（1）園地的規劃：
根據園地麵積大小和地形，規劃好道路、排水、房屋及灌水的設施位置，以長方形有利於作業，小區麵積20~30畝為宜，便於作業縱橫均需設有作業道路。中間留作業道，道寬2.5米~3米，行向南北為好，行長100米以下為好。大麵積要考慮機耕作業方便。單獨地段栽植距大田作物要遠一些，以防大田噴除草劑，給五味子造成藥害。平地栽培要栽設防風林。
（2）整地：
建五味子園地塊最好是秋季整地秋季栽植或秋季整地春季栽植，有利於保墒和提高成活率。秋季深耕整地，使土壤深翻熟化，深度30厘米左右，土壤疏鬆，有利根係生長，特別是上茬用過除草劑的地段更需要深翻。有條件最好挖栽植溝，深50~60厘米，寬60~80厘米為好。
施肥打壟在翻耙好的土地上，每畝施入腐熟農家肥4000千克左右，施入肥耙地後再合成大壟，秋栽或春栽時再將壟背摟平可以栽植。做到秋施肥打壟（床），秋、春季均可栽植。
在幹旱地區可低壟栽植，即在壟溝內栽植，便於保墒，如遼西等地可以低栽植。多雨地區，如遼東可高壟栽植，便於排水。
（3）架式密度
目前生產上栽植采用的架式以單臂籬（立）架為多，個別有采用雙臂籬架和小棚架。定植後當年最好就搭架，最晚不能遲於第2年。栽植密度以適度密植為好。現在生產上如果是單臂籬架密度為株距0.5米，行距1.2~2.0米可以，株行距0.5×1.5米為佳。也有采用株行距0.3×1.5米的，0.3×1.2米的，0.5×2.0米的。栽植株行距可結合當地氣候、土質、管理情況等確定。適度密植有利於早期豐產，但建園投資大，後期管理不便。
平地栽植以密植單臂立架為主，即行距1~2.5米。在幹旱地區可低壟栽植，即在壟溝內栽植，便於保墒，如遼西等地可以低壟栽植。在多雨地區，如遼東可高壟栽植，便於排水。行距1.2~1.5米與行距2米的，栽後3~4年的前者產量高，4年後產量兩者無差距，但2米行距的管理方便，通風透光好。
（4）埋柱拉線
在栽苗前先埋好架柱，拉好線，避免栽苗時，損傷苗木，也可栽後當年埋杆拉線。架柱可以用木柱或水泥柱。水泥柱粗度方柱可用8~10厘米或10~12厘米均可，長度在2.6米，埋入地下50厘米，高出地麵2.1米左右。每架柱拉兩道鐵線，可用10號線，第一道線距地麵70厘米，第二道線和柱上端持平。兩道線便於立竹杆或木杆、領蔓。如果沒有竹杆可拉3道線，每道線距60厘米左右，離地麵也是60厘米，可用尼龍繩代替竹杆，降低成本。木柱間距4米左右，水泥柱架柱間距在6~8米，也有10米的，中間拉線固定可減少成本。每畝用水泥柱的數量計算的方法667米÷（2柱距×行距米），如柱距7米行距1.4米，每畝需柱數667平方米÷（7×1.4米）=68根水泥柱。10號線每畝需用90千克，成本500元左右，也可用12號、14號線，能降低成本，即每畝200元左右。
（1）園地的規劃：