肝髒科學養生滋補食譜

20.養陰保肝茶（1 / 1）

20.養陰保肝茶

原料：沙參3錢，麥冬3錢，陳皮3錢，枸杞3錢，當歸3錢。（2~3天/份）製法：將中藥材放入紗布袋中，加1500毫升水，熬煮45分鍾，即可代茶飲用。

功效：養血滋陰柔肝。

營養分析：沙參含有揮發油、香豆素、澱粉、生物堿、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙參素等成分。實驗證明，沙參能提高細胞比值，促進免疫功能。