飲食與抗早衰
中年是人生創造的高峰年代，也是“病機四伏”的年代。人到中年以後，體質狀態和身體機能逐漸衰退，細胞再生能力、免疫功能和內分泌功能逐漸下降，心、肺、腎等內髒器官功能也不知不覺地減弱。許多人開始頭發灰白、眼睛老花。特別是有些中年知識分子，全身心地投入到自己的事業中，長期超負荷工作，以致心力憔悴，英年早逝，令人十分惋惜。因此，推遲中年衰老的過程，是每個中年人的美好願望，在眾多的推遲衰老的手段和措施中，最有效的方法是合理安排飲食，積極參加適宜的體育鍛煉。
中年人生活上有負擔，工作上肩負重任，精神上常處於緊張狀態，因此選擇一些放鬆性的、有緩解精神及肌肉緊張作用的鍛煉項目是合適的，比如健身操、健身跑、氣功等。從飲食方麵講，尤其要注意控製總熱量，避免肥胖。脂肪的攝入也要嚴格控製，減少飽和脂肪酸的攝入，每天不超過50克。適量補充蛋白質，一般每天攝入70～100克，其中優質蛋白至少為1/3，如魚、肉、蛋、奶等。要多進食含鈣豐富的牛奶、蝦皮、海帶等，以防骨質疏鬆等症的發生。要多吃新鮮蔬菜、水果，保證充足的維生素和纖維素的補充。糖類不宜過多，吃糖過多不僅容易肥胖，還會增加胰腺負擔。要少鹽，每天不得超過8克，以免引起高血壓和腦血管疾病。此外，中年人飲食要有節製，定時定量，以免引起消化功能紊亂而損害健康。
中年人的飲食，除一日三餐要合理安排外，還應適當補充具有抗衰老作用的食物。日本科學家研究發現，皇蜂和工蜂雖係同母所生，但皇蜂可活五年，而工蜂隻能活六個月，其原因是：前者食蜂王漿而後者食蜂蜜。蜂王漿能刺激腦垂體和腎上腺，促進組織的供氧和血液循環，從而振興生命。芝麻含有豐富的維生素E，它能促進細胞的分裂，推遲細胞的衰老，常吃可抑製細胞內的衰老物質——自由基的堆積，從而延緩衰老的發生。黑木耳含一種妨礙血凝固的物質，常食可防止腦血管病的發生。魚中含有較多的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化之功效。香菇等食物含有植物性固醇類物質，具有抗癌作用。蘿卜能增強體內巨噬細胞吞食癌細胞的本領。以上食物均為天然理想的防早衰保健食品，中年人宜經常選食之。