食譜舉例
1.杏梨飲：苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖少許。杏仁去皮搗碎，鴨梨去核切塊。杏仁與梨加水一起煮，待梨熟後加冰糖。經常作為茶水服用，適用於急性支氣管炎、支氣管擴張、肺結核等病症。
2.雪梨荸薺瘦肉湯：雪梨2個，荸薺、豬瘦肉各100克，調料適量。將雪梨、荸薺洗淨去皮切片，與肉加水煮湯，食鹽調味。飲湯食肉，每日1劑，每日2次，能清熱生津。
飲食宜忌
1.梨性寒涼，脾虛大便溏瀉者不宜多吃。
2.梨宜與冰糖、蜂蜜一起食用，不宜與羊肉、白蘿卜一起食用。
含有人體易於消化吸收的葡萄糖、果糖及蔗糖，還含有胡蘿卜素和多種礦物質。其中鐵的含量為各種水果之冠。
三、桃
主要成分：含有人體易消化的葡萄糖、果糖、蔗糖，還含有胡蘿卜素和多種礦物質。其中鐵的含量為各種水果之冠。
功效：桃子性溫、味甘酸，有養陰、生津、潤腸、活血的功效，正常人常吃可以提高人體免疫力，防止早衰。
適宜人群：正常人群；冠心病、高血脂等心腦血管病患者；口幹、便秘等患者。
食譜舉例
1.水蜜桃茶：水蜜桃罐頭1罐，檸檬汁、蜂蜜各1匙，紅茶1包。水蜜桃放入鍋中，加水1杯，煮開後加入檸檬汁、蜂蜜、紅茶，攪動均勻即可。在炎炎夏日中飲用，不但具有清涼消暑的作用，還有活血健脾的療效。
2.靈芝銀耳蜜桃羹：靈芝10克，銀耳20克，冰糖250克，雞蛋清1個，鮮水蜜桃2個。將靈芝洗淨，切成薄片，放入鍋內加清水小火慢煎。去汁兩次，濾淨雜質。銀耳入溫熱水中浸泡30分鍾，去根腳和雜質，再放入溫水中泡漲撈起。櫻桃去核，水蜜桃去核、去皮切成片。將鍋置中火上，加清水400克，冰糖熔化，將事先攪散的雞蛋清倒入冰糖汁中攪勻，待冰糖水中泡浮出水麵時撇盡。將糖盛於蒸碗內，加入靈芝汁、銀耳、水蜜桃片，用濕棉紙封住碗口，上籠蒸約2小時取出，翻入盤內即成。每日適量，早晚服用。能補肝腎，益脾胃，健腦。
飲食宜忌
1.吃生桃子後，忌喝碳酸飲料，否則會引起腹瀉。
2.潰瘍病、慢性胃炎患者，內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。
四、香焦
主要成分：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
功效：香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵製鈉離子升壓及損壞血管的作用。香蕉可補充體內所需的5-羥色胺，適量食用可驅散悲觀、煩躁的情緒，增加平靜、愉快感。香蕉還有防止便秘和預防心腦血管疾病的作用。
適宜人群：正常人群；大便幹結者；抑鬱症患者。
食譜舉例
食譜舉例
1.杏梨飲：苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖少許。杏仁去皮搗碎，鴨梨去核切塊。杏仁與梨加水一起煮，待梨熟後加冰糖。經常作為茶水服用，適用於急性支氣管炎、支氣管擴張、肺結核等病症。
2.雪梨荸薺瘦肉湯：雪梨2個，荸薺、豬瘦肉各100克，調料適量。將雪梨、荸薺洗淨去皮切片，與肉加水煮湯，食鹽調味。飲湯食肉，每日1劑，每日2次，能清熱生津。
飲食宜忌
1.梨性寒涼，脾虛大便溏瀉者不宜多吃。
2.梨宜與冰糖、蜂蜜一起食用，不宜與羊肉、白蘿卜一起食用。
含有人體易於消化吸收的葡萄糖、果糖及蔗糖，還含有胡蘿卜素和多種礦物質。其中鐵的含量為各種水果之冠。
三、桃
主要成分：含有人體易消化的葡萄糖、果糖、蔗糖，還含有胡蘿卜素和多種礦物質。其中鐵的含量為各種水果之冠。
功效：桃子性溫、味甘酸，有養陰、生津、潤腸、活血的功效，正常人常吃可以提高人體免疫力，防止早衰。
適宜人群：正常人群；冠心病、高血脂等心腦血管病患者；口幹、便秘等患者。
食譜舉例
1.水蜜桃茶：水蜜桃罐頭1罐，檸檬汁、蜂蜜各1匙，紅茶1包。水蜜桃放入鍋中，加水1杯，煮開後加入檸檬汁、蜂蜜、紅茶，攪動均勻即可。在炎炎夏日中飲用，不但具有清涼消暑的作用，還有活血健脾的療效。
2.靈芝銀耳蜜桃羹：靈芝10克，銀耳20克，冰糖250克，雞蛋清1個，鮮水蜜桃2個。將靈芝洗淨，切成薄片，放入鍋內加清水小火慢煎。去汁兩次，濾淨雜質。銀耳入溫熱水中浸泡30分鍾，去根腳和雜質，再放入溫水中泡漲撈起。櫻桃去核，水蜜桃去核、去皮切成片。將鍋置中火上，加清水400克，冰糖熔化，將事先攪散的雞蛋清倒入冰糖汁中攪勻，待冰糖水中泡浮出水麵時撇盡。將糖盛於蒸碗內，加入靈芝汁、銀耳、水蜜桃片，用濕棉紙封住碗口，上籠蒸約2小時取出，翻入盤內即成。每日適量，早晚服用。能補肝腎，益脾胃，健腦。
飲食宜忌
1.吃生桃子後，忌喝碳酸飲料，否則會引起腹瀉。
2.潰瘍病、慢性胃炎患者，內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。
四、香焦
主要成分：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
功效：香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵製鈉離子升壓及損壞血管的作用。香蕉可補充體內所需的5-羥色胺，適量食用可驅散悲觀、煩躁的情緒，增加平靜、愉快感。香蕉還有防止便秘和預防心腦血管疾病的作用。