的藥物，維生素B6200毫克，每日3次，連服2天後改為100毫克每日3次，連服3天。不宜采取“把奶憋回去”的方法，應盡量把乳房中的乳汁吸空，直至乳汁不再分泌。
嬰幼兒使用的斷奶練習器
練習器具主要是為了讓嬰幼兒習慣用杯、碗、匙等餐具進食與喝水，而不要隻認媽媽的奶頭或奶瓶的奶嘴。其中包括各種練習餐具、練習杯等。
練習餐具多為硬塑料製成，經得起摔打，餐匙一般較厚，容量小，可避免嬰幼兒舀太多食物而噎食；叉類的齒粗而圓滑，以防斷裂和使嬰幼兒誤食。由於嬰幼兒的胳膊較短，不易打彎，有的叉匙類的手柄處還特意製作出向內的弧度，以便嬰幼兒可以將食物送至嘴邊。
練習杯類這類學習喝水的杯子一般配有若幹個杯蓋，每個杯蓋形狀都不同，一般是按照從奶嘴到吸管的漸變來設計的。多數練習杯兩側各有一隻把手，利於嬰幼兒雙手持杯。還有一些新型練習杯的吸嘴由於經過了特殊處理，即使倒置也不會漏水，更適合“不老實”的嬰幼兒使用。
【提示】
選擇嬰幼兒練習器具時，應該注意產品的材料是否標明無毒，各部分的接口是否光滑密閉。另外，因嬰兒用品免不了要經常消毒，如果采用蒸煮消毒法，還要問清楚器具能否經得住高溫考驗。
不能在斷奶後斷掉一切乳品
（1）盡管嬰兒的攝食方式由吸吮轉化為咀嚼，但消化道功能還不完全成熟，因此攝取食物還不能完全和大人們一樣全都是需要咀嚼的食物，應該喂些牛奶類的乳品。
（2）斷奶後的嬰兒依然處於生長發育的旺盛階段，需大量的蛋白質建構組織和器官。但嬰兒所能進的食物，其中含有的蛋白質卻大部分是植物性蛋白。雖然這些植物性蛋白含有嬰幼兒所需要的9種必需氨基酸，但它們的生物學價值較低，需要進食很大的量才能滿足嬰幼兒生長發育的需要，所以對嬰兒不適宜。
（3）動物性蛋白質如豬肉、牛肉及雞蛋等生物學價值很高，並且有較多嬰幼兒生長發育的必需氨基酸，對嬰幼兒來說是很好的食物。但剛剛斷奶的嬰幼兒，無論從咀嚼能力還是消化吸收上，都不能很快適應，因此隻能適量攝取，不能作為全部蛋白質的來源。
（4）嬰幼兒斷奶前，媽媽的乳汁是嬰幼兒生長發育所需蛋白質的主要來源，斷奶後，失去了媽媽乳汁為他所提供的優質蛋白質。
嬰幼兒斷奶後，唯有牛乳及其製品，既含有優質的蛋白質，又能從攝食方式上適合剛剛斷奶的嬰幼兒。所以，每天還應該給嬰幼兒至少提供250毫升牛奶之類的乳品，同時再吃些魚、肉、蛋類食物，這樣，不但能滿足嬰幼兒生長發育的需求，而且適合嬰幼兒的消化能力，所以，嬰幼兒不能在斷奶之後斷掉一切乳品。
如何安排嬰幼兒斷乳期的飲食
煮綠豆湯或煮大米、小米粥時不要加堿，不然會破壞其維生素B1的含量。
紅、白蘿卜不要同煮或同拌：因胡蘿卜中的抗壞血酸分解酶可將白蘿卜中的維生素C氧化破壞。
焯蔬菜時要開水下鍋，這樣才能保持蔬菜中的維生素C的大部分含量。
慎重選擇營養雞蛋：高鐵、高鈣、高鋅、高碘、高鉻等含有不同微量元素的雞蛋隻適用於少部分人群，不可隨意亂吃。如果過多地攝入微量元素，反而對身體有害。