②低鈉少鹽、適量飲茶，這對利尿消腫、除脂降壓均有好處。
③禁食刺激性食物，如酒、咖啡、濃茶、辛辣調味品等，以保護髒器功能正常和神經係統平衡。
④常選食有安神降壓作用的食物，如豬心、芹菜葉、紅棗、酸棗、山橙等。
（3）伴有發胖、血膽固醇增高和動脈硬化的更年期婦女的飲食要點如下：
①限製主食、精製糖、甜點心、含糖零食以及含糖分高的水果。可多食用綠葉蔬菜、茄子等以補充維生素C和維生素P，從而改善血管通適性和增進代謝，緩解動脈硬化。
②限製高膽固醇食物，如動物腦、魚子、肥肉、內髒等。機體所需優質蛋白，可用牛奶、瘦肉、魚蝦、豆製品供給；尤其是魚肉和豆製品，含有促進膽固醇代謝、防治動脈硬化的有效因素。
③烹調用植物油，可減少外源性膽固醇，亦可促進膽固醇代謝。
3.更年期三餐應合理搭配
長期以來，人們總結出一日三餐合理安排的原則，即早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。處於更年期的女性各器官功能逐漸衰退，極易出現胃腸功能紊亂，如腹脹、腹瀉、便秘等。所以，合理安排三餐，特別是合理安排晚餐，有利於保證營養，促進食欲，增進健康。
要提高更年期婦女生活質量，延緩衰老，要合理搭配膳食，以保證營養物質充分吸收。由於食物質量的提高，更年期人群中患“營養性疾病”的幾率升高，如高血壓、糖尿病、冠心病、膽石症、脂肪肝、腦卒中等，威脅著更年期女性的健康，實質上這是營養不平衡的結果，所以特別要注意平衡膳食。《黃帝內經·素問》中說的好：五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充。科學地指出了各類食物在膳食中的地位和搭配原則。科學飲食，合理搭配，可總結為：
（1）粗細搭配，五穀當家。各種雜糧所含營養成分及比例是不相同的，要本著營養互補的原則，不可偏食。保證碳水化合物攝入以占總熱量的55%～60%為宜，以粗食為佳。近年來有學者認為，玉米、薯類、黑色豆類及穀物是優良的保健食品，因此要改變單食精米、精麵的習慣，五穀雜糧都吃一些。
（2）葷素搭配，以素為主。更年期朋友為滿足全麵營養，除要攝入適量含優質蛋白的魚、蛋、肉、禽和米麵外，應較多地吃些新鮮蔬菜、水果、蕈類等，這些食物含熱量低，且含豐富的維生素、礦物質和微量元素。葷素兼吃、以素為主的原則，既可保持營養攝入全麵，又可達到控製體重、降低血脂、增強機體免疫力、預防心血管疾病、抗癌、延緩衰老等功效。
（3）酸堿搭配，調節得當。魚、肉、蛋、穀物在體內代謝使體液呈酸性，過酸內環境容易令人疲勞、智力下降、衰老、動脈硬化和易發生尿路結石，科學家們以為，人的老化過程，實質上是人體的酸化過程。水果、蔬菜、奶類、豆類、海帶等食品屬堿性，有很好的疏導、排泄作用，如果體液經常保持微堿性，機體細胞就能積極工作。酸堿食品搭配得當，才能維持機體內環境的穩定。
如此看來，優質營養素來自天然食品，進食多樣、適量天然食品，合理營養、平衡膳食對婦女安然度過更年期，延緩衰老有重要意義。
早餐應保證營養，能夠維持整個上午體內的血糖水平，可吃些雞蛋、麵包，喝點牛奶、豆漿。
午餐是三餐中比較重要的一頓，要滿足“飽腹感”，並且要保證下午工作及活動所需的熱量，可進食各種肉類、麵食、蔬菜等。
這裏需要著重提出的是晚餐。由於現代生活節奏的加快，人們往往早出晚歸，所以晚上全家人聚在一起共進一頓豐盛的晚餐是很普遍的。但處於更年期的人們可別忘記“健康第一”的原則，應合理安排晚餐，避免因夜間營養過剩而導致肥胖和心腦血管疾病的發生。
晚餐食物所含熱量不應超過全天總熱量的3.5%，以精、美味、可口為原則，吃七八成飽即可，否則易增加胃負擔，影響睡眠。反之，有些人因為體胖而省去晚餐，饑腸轆轆地入睡，易造成低血糖、腦缺氧等不良後果。所以晚餐宜少吃，不宜不吃。
4.不要忽視更年期素食的好處
處於更年期的人們不要忽視素食的好處。電視和報紙上經常會出現有關長壽老人的報道，這些人大都生活在偏遠地區，一輩子以素食為主，他們患心腦血管疾病的比例極低，因而長壽。這反映出素食是長壽秘訣之一。
提倡素食並不是葷腥不沾，而是在平衡膳食的前提下多吃素食。當人到了更年期，逐漸向老年期邁進，機體內各器官功能已從旺盛的頂峰走向衰落，代謝水平也逐漸降低，消耗也相對減少。若進食過多的大魚大肉，極易造成消化吸收不良，使代謝廢物堆積，體內的飽和脂肪酸、膽固醇以及其他代謝廢物增多，易使血液黏稠度升高，容易引發心肌梗塞、腦梗塞、糖尿病、腸癌等疾病。
粗糧和豆製品中含有大量蛋白質和碳水化合物，它們既能提供熱量，又能提供食物纖維，讓機體既有“飽腹感”，又能將代謝廢物及時排出體外。蔬菜和水果都富含維生素及微量元素，為身體所必需，多吃可以增強身體抵抗力，預防心腦血管疾病發生。故提倡更年期多吃素。
5.適宜更年期食用的藥膳
（1）清心滋陰安神膳——百合排骨湯
原料：百合20克，酸棗仁10克，小排骨200克，花生油適量。
做法：將百合洗淨，用溫水浸泡10分鍾。將酸棗仁用刀背壓碎。將排骨洗淨，去血水，放入鍋中，加入百合、酸棗仁、適量油後，再加3杯水，煮熟後即可食用。
功效：百合清心安神，益智化痰，酸棗仁寧心安神，排骨肉富含蛋白質和鐵質。本藥膳不具熱補，適用於內有虛火、口幹、煩躁、熱潮者。
（2）冰肌玉膚——銀耳羹
原料：銀耳10克，百合40克，大棗20粒，冰糖適量。
做法：將銀耳洗淨，在清水中泡10分鍾，使其膨脹，用乃去除其黃色蒂頭後，放入果汁機中加2杯水，打碎。將新鮮百合用水搓洗，除去表麵雜質，在清水中泡1小時後待用。將大棗洗淨待用。將銀耳、百合、大棗及冰糖一起放入燉鍋中，先用大火煮沸後，改用小火燉，煮至百合熟爛，即可上桌食用。冬天可吃熱食，夏天可放入冰箱作為冷飲，冰涼可口。
功效：本藥膳具有生津止咳、寧心安神、滋陰養胃的作用。
（3）補腎骨質疏鬆粥
原料：黑大豆20克，茯苓20克，薏苡仁20克，優質米半杯，冰糖適量。
做法：將黑大豆、茯苓、薏苡仁打成粉，放入燉鍋中，加入優質米煮成粥後，加入適量冰糖即可。
功效：本藥膳富含蛋白質、纖維質、維生素D及鈣質，是更年期女性補氣、腎、骨的上佳膳食，同時需在陽光下多運動。
6.常吃豆製品可以抗衰老
據國內外報道，黃豆、燕麥、大麥具有抗衰老的作用，主要是能防治心血管病、降低膽固醇，增加膳食纖維的攝入量。經過實驗研究，豆麥複合糧食，不僅提高了蛋白質的生理價值，而且具有抗癌、抗衰老的作用。
大豆能降膽固醇、降血脂、益智健腦、清除自由基（衰老物質）、預防耳聾、抗癌、預防中風、防治冠心病等。大豆，已被我國食物與營養谘詢委員會譽為21世紀的維生素。
大豆所以抗衰老，這是由於大豆磷脂是一種比較理想的延緩衰老的保健食品，具有保護和恢複細胞的作用。細胞膜是由磷脂、蛋白質、膽固醇組成，承擔著代謝過程中供應細胞維持生命所必須的物質和排泄廢物的功能。科學研究證明，老化後的細胞膜所含的膽固醇含量高，大豆磷脂含大量的不飽和脂肪酸，能改善細胞膜的硬化程度，延緩細胞的衰老，從而起到抗衰老的作用。同時，也發現，大豆皂甙可消除自由基，具有抗氧化和降低過氧化脂質的作用，並可降低血中膽固醇和甘油三酯的含量。大豆皂甙還具有抑製腫瘤細胞生長的作用，還可抑製血小板減少，具有抗血栓作用。