18.柴胡疏肝飲
原料：以柴胡、白芍、香附子、枳殼、生麥芽各一錢。
製法：以水300毫升煮汁去藥渣、取汁100毫升加冰糖服用。
功效：有疏肝解鬱，理氣寬中作用，豆瓣菜
營養成分：豆瓣菜營養豐富，蛋白質含量達2.9％，這在綠葉菜中是不可多得的；胡蘿卜素含量達9.6％，在蔬菜大家族中首屈一指；維生素C含量為51％，為西紅柿的2.7倍。
藥用功效：豆瓣菜涼性，常食能清心潤肺，是治療肺癆的理想食物，對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有較好療效。豆瓣菜還有通經作用，月經前食用能防治痛經、月經過少等症。對於肝鬱氣滯之脅痛有良效。
營養分析：藥理試驗證明：柴胡和狹葉柴胡均有解熱、鎮靜、鎮痛、鎮咳、消炎等作用。對肝髒有明顯的抗損傷和促進膽汁分泌的作用；對胃腸道能興奮平滑肌，有增強蠕動、促進潰瘍愈合的作用。