①是不是店員上班時間越多,效益越好?

②排班時根據什麼確定值班人數?

③員工的工作時間該如何安排?

④排班有什麼技巧?

店員是店鋪盈利的保障,沒有店員,店鋪的銷售情況就會陷入困境之中。從這個角度來說,店鋪要想獲得盈利,店員的數量是不能少的。那麼是不是就意味著店員在店裏的時間越長越好呢?很顯然不是,這是一種比較極端、吃力不討好的行為。

總是讓店員加班、值班,不僅經常出現店鋪人員無所事事的情況,而且還會導致員工厭倦自己的工作,出現怠工的情況。為什麼這麼說呢?原因很簡單:銷售工作不同於生產,不是時間越長其收益就會越大,而是如何合理地安排人員班次,提高工作效率。特別是對於店員人數較多的店鋪,排一個合理有效的班次,對於整體的銷售業績提升是有較大的幫助的。

“康複通”是一個24小時營業的小藥店,主要是為了方便周圍10個小區的居民生活。店內設有售貨員和收銀員兩個職位,總共5個人,1個收銀員,4個售貨員,分早、中、晚三個班,以前都是店員自行輪換,經常出錯。於是,藥店經理為了更好地做好售貨工作,決定為他們排一個值班表。果然在實行了值班表之後,差錯再也沒有出現過。“康複通”藥店的銷售情況越來越好。

那麼對於店鋪的店長來說,該如何確定值班和加班的店員人數呢?應該從以下兩點去考慮:

(1) 根據人流的時間段分批排班

在正常情況下,下午、晚上的顧客人數較上午多,因此編排值班表時,可安排較多店員上下午班。而不是早晚輪班製,即上下午的店員人數相同,這樣就導致上午的銷售人員無事可做,久而久之變得懶散,而下午、晚上上班的店員卻忙不過來,當聽說上午很清閑時,又產生抱怨心理。排班並非是讓店員平均呆在店裏的時間越長就越好,而是盡量讓店員始終有事可做,始終動起來,形成一種積極的工作習慣,並在繁忙的時間段安排足夠多的店員,這才是最有助於提升銷售業績的排班方法。

在前麵的目標製定中,我們將每日的目標分成了四個階段:第一時段是從開門到15點,第二時段15~17點,第三時段18~21點,第四時段21點。根據這樣的時段劃分,店長在人員編排的時候,要保證銷售高峰期人員足夠用,而不能草草地實行平均分配。如果在周內排班的時候,早班是早晨8~14點,在周六、周日最忙的時候就要分成四個班。設定一周是48個小時上班時間,確保店員這一周能幹滿48小時就可以了。周一到周五的時間正常安排,可能6個小時或者8個小時;周六、周日因為客流量比較大,可能就會安排6個小時,而且能夠保證這6個小時是百分百地投入。這是靈活機動的,店鋪平時沒有那麼大的客流量,平時可能正常排班,但是到了周末就要多排一個班出來,從上午12點一直到晚上8點這個班,三個班組的人員都集中在這個時間上班,確保在這時人手最多。

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