舒爾茨終於實現了自己為員工謀福利的夢想，而他的員工們也對此心懷感激，他們親切地將這些公司配股稱為“豆股票”。
事實上，“豆股票”隻是星巴克股權激勵製度的組成部分之一，星巴克還麵向員工設立了股票投資計劃和期權獎勵等。
股票投資計劃(S.I.P.)
這項計劃主要是指星巴克員工可以以折扣價直接購買公司股票(非期權)。按照該計劃的規定，在申購季開始之前，在星巴克連續工作90天以上，且每周工作時間不少於20小時的員工有資格獲得股票優先認購權。星巴克會將申購資料郵寄到符合資格的員工家中讓他們學習，一般每個員工的申購資金限額為其基礎薪酬的1%~10%。在每個季度結束後，星巴克會在該季度的第一個和最後一個工作日中，選擇兩天中收盤價較低的一個作為股票價格，然後允許員工以低於市場價15%(即星巴克員工常說的“八五折”)的折扣購買申購資金限額內的股票。從1991年實施“咖啡豆股票期權計劃”和股票購買計劃以來，大約有一半的員工參與了其中的至少一項計劃。而從1992年星巴克上市到今天，隨著股票價格的不斷上漲，員工們所能得到的好處也翻倍增長。1997年，有員工將自己6年前的“豆股票”兌現，獲利25000美元，用這筆錢能夠在西雅圖當地建造一棟有四間臥室的房子，極大地改善了個人生活。
股票期權獎勵
星巴克在綜合考核公司年度業績及員工個人業績的基礎上，每年會考慮給予符合條件的員工一定的股票期權作為獎勵。員工個人應獲得的股票期權數量由以下三個主要因素決定：當年(財政年度)的經營狀況及收益率;個人在該財政年度的基礎薪酬;股票的預購價格(Exerci Price)或公司允諾的價格(Grant Price)。這種期權獎勵措施，是對員工基礎薪酬的有益補充，也是對長期為公司服務並做出相應成績的員工的獎勵。它在無形中將員工的付出和企業的得失結合在了一起，讓他們形成對企業的歸屬感、認同感，並讓他們清醒地認識到：隻有加倍努力，公司才能發展得更好;而隻有公司發展得越好，個人的收益才越能得到更好的保障。如此產生的激勵效果是巨大的，遠超過有些企業讓員工喊口號，要求員工為公司無私奉獻的做法。
“咖啡豆股票期權計劃”在中國的發展
星巴克進入中國市場後，發現這裏潛力巨大，完全可以成為美國之外最大的市場。為了表現對中國市場的重視，2005年年底，星巴克中國總部從香港亞太區總部剝離出來，成了直接隸屬美國總部的機構，與亞太區總部平級。不過，星巴克想要在中國市場發展壯大，就離不開大批中國員工們的貢獻。星巴克為了激勵中國員工，吸引和留住更多的本土人才，打算在中國實施“咖啡豆股票期權計劃”，希望與員工分享公司的發展和成功。2006年年底，星巴克開始著手在中國大陸實施這項計劃，符合資格的員工都收到了公司的電子郵件，告訴他們即將獲得的股票期權的細節。2007年年初，在星巴克直營店範圍內的2000多名中國員工獲得了價值他們年薪14%的股票期權，這些員工中有高級管理者，也有普通員工和兼職員工。股票期權使他們更加喜愛星巴克，同時在服務的過程中更加盡心盡職，也為星巴克在中國市場的發展奠定了堅實穩定的基礎。
星巴克這種覆蓋全體員工利益的股權結構大大增強了員工對企業的歸屬感和主人翁精神。2013年，星巴克被美國《財富》雜誌評為“100家最值得工作的公司”之一。同時員工的流失率也遠遠低於行業一般水平，約為平均水平的1br2~1br3。而對星巴克員工的滿意度調查表明，員工非常願意為星巴克效力，對公司的領導非常滿意，他們無不以最佳的工作狀態來麵對顧客，與企業共同發展和成長。