不宜吃蒜過量 不少人喜愛食用大蒜，這是因為大蒜有殺菌解毒、消積行滯和健胃等功效，還能預防很多疾病。 但是，如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常手足心發燒、潮熱溫汗等陰虛火旺之體的人，就會受害不淺。到了五六十歲，會逐漸感到眼睛視物模糊不清、耳鳴、口幹舌燥、頭重腳輕，記憶力明顯下降。這些病症是長期嗜食大蒜的後果。 “大蒜百益而獨害目”，民間這一說法是有道理的。