兒童飲色素飲料要適量
目前，我國規定允許使用的合成食用色素僅有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、靛藍及日落黃等，且用量要嚴格控製。對兒童來說，市場上出現的各種顏色的清涼飲料，應當盡量少飲。雖然兒童攝入少量允許使用的食用色素不會馬上引起不適反應，但給機體帶來的潛在危害是不容忽視的。人工色素不僅會對人體內各種活性酶的正常功能造成幹擾，影響蛋白質、脂肪、維生素等營養物質的代謝，還會對胃黏膜形成刺激，影響胃的消化功能，並會增加腎髒負擔，使腎功能受到影響。這些合成色素積蓄在兒童體內，還會影響兒童神經衝動傳導，引起多動症症狀。因此，兒童還是少飲色素飲料為佳。