正文 第25章 飲食宜忌(4)(3 / 3)

懷孕的第4~7個月,是懷孕中期,此期胎兒生長加速,孕吐反應一般已經過去,孕婦食欲大增,再加子宮膨脹,腸道受壓,常會出現腸脹氣、便秘或大便不通暢等現象。因此,孕婦在這個時期應多吃一些富含蛋白質、鈣、鐵和維生素等營養物質的食物,如肉類、蛋品、骨頭湯和新鮮蔬菜等,以防止或減輕孕婦的營養性水腫,預防胎兒骨骼生長不良或畸形。若條件允許,可多吃些牛奶、水果。但易產氣的食物則應少吃。

懷孕後期,也就是臨產前的2個月,胎兒生長特別快,各種營養物質的需要量也大,尤其是蛋白質和維生素,對胎兒的生長發育和孕婦的代謝有重要意義。大米、麵粉、山芋、玉米等主糧中,含有多種營養物質特別是糖類。這種糖類經過母體代謝後能變成蛋白質、脂肪等物質,能夠補充母體營養,擔負起足月懷孕的任務。有條件者,也可適當吃一些魚、肉、動物肝、蛋類及豆類等食物,多吃些新鮮青菜和水果,為胎兒的生長發育提供必需的蛋白質、鈣和維生素。若缺乏含鈣多的食物,可用鈣片來補充。但胃口特別好的孕婦,則不宜過多食用主糧,以免胎兒吸收糖分過多而產生巨大兒,造成難產。若孕婦因此有吃不飽的感覺,可多吃些新鮮蔬菜來代替主糧。

此外,孕婦應避免進食含有刺激性的食物j忌飲酒及喝咖啡,對寒涼食物也應盡量少吃或不吃,以免促進腸胃蠕動的反射而引起子宮收縮造成流產、早產或死產等不良後果。為什麼孕婦不宜隻吃精製米麵?

人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等11種多量元素(占人體總重量的99.95%),還有鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素(隻占體重的0.Ol%)。這些微量元素雖然在體內的比重極小,但卻是人體中必不可少的,一旦供應不足便可發生一係列疾病,甚至引起死亡。

人體必需的微量元素,對孕婦、乳母和胎兒來說更需要,因為她們缺乏微量元素時會引起更嚴重的後果。人們在生活中注意不偏食,尤其是孕婦,盡可能以"完整食品"(指未經細加工過的食品,或經部分精製的食品)作為熱量的主要來源。例如,少吃精製大米和精製麵等。因為"完整食品"中含有人體所必需的各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素B。、維生素B。、維生素E等,它們在精製加工過程中常常損失掉,如果孕婦偏食精米、精麵,則易患營養缺乏症。、 為什麼孕婦不宜吃桂圓7

.桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質,營養豐富,有補心安神、養血益脾之效。但桂圓性溫大熱,一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。婦女懷孕後,陰血偏虛,陰虛則滋生內熱,因此孕婦往往有大便幹燥、口幹而胎熱、肝經鬱熱的症候。

我國醫學一貫主張胎前宜清熱涼血,桂圓性甘溫,如孕婦食用桂圓,不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。因此,孕婦不宜吃桂圓。

為什麼孕婦不宜多吃油條?

在美國一些地方,長期流行著一種震顫麻痹性神經係統疾病,後經過科學家試驗,發現當地土壤中鋁的含量高得驚人。又有人用含鋁高的飼料喂養動物或直接把鋁注入貓的腦內,結果這些動物都變成了癡呆。也有科學家解剖了一些因癡呆而死亡的病人,同樣發現其大腦中含有高濃度的鋁,最高者可達正常人的30倍以上。由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。

在製作油條時,須加入一定量明礬,而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時,每500克麵粉就要用15克明礬,也就是說,如果孕婦每天吃兩根油條,就等於吃了3克明礬,這樣天天積蓄起來,其攝入的鋁相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,會使其形成大腦障礙,增加癡呆兒的概率。為什麼孕婦忌吃黃芪燉雞?

孕婦,尤其是要臨產的孕婦,吃黃芪燉雞後,會引起過期妊娠,使胎兒過大而造成難產。不得不用會陰側切、產鉗助產,甚至剖宮產來幫助生產,給孕婦帶來痛苦,同時也有可能損傷胎兒。

孕婦食用黃芪燉母雞造成難產,是由於黃芪有益氣、固澀作用,幹擾了妊娠晚期胎兒正常下降的生理規律。黃芪有"助氣壯筋骨、長肉補血"的功效,加上母雞本身是高蛋白食品,兩者起滋補協同作用,使胎兒骨肉發育過猛、胎兒過大,造成難產。黃芪有利尿作用,通過利尿,羊水相對減少,以致延長產程。

所以孕婦不宜吃黃芪燉雞。

為什麼孕婦不宜吃熱性香料?