農家樂飯店周圍設置魚塘，雖然會增加一定的投入，平時管理費工也較多，但從總體來衡量，其效果還是比較好的。一是可吸引更多的客人，增加來飯店的人數，自然會增加效益。二是魚塘可采用購入成魚飼養的方法，適當投喂即可。一般情況下，垂釣場魚的價格要比市場價高50%～80%，比批發價高得更多，效益還是相當可觀的。
（二） 娛樂項目之二——田間喂雞
田園生活，是很多都市人所向往的。農家樂飯店就可為顧客提供部分田園娛樂項目，尤其是可以讓顧客參與幹些農活，與喂豬、放牛相比，喂雞更衛生、安全，農家樂飯店即可在其周圍散養一些雞，出售雞的食物，由顧客購買後去喂雞，相信他們會樂不思蜀的。
家雞野養即利用草山草坡、果園林地、庫壩河灘等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等植物、動物性飼料這一資源優勢，以及隔離條件好、疾病發生少、成活率高、投資少的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質飼料，從而降低飼料成本，提高雞蛋質量和經濟效益的飼養方法。
品種應選桃源雞、仙居雞、固始雞、蕭山雞、莊河雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等。地方草雞種，這些品種具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，而且產蛋率高、蛋的品質好、肉質細嫩、味道鮮美可口、適於放養，深受食客和養雞戶的喜愛。規模養雞場應謝絕參觀者入場、入舍，防止傳染疫病。工作人員進入生產區要洗澡、更衣和紫外線消毒，每年定期進行體檢，傳染病患者不得從事養雞工作。
（三） 娛樂項目之三——野炊
燃起篝火，自烹自食，這是野炊的一大樂趣，是在喧囂的城市中無法得到的，所以是很多都市人所向往和愛好的一項娛樂活動。農家樂飯店就可以在其旁邊專設這樣一塊區域，讓顧客自娛自樂。下麵就來介紹一些有關野炊的注意事項。
1 野炊常用工具
（1） 野炊爐灶
野外活動中利用地形，地物建野炊爐灶是野外生活很重要的一種技能，是野炊的基礎和必備條件。各種爐灶還要根據所能尋找到的燃料修建。現今，野外生活可以攜帶汽油爐、煤氣爐等現代化設備。但在不具備這些條件時，需修簡易、實用的爐灶，用以燒水、做飯等。
（2） 三石爐灶
三石爐灶是最簡單且曆史最久遠的一種爐灶。取三塊高度相同的石塊呈三角形擺放，鍋或壺架放在當中。一般情況下鍋底或壺底需距地麵20厘米左右。高度需視所用燃料確定，如用牛糞燃料高度不宜超過20厘米，如用木柴可適當加高。
（3） 吊灶
找兩根上方有杈的樹枝插在地上，中間橫一木棍或樹枝、帳篷杆等，將鍋或壺吊掛在橫木上，下方生火。也可用石塊壘一道“U”形牆，在其上架一木棍或樹枝，鍋或壺吊在木棍上，下方生火。“U”形的口應向風吹方向，以利於燃燒。以上兩種爐灶是使用最普遍的，至今，邊遠地區的少數民族仍沿用此種爐灶。
（4） 木架灶
在森林地區有時找不到合適的石塊建灶，可找4～6根長30～40厘米的粗樹枝（最好是新的或濕樹枝），一端用刀削尖，按所用的鍋或壺的底麵積，呈方形或六角形釘在地上，將鍋或壺架在木樁上，下方生火。
（5） 坑灶
在既無合適的石塊又無樹枝的情況下，也可在地上挖一坑灶。在地麵上挖一深20～30厘米、長約120厘米、寬30～40厘米的斜形穴坑，坑口向風吹方向，用木棍或帳篷杆架在坑的兩邊用土堆起的土包上，將鍋或壺吊掛在木棍或帳篷杆上（一般掌握在鍋底、壺底和坑底之間的距離需在20厘米以上）。
（6） 火塘灶
火塘是篝火的一種，應選擇坡坎下避風處，挖一方形或圓形深約20厘米的塘坑，上支三角架以供烘烤食物、燒水、做飯。火塘坑可以較好的保存火種，還可以將食物埋在火塘中烘烤。
野炊灶還有很多種，如壘灶、散沿灶、避光灶等，可根據人數多少，就地取材修造。野炊灶在野外使用時，應特別注意避免發生火災，建灶時應將灶邊雜草等易燃物清理幹淨，並需有防火措施。使用後要將餘火熄滅或用土掩埋，以免留下火災隱患。