三鮮長壽包
原料：幹馬齒莧200克、富強粉500克，水發海米50克，肥七瘦三豬肉餡50克，味精、精鹽、清湯、素油各適量。
製法:將馬齒莧用溫水泡發去根須，洗淨切段。將水發海米切碎，同肉餡放入盆中，加調料拌勻成餡。將麵粉入泡好酵頭的盆裏和成麵團，放溫暖處。將發酵的麵團對上堿水中和酸味，揉勻，在為長條，揪成30個麵劑，擀成包子皮，包入調好的餡，蒸熟出鍋即成。特點海米味甘，性平，有補腎益陽、通乳、下乳汁的功效。豬肉有滋陰、潤燥的功效。馬齒莧與海米、瘦豬肉相配，有生津潤燥、清熱解毒、利水去濕、消炎利尿的作用。