阿成卻歎著氣，哎的一聲，然後對他說：“你還真把他這句話當一回事了？他隻是希望，但他也知道不可能的，這是很難做到的，所以，你就算是沒能做到那一點，也沒什麼關係的，龍師傅很多時候就是要逼人去超越極限，但他卻從來沒想到，這是多麼難的事，所以，不要理他了，你現在做出這樣的水平，可以炒出去讓客人吃了，也會讓人讚不絕口。”
可是，當阿成說完後，陸子光卻還是眉頭緊皺，好像思前想後的樣子，他最後顯出一副不想罷休的樣子，說：“不光是龍師傅覺得這炒飯有不足之處，其實我也覺得，所以，我雖然達到了這個水平，但還是要繼續努力，把那個不足之處找出來，我要繼續炒下去！”
阿成聽到他這樣說，也認真起來，對陸子光心生敬佩起來，口裏說：“好啊，你還真有這韌勁，如果你願意繼續的話，那我就舍命陪君子，給你協助就是，現在我就準備把更多的食材推出來，讓你再炒上幾回，看你是否真能把這不足之處找出來，如果真能，我服了你。”
這個時候，那一盤飯，還有旁邊的一盤盤配菜配料，總共十多種，已經所剩無幾了，阿成必須再做一次飯，並把這些配菜重新找出來，然後切片切粒，再放進各個小盤中。
盡管如此繁複，可他依然繼續著，畢竟陸子光願意嚐試下去，或許還真能找到些什麼新的東西出來，這是他跟龍望陽都很期待的。
陸子光這刻表現出不同尋常的熱枕，每一次揮動鍋鏟，都在仔細體會著，嚐試尋找著究竟當中某一個小動作是不是做錯了。在火候上，他也仔細的觀察。而材料方麵，他也覺得可以做更多的嚐試，叫阿成把蔥花加量，或者把蘿卜絲加量。
可是，就這樣一直炒，再炒了三次，陸子光感到一陣腰酸背痛，額頭上滿是汗水，仍然沒能找到所謂的不足之處，隻要他對龍望陽的做法稍為改動一下，出來的味道就會變樣，就不再是原來那種味道。
這一刻，不僅是他，連阿成也感到心累，對他說：“看來，咱們龍師傅的做法已經跟完美差不多了，如果他還要找什麼不足之處，是故意要折磨咱們，你就不要相信，他說有什麼不足之處，或許，根本沒有！”
陸子光躺在長椅上歇息，汗水不斷在他身上滴下，他聽到阿成的話，更覺得一陣頹然，進行了如此長時間的努力，想不到是白費的，龍望陽所說的不足之處，或許是根本不存在的。
就在他覺得無比沮喪的時候，那躺在長椅上翻身的瞬間，無意中讓胸前戴著的那個古玉佩滑了出來，懸在了半空。陸子光心中一驚，連忙伸手把這個玉佩放回到衣服中，卻就在這個過程，他感到那玉佩好像閃了一下。
這麼一閃，仿佛提醒他，這玉佩不是有一個特異功能嗎？他怎麼一直沒有想到，當時蔣定把玉佩送給他的時候，就是跟他說，這玉佩是用來測火候的，或許眼前遇到的這個問題，揚州炒飯會否是因為火候上還是有那麼一點點的欠缺，所以還沒有達到完美的地步？
想到這裏，陸子光也堅信，眼下再沒有什麼環節，能左右炒飯的味道，唯一還可以作出改善和提高的，就隻有那火候上的一點點變化，如果把火候掌握得更精確一點，就可以讓炒飯更加完美。
“阿成！咱們現來一次吧，快起來！”陸子光一邊叫喊著，一邊走向了爐前，再一次係起了圍裙。
這時，阿成立刻翻起來，對陸子光說：“又來一次？你還要弄多少次啊？不把你自己累死才怪？做事有必要這麼執著嗎？”
陸子光對他說：“這可能是最後一次了，但我覺得這一次或許就能找到那最微細的差別，如果這次也不能作出什麼提高，那咱們就拉倒吧，讓那老頭自個去琢磨！”
阿成隻好再一次為他準備材料，並在旁邊給他作各種的輔助工作。
沒多久，陸子光又把鍋燒起來，這一次，他暗暗對胸前那塊玉佩說：“小玉啊，小玉，咱們這次能不能做得更好，就靠你了，你如果有靈性，就告訴我，究竟什麼樣的火候，才是最精確的火候吧，或許要精確到零點幾秒，這真的是很難掌握的，希望你能幫到我，如果覺得火候剛好的話，就閃上那麼一閃吧。”
當他把這句暗暗說的話發出來後，阿成並沒有聽見，可他胸前卻明顯好像有那麼一點光，閃了那麼一下，仿佛那塊玉佩在向他發出肯定的回答，就像是發出“嗯！”的一聲。