肝病患者忌進食“發物” “發物”顧名思義就是某些可使病情加重或使舊病複發以及降低藥物療效的食物，故不宜服用，對肝病患者來說常被認為“發物”的大致有海貨類、筍和辛辣刺激類及雞頭、豬頭，牛肉、羊肉、雞等。實際上忌“發物”應該因病而異，因人而異，正確地針對自己的疾病，確定應注意的飲食宜忌，否則就會降低食欲，使必要的營養素攝入不足，不利於病體的康複。