7.當歸鬱金楂橘飲
原料:當歸、鬱金各12克,山楂、橘餅各25克。
製法:將上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次飲服。
功效:滋補肝腎。
營養分析:上述幾者均含有多種氨基酸、蛋白質,有滋補肝腎之功菜豆營養成分:菜豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸,還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、氨基酸等。據測定,菜豆含蛋白質2.7%、膳食纖維3.1%。
藥用功效:菜豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食欲。夏天多吃一些菜豆有消暑、清口的作用。中醫認為菜豆有調和髒腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。效。