肝髒科學養生滋補食譜

41.生梨飲（1 / 1）

41.生梨飲

原料：白參6克、梨汁100毫升。

製法：將人參放入碗中，加適量水，然後隔水燉30～60分鍾，取出待用。生梨適量粉碎取汁100毫升，加入人參液中，分2次服完，可長服。

功效：適用於肝硬化患者。

營養分析：梨又稱快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”，即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用。