黍米，發宿病，久食昏五臟，好睡。
小兒食，不能行，緩人筋骨，絕血脈。
白黍，久食多熱，令人煩。
赤黍，不可口蜜，惟可作糜，不可為飯，枯著難解。
五種黍米，合葵食之成瘋疾。藏脯於中，食之閉氣。肺病者宜此。
生米戲食，久為米癥，肌疲如勞，缺米則口吐清水。
飴糖，進食健胃，多食則動脾風。
麥占四時，秋種夏收，西北多霜雪，鈣無毒，南方少雪，有毒。
小麥，性擁熱，小動風氣。治鈣後覺中毒，以酒嚥漢椒三五粒，不為疾。
大麥，久食宜人，帶生則玲，損人。
麥蘗，久食消腎，不可多。
積麥，西川多種，山束、河北人，正月方種。先患玲氣人不宜食。
養麥，性寒，難消。久食動風，頭眩。和堵肉食八九次，患熱風，脫眉鬚。
粟米，食後勿食杏仁，令人吐瀉。
稷米，稞也，發三十六種病。八穀之中最為下，不可同川附子服。
陳凜粟米、杭米，陳者性皆玲，頻食之自利。藏脯臘於中滿三月，久不知而食之，害人。
綠豆，治病，則皮不可去，去皮食少壅氣。
赤小豆，行小便，久食虛人，黑瘦，枯燥，逐津液，體重。
赤白豆，合魚鮮食之成消渴。
青小豆、一名胡豆，合鯉魚鮮食之肝黃，五年成乾消。黑白黃褐豆，大小豆，作豉極玲，黃卷及醬皆平，多食體重。服大豆末者忌堵肉。炒豆與一歲以上十歲以下食之，即瞰堵肉，久當擁氣死。人有好食豆腐，中毒不能治，更醫至中途，遇。作腐人家相爭，因問妻，誤將萊菔湯置鍋中，腐便不成。醫得其說，以萊菔湯下藥而愈。蘿蔔也。
醬當是豆為者，今以鈣麥為者，食之多殺藥力。夫子雲：不得其醬不食，欲五臟悅而愛之，此亦安樂之端。
芝麻炒熟，乘熱壓出生油。但可點，再煎煉，方謂熟，油可食。
油，發玲疾，滑骨髓，困脾臟，經宿即動氣。牙齒脾疾人，不宜陳油飲食，須逐日熬熟。
黑芝麻，炒食之不生風疾，風人日食之則步履端正，語言不賽。
白芝麻，即胡麻，休根，補益。生則寒，炒則熱。發霍亂，抽人。化山，又別有胡麻，味苦。
麻仁，多食損血脈，粗陽滑精，發女人帶疾。
菜蔬
葵，為五菜主，秋種。早者至春作子，名冬葵。其心有毒，傷人。性玲，熱食之亦令熱悶，甚動風氣。葵凍者，生食之動五種留飲，甚則吐水。和鯉魚食之，害人。四季勿食生葵，不化，發人一切宿病。百藥忌食之，發狂六咬。
吳葵，一名蜀葵，不可久食，鈍人誌性。被病，咬食之，永不差。
戎葵，並烏肉食，無顏色。
生蔥，食之即啖蜜，下痢。食燒蔥啖蜜，擁氣死。雜白犬肉食之，九竅出血，患氣者多發，氣上充人，五臟閉絕，虛人胃，開骨節。正月食之，發麵上遊風。大抵功在發汗，多則昏人神。
胡蔥，久食傷神損性，多忘損目，發疝疾。胡臭慝齒人食之，甚。青魚合食生蟲。
韭，俗呼草鍾乳，病人可食。然多食，昏神暗目，酒後尤忌。不可與蜜同食，未出土為韭黃，不益人，滯氣。花，動風，過清明勿食，不利萬人，心腹瘋冷者加劇。
霜韭不可食，動宿飲，必吐水。
五月食之，損人滋味，乏氣力。不可共牛肉食，成痕。熱病後十日不可食，發困。蔥亦不宜。
薤，肥健人，生食引涕唾。與牛肉食作痕。四月勿食蓮，及三冬生食，多涕唾。
葫，大蒜也。久食傷肝，損目弱陽。煮以合青魚鮮發黃，作義瞰繪伐命。惟生食，不中煮。暑毒，爛嚼下咽，即和。仍禁冷水。
四月、八月食之，傷神損膽氣，喘悸氣急，腹內生瘡，腸腫成疝痕。多食葫，行房傷肝，麵無光。北方人稟厚，食慣，病少。
小蒜，不可常食，食而啖生魚，奪氣，陰核疼欲死。三月勿食，傷誌。時病差後，與一切食，竟入房，病發必死。
胡萎，養子也。久食令人多忘，胡臭口氣，慝齒、腳氣加劇。根發痛疾。
蓼子，是水浸令生芽而食之者，多食令人吐水，損陽，少精，心痛，寒熱，損骨髓。二月食之，傷腎。和生魚食，奪陰氣，核子痛欲死。
萱草，一名法憂。嫩時，取以為蔬食之，動風，令人昏昏然，終日如醉，因得其名。
崧，發諸風冷。有熱人食之，不發病，性冷也。
芥，多食動風氣，發誨石。與兔肉同食，成惡病。
蕪菁，蔓菁也。根不可多食，令氣脹。子作油，塗頭變蒜髮。
萊菔，力弱人不宜多食，生者滲人血。
生青菜，時病差後食之，手足青腫。
一切菜，五月五日勿食之。變百病。
一切菜，熟煮熱食之。但凡簷溜滴著者，有毒。
十月被霜菜，食者麵無光，目澀，腰疼。心瘧發時，足十指爪青，萎困。
薺菜，不宜鈣同食，令人督悶發病。
凡用甘草皆忌此。
莧菜，多食動氣，煩悶，冷中，損腹。共蕨及鱉食，生瘕。
堇菜，不宜久食，令身重，多腫。隻可一二頓。
芸臺菜，患腰腳人，多食加劇，損陽氣，發口瘡，齒痛，生蟲。胡臭人忌之。
鹿角菜，久食發宿疾，損經絡，少顏色。
菠蔆菜，北人食肉鈣即平，南人食魚米即冷。多食冷大小腸，久食腳弱，腰痛。
蒪菜，多食性滑，發痔，引疫氣。
上有水銀故也。七月蠟蟲著上，令霍亂，勿食之。
芹菜，生高田者宜人。黑滑地，名水芹，赤色者害人。性寒，和醋食之，損齒。春秋，龍帶精入芹中，偶食之，手青，肚滿，痛不可忍。服砂糖三二升，吐出蜥蜴便愈。
苦，夏月食之，以益心。蠶婦忌食之。
萵苣，冷。久食昏人目。
白萵苣，冷氣人食之，腹冷。產後不可食，寒中。共飴食生蟲。
苦苣，不可與蜜同食。
著蓮，多食動氣，冷氣人食之，必破腹。
苜蓿，利大小腸，蜜食下痢，多食瘦人。蕨，久食腳弱無力，弱陽，眼暗，多睡，鼻塞，髮落。小兒食之不行，冷氣食之腹脹，生食成蛇瘕。郗鑒鎮丹徒出獵，有甲士折一枝食之，覺心中淡淡成疾，後吐一小蛇，懸屋前漸成乾蕨，信不可生食也。
茄，至冷，五勞不可，多發瘡，損人，動氣，發瘋疾。熟者少食無憂，患冷人不可食，秋後食之損目。
黃瓜，本名胡瓜，不益人。患腳氣、虛腫者，毒永不除。
越瓜，色白，動氣，發瘡，腳弱，不益小兄。時病後勿食，與乳酪鮮及空心食，心痛。
青瓜，令人多忘。
冬瓜，多食陰濕生瘡，發黃疸。九月勿食被霜瓜，向冬發血寒熱，反惡病。初食吐食，竟心下停水，或為番胃。有冷者食之瘦。
瓜能暗人眼，尤不宜老人。中其毒，至秋為瘧利。
一切瓜苦者有毒，兩蒂、兩鼻害人。
瓠子，冷氣人食之，病甚，大耗食。患腳氣、虛腫人食之，毒永不除。
葫蘆，多食令人吐。
芋，一名土芝，有紫有白。冬月食不發病，他月不可食。
薯蕷亦有紫、白，頗勝芋。有小而名山藥者佳。
蒟篛，冷氣人少食之。曾有患療，自謂無生，是物不忌，鄰家修琦篛求食之，美。遂多食，竟愈。有病腮癱者數人，餘教多食此而愈。
竹，多食動氣，發冷瘕。
莢笑，滑中，不宜多。
生薑，九月九日勿食之，傷神損壽。
乾薑，妊多食內消。
樁芽，多食神昏。
榆仁，多食發熱心痛。
菌，地生為菌，木生為櫺，為木耳，為蕈。新蕈有毛者，下無紋者，夜有光者，煮不熟者，欲爛無蟲者，煮訖照人無影者，春夏有惡蟲毒蛇經過者，皆殺人。誤食毒菌，往往笑不止而死。惟掘地為坎，投水攪，取清者飲之。
木菌，楮、槐、榆、柳、桑，五木之耳，可食，冬春無毒。木耳亦不宜多食，如前所雲者，皆殺人。又赤色，仰而不覆者，及生野田中者，皆毒。又發冷氣風痔，多睡無力。
甘露子，不宜生食，不可多食，生寸白。與魚同食，生番胃。
食茱萸，六七月食之傷神氣。同蒿多食氣滿。
蒔蘿根，曾有食者殺人。
飛禽
雞、黃者宜老人，烏者暖血，產婦宜之。具五色，食者必狂。六指玄雞，白頭家雞，及野禽生子有八字文，及死不伸足，害人。
烏雞合鯉魚食，生癱疽。
丙午日忌食雞雉。
四月勿食暴雞肉，作疽、腋漏、男女虛勞、乏氣。八月食之傷神氣。妊婦多食，子患諸蟲。
妊食雞子多，令子失音。
雞子，動風、動氣，合鱉肉食害人，合犬肝害人，合犬肉泄痢，合魚汁、肉汁成心痕，合獺肉遁屍。
雞子白，合蔥、蒜氣短，合生蔥、犬肉，穀道流血。
疹，食雞、鴨子，眼翳。
雞，過宿收不密，蜈蚣必集其中，不再煮而食之，為害非輕。
雉，離禽也，損多益少，久食瘦人。春夏多食有毒，九月至十一月稍補，他月發痔及瘡疥。八月忌之。益人神氣。丙午日不可食，明主於火也。四月勿食，氣逆。和胡桃、菌子同食，下血。有病疾者，不宜和養麥鈣食，生肥蟲卵。不與蔥同食，生寸白。
鶩，鴨也。六月勿食。益神氣。黑鴨滑中，發玲痢。腳氣人不可多食，有毒。妊娠多食，令子倒生。
野鴨，不可與胡桃、木耳同食。《異苑》曰：章安有人元嘉中啖鴨肉成痕，胸滿，麵赤，不得飲食。醫以林米食之，須臾吐一鴨雛，遂差。此因肉生所致，又食過而然。
白鵝，肉性玲。多食，霍亂，發瘋疾。卵不可多食。蒼鵝發瘡膿。
鵪鶉，四月以前未可食。與猜肝同食，麵生黑子，與菌同食發痔。
鷓鴣，此。烏天地之神，每月取一隻，饗至尊。自死者忌之。
山雞，頓食發五痔，和蕎麥食生瘡。竹雞類也。南唐相馮延已，苦腦痛，久不喊。太醫昊延紹請庖人曰：相公平日多食鷓鴣、山雞。昊曰：得之矣。投以甘草湯而愈。蓋此禽多食烏頭、半夏有毒，以此解之。又《類編》：通判楊立之官南方，多食鷓鴣，生唯癱，膿血日夕不止。泗水楊吉老，令先啖生薑一斤愈。蓋以製半夏毒也。唐·崔魏公，以多食竹雞暴亡。梁新命捩生薑汁，折齒灌之復活。亦此意也。
鴛鴦肉，常食之患大風。
雀肉不與李同食。合醬食，妊娠所忌。
鵓鴿，雖益人，病者食之，多臧藥力。
雄鵲，婦人不可食。燒毛納水中，沉者是雄。
烏鴉，肉澀不中食。
燕肉，食者必為蛟龍所害。
杜鵑，初嗚先聞者，主別離。學其聲，吐血。廁上聞者，不詳。作犬聲應之，吉。
凡禽自死，口不閉者殺人。
走獸
豬肉之用最多，然不宜人。食之暴肥，致風虛也。閉血脈，弱筋骨，虛人肌，病人、金瘡者尤甚。食其肉，飲酒，不可臥秫穰中。又白豬，白蹄雜青者，不可食。豬腎，理腎氣，多食腎虛，久食少子。脂作燈目暗，膏忌烏梅。肝、肺共魚鱠或食之，作癱疽，共鯉魚子食傷神。八月勿食佳。腦子損陽，臨房不能舉。令食者以盥、酒，是引賊也。曾不思，皮尚可消，而不覺其毒耶？頭動風，其觜尤毒，風人不宜。食者，以竹葉燒煙撐口熏之，得口鼻涎出則無害。肉用良薑、桑白皮、皂角、黃蠟各少許，同煮食之，不發風。不得和雞子同食，令人滿悶。豬不薑，食之中年氣血衰，麵生黑囗。俞氏雲：豬肉生薑同食，發疾風。又雲：發大風。
野豬肉，微動風，青蹄不可食。
江堵，多食體重。
羊肉，性大熱。時病愈，百日內不可食，食則復令骨蒸。和鮓食傷人心，和生魚、酪食害人。生脂，宿有熱者不可食。蹄甲中有珠子白者名懸筋，發人癲。肝和豬肉及梅子、小豆食之，傷人心，大病。人妊娠食肝，令子多厄。一切羊肝共生椒食之，破五臟，傷心，小兒彌忌之。肚子，病人，共飯常食之，久成番胃，作噎病。共甜粥食之，多唾，吐清水。腦子，男子食之，損精少子。欲食者，研細醋和之。豬腦亦然，不食佳。白羊黑頭，食其腦作腸癱。飲酒後不得食羊、豕腦，大害人。心有孔者殺人。一角者殺人。羖羊，青羝羊也。肉以水中，柳木及白楊木不得於銅器內煮，食之丈夫損陽，女子絕陰，暴下不止。髓及骨汁合食，煩熱難退，動利。六月勿食，以益神氣。青羊肝和小豆食之，目少明。羊不醬同食，久而生癩，發痼疾。