我迫不及待地打開包裝，拈起三五枝，放到口裏，用舌尖與牙齒細細地研磨，體會那淡淡的清香、若有若無的苦澀。
的確是今春的新綠。清明之前，我在南方，聽茶農說，由於春寒，茶樹剛發芽，采不得明前茶。回到北京，卻發現城裏茶肆的招牌上，都寫滿了“明前茶”的字樣。你說奇怪不奇怪？什麼緣故呢？還是笑而不語吧。
纖細的茶，深凝的碧綠，找來玻璃杯，放少許新茶進去，衝入熱熱的開水。一時間，透明的杯子裏，那些新葉上下翻滾，浮沉，水定了，茶葉都站了起來，齊刷刷地，像養了一杯子的小樹苗。
水，讓這些擰團的葉子舒展了，如同重新回到低矮的山丘上，回到一叢叢的茶枝上，回到沾滿露水的清晨，回到若有若無的薄霧裏。
茶是安靜的，杯子是安靜的。新綠香浸一杯春。我暫且放下手中的蓮友冬至送我的《茶與禪》一書，和朋友對飲新茶。蘇軾說，從來佳茗似佳人。對麵坐的，不是佳人，卻是摯友，對知交如晤茶心。
他拿起我放下的書翻起來，忽然，他說：“茶禪一味。果然茶禪一味。你看明海禪師在序中所說的，茶‘遇水舍己，而成茶飲，是為布施；葉蘊茶香，猶如戒香，是為持戒；忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱；除懶去惰，醒神益思，是為精進；和敬清寂，茶味一如，是為禪定；行方便法，濟人無數，是為智慧’，這樣的句子，真是發人深省。”
難怪禪師眼裏的茶，會和佛教裏的菩薩一樣，在世間做著“布施、持戒、忍辱、精進、禪定、智慧”的事業。
當茶葉被放入壺中，當滾燙的熱流衝沏它時，它沒有喊苦，也沒叫屈，它選擇了毫無保留地釋放自己的清香，為了滿足他人，奉獻自己，猶如菩薩廣行布施。
茶葉堅守著自己的綠，不為外界所變，蘊涵著淡淡的香，猶如菩薩嚴謹持戒。
世上的樹葉有千百種，唯有茶葉可做香茗；陽光下的新葉，在自己生命中最美好的時光，慷然允許采茶人折斷自己，然後默默地承受晾、曬、炒、揉、撚、烘、焙、烤、酵、擠、壓、燙、泡等，就像菩薩默默忍辱。
不預計開花，不奢談結果，即便成長、伸展，在枝頭上挺立，也從不放逸，從不倦怠。從在這世間探出頭的那一瞬，至被人采摘，它幾乎保持著同一個姿勢。當生發願，當生成就，就像菩薩勇猛精進。
除懶去惰，醒神益思，和敬清寂，茶味一如，好似菩薩修習禪定。
無論何時何地，無論品飲者是好是壞，隻要他有所需要，茶就有所奉獻；無論熱水泡茶即衝即飲，還是冷水泡茶慢慢變濃，茶香依然，如同菩薩普度眾生!
許多品茶人說茶中有人生三昧——初飲苦澀，再飲回甘，飲後餘香。我們一直在享用茶，誰又曾想到，新綠香浸一杯春的背後，是茶與菩薩一樣無私奉獻的精神？
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《一日沙門》 銀碗盛雪，閑來煎茶
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一
“不喝茶還能成為中國人？”
梁實秋在《雅舍懷舊·憶故知》中這樣寫道。
他在問誰？
二
閑來讀書，發現，古人以為煎茶得茶之正味。
有唐詩為證。
“驟雨鬆聲入鼎來，白雲滿碗花徘徊。”（劉禹錫《西山蘭若試茶歌》）
“文火香偏勝，寒泉味轉嘉。投鐺湧作沫，著碗聚生花。”（僧皎然《對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟》）
“白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下曲塵香，花浮魚眼沸。”（白居易《睡後茶興憶楊同州》）