經驗與常識告訴我們：產褥期的飲食營養應當充分滿足，達到最佳。科學的保健知識告訴我們：合理地補充營養，達到營養均衡，是產褥期女性營養飲食的重要準則。
1.產褥期女性的營養需求
產褥期婦女必須攝入充足的蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等，才能維護自身的健康，提供充足的乳汁，而這些營養素都必須從每日的飲食中攝入。因此，這一時期的飲食調養，對於母嬰雙方都顯得十分重要。
產褥期婦女飲食量不足，會延緩產後身體的康複，同時還會減少乳汁的分泌，降低乳汁中蛋白質和脂肪的含量，經常活動的產婦，每日所需熱量為2500～3000千卡，每日蛋白質不低於100～120克，並且保證優質蛋白占較大的比例，每日至少吃一次肉食和一個雞蛋。脂肪每日60～80克，以保證乳汁的分泌和乳汁中含有適量的脂肪，因為乳汁中的脂肪對嬰兒中樞神經係統的發育特別重要。維生素是產褥期婦女飲食中不可缺少的，含維生素B豐富的粗粉麵包、饅頭及適量的粗糧等，可以促進乳汁的分泌。產褥期飲食中鈣供應不足，乳腺就會動用體內儲備，從母親骨骼中吸取鈣，造成產婦牙齒和骨骼脫鈣，因此這時必須提供大量含鈣豐富的牛奶、豆腐、排骨等，使每日鈣攝入量不低於3克，以保證乳汁中鈣的含量。而維生素D能促進鈣的吸收和轉化，產婦應該多吃魚肝油、動物肝髒等和含鐵豐富的食品如菠菜、動物肝髒、黃花菜等，一方麵補充分娩時丟失的大量血液，促進母體恢複；另一方麵糾正母乳中缺鐵的狀況，供給嬰兒較多量的鐵。為了保證乳汁分泌，使乳量充足，產褥期婦女應多喝營養豐富的飲料和湯類，如排骨湯、雞湯、鯉魚湯、牛肉湯、豬蹄湯等，口味不宜太鹹，以免減少乳汁分泌。為了避免身體發胖，產褥期婦女應進行必要的體力活動和體育鍛煉，減少主食的進食量，盡量少吃糖及甜食。
早餐：小米粥100克，雞蛋2隻，芝麻醬20克；
午餐：饅頭150克，排骨黃豆湯100克，炒白菜200克。
加餐：掛麵50克，雞蛋2隻，西紅柿（或青菜）100克。
晚餐：粳米飯125克，鯽魚湯100克，蝦米15克，油菜100克，紅糖10克。
以上膳食組成所提供的能量為11690千焦耳（2794千卡）。在民間，各地都有些產婦的飲食習慣，其符合營養原則的應加以肯定和提倡，不符合營養衛生要求的，如產後不讓產婦吃葷食、不能吃水果，產後1個月內隻準喝小米湯，或是偏食、忌口等，應通過宣傳加以糾正。
2.產婦產褥期的飲食原則和禁忌
產後是整個妊娠過程的結束階段。產婦由於分娩時帶來的創傷和出血，以及妊娠、分娩時的情緒變化，損耗了不少元氣。所以有產後“百節空虛”之說，稍有不慎，就會引起疾病。因此，產婦要格外注意攝生、將養。飲食的調養是其中重要的內容。
我國民間特別注意分娩後兩個月內的飲食調養，其原則是宜清淡，勿食生冷堅硬，少食肥膩煎炒。如果在這兩個月內飲食不當，很容易引起疾病。
（1）產褥期的飲食原則
結合中醫、現代醫學、現代營養學的相關知識，產婦的飲食應遵照如下幾條原則：
①吃清淡而易消化的食物：產婦的脾胃功能往往較差，特別是在分娩後的半個月之內，更需受到保護。如果這時吃過於油膩的食物，則易使其脾胃功能受損，引起消化不良，吸收不良，故應吃些清淡而又能健胃的食品，如豆腐、薏仁粥、玉米粥、紅棗薏仁粥、瘦豬肉湯、蒸蛋等。
②吃有利於產婦身體複原的食物：分娩後，產婦麵臨子宮複原，逐漸消除惡露。生殖道複原及整個體質的複原（中醫學中的“恢複元氣”）等問題，為此，其飲食應富於營養，具有足夠的熱量（每天需3000千卡熱量以上）！從我國民間風俗看，產婦宜吃母雞湯、蒸蛋、豆腐製品、鯽魚、鯉魚、薏米仁、小麥製品、紅糖、紅棗等。
③符合催乳的需要：母乳喂養對乳兒的生長發育是十分重要而有意義的，因此，產婦的飲食要考慮優質乳汁的分泌。
有些產婦因為體質好，乳腺發育好，心情愉快，有充分的乳汁給嬰兒食用，在設計食譜時隻要考慮飲食清淡，富於營養等，不必特別考慮催乳問題。
可是有些產婦，其乳汁分泌不足，就必須在供給易消化、營養豐富的食品同時，著重增加一些催乳食品與催乳藥膳。如果是由於產婦體質虛弱或脾胃功能失調，導致乳汁稀少，可通過補中益氣、健脾理胃來增加乳汁分泌，宜進食鯉魚湯、鯽魚湯等食品，也可考慮用藥膳來調理。如果乳汁不多是由於乳汁壅阻於乳絡（乳腺管）而引起的，有乳房脹痛的表現，或有乳腺炎症狀，則必須食用藥膳，如用鹿角粉10克，熱黃酒衝服，必要的要進行抗炎治療（如使用抗生素）或其它方法的治療。
（2）產褥期飲食禁忌
產婦身體的特點往往是“多瘀多虛”，在設計其食譜時必須注意這一點。也就是說，凡是會導致脾胃虛寒，不利於髒腑功能的恢複，不利於惡露下行的食物、藥物都要慎用或禁用。
①忌吃生冷。未煮熟的食物往往不易消化，這對脾胃功能較差的產婦（特別是分娩後1周內的產婦）來說，是一個負擔，很可能引起消化功能不良。生冷食品未經高溫消毒，可能帶有細菌，進食後易患腸胃炎等。
②忌吃大辛、大熱的食物，如辣椒、肉桂、狗肉、花椒等。這些食物太熱、太燥，很可能透過乳汁而影響嬰兒的腸胃功能，也可能影響產婦的子宮複原，或引起產婦便秘。此外，有的產婦若有大便幹結、痔瘡等，吃這些食物會使症狀加重。
③忌吃或慎用油膩或不易消化的食物，如豬肉、肥腸等。這些食物會增加產婦胃腸道的負擔。
3.產婦身體虛弱的食物選擇
產後產婦身體虛弱一般是由陰血虧虛或陽虛火旺或陽氣虛弱造成的，針對不同的病因，可選擇適當的食物進地食療。
（1）產婦陰血虧虛的食物選擇
若產婦分娩以後，發現自己有頭昏眼花、心悸少眠、四肢麻木、麵色發白或萎黃、肌膚粗糙晦暗、口唇指甲淡白等症狀，或平素體質血虛，或經醫生診斷為陰血虧虛者，可選用下列滋陰養血類食物。
肉類：豬肉、豬蹄、豬心、豬肚、牡蠣肉（淡菜）、鱉肉、龜肉、烏賊（墨魚）、鱔魚（黃鱔）、鯉魚、海參、鴨。
糖類：宜用白糖、冰糖、各類水果糖。
蔬菜類：飯豆（飯豇豆、眉豆）、豌豆、豆角（豇豆）、蠶豆、豆腐、豆芽、木耳、藕、絲瓜、菠菜、銀耳、胡蘿卜、紅蘿卜、白蘿卜、香菇、蘑菇、馬鈴薯（洋芋、山藥蛋）、紅薯、甘藍（卷心菜、蓮花白）、莧菜（紅莧菜）、萵苣（萵筍、春筍）、綠豆、黑豆等。
水果類：宜食葡萄、蘋果、柚橙（椪柑）、桑椹、桃、菠蘿、香蕉、柿子等。
（2）產婦陰虛火旺的食物選擇
若產婦流血過多，陰血大虧，以致陰虛火旺，虛熱內生，自覺有頭暈耳鳴、麵紅、五心煩熱、盜汗失眠、小便短赤、大便幹燥等症狀者，或經醫生診斷為陰虛火亢者，除可以選擇上述滋補養血類食品外，還可選擇下列既有滋陰作用，又具清熱作用的食物。
動物類：如兔肉、兔肝、家鴿、豬肉、鴨牡蠣（淡菜）。
蔬菜類：如冬葵（冬莧菜）、芹菜（旱芹）、黃花、冬瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、蕺菜（魚腥草）、苦瓜、紫菜、海帶、蓮心、荷葉、百合、蕹菜、白菜、茄子、青蘿卜等。
水果類：如梨、西瓜、青果、柿子等。
（3）產後陽氣虛弱的食物選擇
若產婦生產後傷氣以致陽氣虛弱，有腰膝酸軟、畏寒肢冷、下腹冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻繁夜間尤甚等症者，或經醫生診斷為陽氣虛弱者，宜選溫補益氣壯陽的食物。