環境控製
環境控製療法往往能改變肥胖者的進食心理。如果你常在一個特定的環境裏吃東西，比如邊看電視邊吃零食，久而久之，不管饑餓與否，一看電視就想吃。對此類肥胖者，隻要依據下麵兩條原則來攝食，便可取得理想的效果。第一，隻在一定的地方，一定的時間內就餐，第二，不邊看電視邊進食。
心理轉移
心理轉移療法是肥胖者減肥的又一主要減肥法。瘦身專家說當肥胖者無法擺脫強烈的食欲誘惑時，運用心理轉移法，即把注意力轉移到另一個具有吸引力的東西或某一項活動上去，這往往有可能使你“拒食”。需要說明的是，轉移法的效果取決於轉移對象本身吸引力的大小。所以減肥者應根據自己的愛好適當選擇轉移對象，吸引力越大，興趣轉移越快，節食的效果也就會越好。
控製進食速度
如果肥胖者學會了輕鬆緩慢地吃東西，他就會有時間對所吃的東西加以品嚐，並且到時間會自然停止。如果吃飯速度快，可以讓自己吃完一小份後暫停一會兒，然後再吃另一份。這兩種方法並非引導肥胖者少吃，而是幫助他們掌握忍耐饑餓的技巧，用這些方法使他們逐漸確定合理的食量。
心理暗示
有資料說，減肥的心裏暗示在整個減肥過程中起著重要的作用。根據專家的研究結果顯示，如果你說“做不到”某件事，比如減輕體重，你就不會有很大的毅力，即使你也很努力了，但隻要有一點挫折或失敗，你就會半途而廢，倘若你具有信心，很肯定地說：“我有決心減輕體重。”那麼不管時間多久，“苗條”是指日可待的。如果你的體重過重，一定是你的“心理”擊敗了你，因為“身體”是依照“心理”的指示而改變的。這種心理暗示的作用在現實的生活中隨處可見。因此我們說，心理和想象是很重要的，在運用各種方法進行減肥健身時，配合心理暗示療法，一定會讓成功離你更近一些。況且生活中也有人用此法配合其他減肥方法取得了非常好的效果。
用腦減肥
生理學家研究指出，即使是最簡單的腦力勞動也可引起身體消耗大量的熱量。腦力勞動的強度越大，消耗營養物質越多。利用這一原理，產生了用腦減肥法。就是說身體肥胖的的人可以通過腦力勞動來使身體變瘦。具體做法是讓肥胖者多用腦子，如讀書看報、繪畫繡花、練習寫作、演算數學、學習技術、研究學問等。每天有一定的時間讓大腦緊張起來，不要飽食終日，無所用心。這樣既能使工作水平有所提高，又能達到減肥的目的，可謂一舉兩得。