正文 第36章 生活禮儀,為家人營造一個愛的港灣(5)(1 / 3)

熱情待客,迎來送往禮周全

預做準備

有人來拜訪你,這是一件讓人高興的事,古語不是說:“有朋自遠方來,不亦樂乎?”作為女性,不管是你的朋友,還是你丈夫的朋友,都應一視同仁,熱情招待。

無論是接待哪一類型的來訪者,特別是應邀而來的客人,事先都應做必要準備。包括做好室內外衛生和室內的布置,“灑掃門庭,以迎嘉賓”;備好待客的用品,如糖果、香煙、飲料和水果、點心等;如留客吃飯,還得預備豐盛而可口的酒菜;如有小客人同來,還得預備些玩具和漫畫書。為了向客人表示敬意,主人還要特別注意自己的儀表,作為女主人更應穿著得體。

熱情迎候

如果你的朋友從外地或遠方來,最好是去車站、碼頭或是機場迎接,如果是老朋友,也應到樓下或門口迎接。進門時應熱情招呼,笑臉相迎,別人手中有行李或其他物品,要主動接提。

待客以禮

在接待中,對任何客人來訪都應熱情歡迎,毫不見外地奉為上賓。如客人不期而至,無論多忙多累,都應立即停止手中的工作,熱情接待。如客人沒打招呼便推門而入,也應立即起身表示歡迎,不能拒之門外。客人進屋後,作為主人應事事處處體現對客人的恭敬與謙讓:有的主人對不速之客冷眼相向,或一邊跟客人聊天,一邊看電視、看報紙、打毛衣,這是極不禮貌的。客人落座後,主人應熱情獻茶或奉上糖果、飲料。如請客人吃水果,應將洗淨的水果和水果刀交給客人自己削皮。與客人談話,態度要誠懇熱情,不要頻頻看表,不要顯出厭倦或不耐煩的樣子。萬一主人有急事要辦,應向客人說明並致歉。如有準備的話,可真誠地請客人一起進餐。如來自外地的客人需要留宿,應周密安排,並向客人介紹家庭生活設施和提供衛生用品等。

禮貌送客

在人際交往中,好的開場就像一束鮮花給人愉快;精彩的告別就是一杯芬芳的美酒令人回味。否則會造成熱情迎賓,冷淡送客的不良後果,給客人留下不好的印象。當客人要走時,應婉言相留,這是情誼流連的自然顯示,並非客套與多餘。當客人起身告辭並伸出手時,方可出手相握,切不可在送客時先“起身”或先“出手”,免得有厭客之嫌。迎客應主人走在前麵,送客應客人走在前麵。主人送客,一般應送到門外或樓下,目送客人遠去時,可揮手致意,並道以“歡迎再來!”遠客或年紀大的客人,如有需要(如路不熟、走路不方便等)則應送到車站或碼頭,待客人上車、上船並等車船開動消失在視線以外再返回。

客人來訪,一視同仁

俗話說,“有朋自遠方來,不亦樂乎”。客人的到來,無疑是一件讓人高興地事情。不管客人的身份是尊貴還是卑微,也不管他是貧窮還是富有,作為女主人都應當一視同仁,以禮相待。如果對於來訪的客人,有親疏冷熱之分,你的宴請不僅不能增進主客之間的友誼,而且還會破壞彼此之間的感情,甚至從此決裂。

一位職員熱情地邀請了自己的頂頭上司到家裏做客,慶祝自己喬遷之喜。她的幾位同事和朋友也早就說過一定要去她家好好鬧一鬧的,於是,她順便也叫上了幾位同事。

入席,女主人把上司推上了最尊貴的位置,也是最好的位置,靠近空調,椅子也很舒適。

“你們幾個不要客氣,隨便坐,我就不和你們客氣了……”女主人開始張羅著給上司倒酒,同事們不聲不響地落座了。

女主人把酒菜擺滿了整個桌子,不停地向上司介紹菜名和特色。吃到一半,女主人又陸續把一盤盤熱氣蒸騰的菜肴端上來。她把上司麵前半空的菜盤堆碼在同事麵前,把熱菜放在上司麵前。