［製作］天麻浸軟切片，同豬腦加水共煮1小時，食鹽調味即可。
［服法］肉、湯、藥俱食。
［功效］祛風止痛，滋養通脈。適用於頭風疼痛之症。現多用於神經性偏頭痛、肝陰虛型高血壓、動脈硬化及腦血管意外所致半身不遂等症。
（9)天麻燜雞塊
［原料］母雞1隻(約重1500克)，天麻15克，水發冬菇50克，雞湯500毫升，調料適量。
［製作］將天麻洗淨，切薄片，放碗內，上屜蒸10分鍾取出；雞去骨，切成3厘米見方塊，用油氽一下，撈出備用。將蔥、薑用油煸出香味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火燜40分鍾；入天麻片，5分鍾後澱粉勾芡，淋上雞油即可。
［服法］佐餐食。
［功效］平肝熄風，養血安神。適用於肝陽上亢之眩暈頭痛，風寒濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓等症。
(10)黃芪燉南蛇肉
［原料］黃芪60克，南蛇肉200克，生薑3片。
［製作］將蛇肉洗淨，與黃芪、生薑共燉湯，加油、鹽調味即可。
［服法］飲湯食肉。
［功效］益氣通絡。適用於氣虛血淤、脈絡閉阻、口眼歪斜、口角流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等症。
(11)地龍桃花餅
［原料］幹地龍30克，紅花、赤芍、桃仁各20克，當歸50克，黃芪100克，川芎10克，玉米粉400克，麵粉100克，白糖適量。
［製作］將幹地龍以酒浸去腥味，烘幹研粉；紅花、赤芍、當歸、黃芪、川芎水煎2次，取汁備用。再將玉米粉、麵粉、地龍粉、白糖混勻，用藥汁調，製餅20個；桃仁去皮尖，打碎，略炒，勻放於餅上，入籠蒸熟(或烘箱烤熟)。
［服法］當主食食用。
［功效］益氣活血，化淤通絡。適用於中風後遺症，氣虛血淤、脈絡淤阻而見偏枯不用、肢體痿軟無力、舌質紫暗，或有淤斑、脈細而澀等症。
(12)荊芥粥
［原料］粳米50克，荊芥穗、薄荷、豆豉各30克。
［製作］先將豆豉、荊芥穗、薄荷洗淨，放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸，轉用文火煎煮15分鍾，去渣留汁；再將粳米淘淨，同藥汁一起放入鍋內，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。
［服法］每日2次，早晚餐服用。
［功效］散風，理血，通絡。尤其對於口眼歪斜、語言蹇澀等症療效較好。
［禁忌］表虛自汗者忌食。
(13)荊芥粟米粥
［原料］荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、粟米各150克。
［製作］先煮荊芥穗、薄荷葉、豆豉，去渣取汁備用。再將粟米加入藥汁內，加適量清水，煮成粥即可。
［服法］每日1次，空腹食。
［功效］益腎祛風。可輔治中風之言語蹇澀、精神昏聵、口眼歪斜等症。
(14)枸杞羊腎粥
［原料］枸杞子30克，羊腎1個，羊肉50克，粳米50克，蔥、五香粉適量。
［製作］天麻浸軟切片，同豬腦加水共煮1小時，食鹽調味即可。
［服法］肉、湯、藥俱食。
［功效］祛風止痛，滋養通脈。適用於頭風疼痛之症。現多用於神經性偏頭痛、肝陰虛型高血壓、動脈硬化及腦血管意外所致半身不遂等症。
（9)天麻燜雞塊
［原料］母雞1隻(約重1500克)，天麻15克，水發冬菇50克，雞湯500毫升，調料適量。
［製作］將天麻洗淨，切薄片，放碗內，上屜蒸10分鍾取出；雞去骨，切成3厘米見方塊，用油氽一下，撈出備用。將蔥、薑用油煸出香味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火燜40分鍾；入天麻片，5分鍾後澱粉勾芡，淋上雞油即可。
［服法］佐餐食。
［功效］平肝熄風，養血安神。適用於肝陽上亢之眩暈頭痛，風寒濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓等症。
(10)黃芪燉南蛇肉
［原料］黃芪60克，南蛇肉200克，生薑3片。
［製作］將蛇肉洗淨，與黃芪、生薑共燉湯，加油、鹽調味即可。