188.糖尿病性腦血管病患者居家調養食譜
糖尿病性腦血管病是糖尿病致死、致殘的主要原因之一。腦血管病可分為缺血性和出血性兩大類。病後多數患者生活不能自理，在飲食上需要得到親人更多的照料和體貼，所以飲食調養具有十分重要的作用。
食譜舉例：
1.急性期
糖尿病性腦血管病患者在急性期間的食譜為管飼混合奶，可用混合奶1500毫升、米湯500毫升、菜汁500毫升、混合粉100克配製而成，分5次食用，每次量為500毫升。
全日總熱量約7531.2千焦（1800千卡）。
2.恢複期
糖尿病性腦血管病患者在恢複期間的食譜為：
早餐：大棗粥（大米50克，大棗20克），炒雞蛋（雞蛋50克），小鹹菜10克。
加餐：香蕉100克。
午餐：大米粥50克，肉絲麵湯（掛麵25克，精瘦肉20克），肉末豆腐（豆腐100克，牛肉末20克），炒綠豆芽（綠豆芽100克）。
加餐：橘汁200毫升。
晚餐：麵條100克，肉絲炒芹菜（芹菜100克，豬肉30克）。
加餐：豆漿250克。
全日烹調用油25克。
全日總熱量約7112.8千焦（1700千卡）。
189.糖尿病性高脂血症患者居家調養食譜
糖尿病所致的脂質代謝異常對動脈粥樣硬化的發生及發展的影響是十分明顯的。糖尿病性高脂血症的膳食控製及合理調配是最重要的防治措施之一，對於延緩高脂血症發展，減少動脈粥樣硬化的形成，有積極作用。通過限製膳食膽固醇和動物性脂肪攝入，增加食物纖維量，適當食用一些具有降血脂、降膽固醇的食物，可起到輔助治療作用。
食譜舉例：
早餐：主食50克，牛奶250克，拌瓜絲（黃瓜75克，豆腐幹30克）。
午餐：主食50克，餛飩湯（麵粉50克，瘦豬肉20克），炒蔥頭（蔥頭100克，瘦豬肉10克），菠菜粉絲（菠菜100克，粉絲10克），溜豆腐（豆腐100克）。
晚餐：主食75克，玉米粥（玉米75克），炒小白菜（小白菜100克），什錦小菜（胡蘿卜20克，芹菜20克，青蘿卜20克，圓白菜20克）。
餐後：水果100克。
全日烹調用油20克。
全日總熱量約6736.2千焦（1610千卡）。
190.糖尿病性高血壓患者居家調養食譜
糖尿病患者的高血壓不僅發生率高，而且發生得早，男女均隨年齡增長而增高。因此，在糖尿病性高血壓的防治中，合理營養是十分重要的，其效果有時不亞於降壓藥物。通過控製熱能和體重，保證膳食中鈣和維生素C的含量，限製食鹽的攝入量，可以起到調節控製血壓的作用。
食譜舉例：
早餐：主食50克，牛奶250克，腐乳1塊，海米拌菠菜（海米10克，菠菜100克）。
加餐：水果100克。
午餐：主食100克，肉絲炒芹菜（瘦豬肉50克，芹菜100克），海帶豆腐湯（豆腐200克，海帶50克）。
加餐：水果100克。
晚餐：主食75克，清蒸帶魚（帶魚100克），炒小白菜（小白菜300～400克）。
全日烹調用油20克。
全日總熱量約7531.2千焦（1800千卡）。
191.糖尿病性冠心病患者居家調養食譜
糖尿病患者並發冠心病較早，發展較快，尤以女性為多。糖尿病性冠心病的發病與飲食營養有直接或間接的關係，重視合理的膳食，是防治糖尿病性冠心病的重要措施之一。通過控製熱能，保持理想體重，適當增加膳食纖維攝入，保證必需的無機鹽及微量元素供給，提供豐富的維生素，可以達到防治糖尿病性冠心病的目的。
食譜舉例：
早餐：主食50克，豆漿250克，茶蛋1個，熗芹菜（芹菜50克，花生仁15克）。
午餐：主食100克，肉絲湯麵（麵條25克，瘦豬肉10克，木耳10克），西紅柿炒雞蛋（西紅柿150克，雞蛋50克），紅燒鰱魚（白鰱100克）。
晚餐：主食50克，綠豆湯（大米30克，綠豆20克），炒油菜（油菜150克），五香豆腐絲（幹豆腐100克）。
全日烹調用油15克。
全日總熱量約8200.6千焦（1960千卡）。
192.糖尿病並發氣管炎患者居家調養食譜
氣管炎是糖尿病常見的伴發症（伴隨病）之一。因此，宜多選擇中性食物，鼓勵患者多飲水以助祛痰潤肺；保證優質蛋白質的供給，以提高機體抗感染的能力。
食譜舉例：
早餐：饅頭75克，豆漿200毫升，榨菜絲10克，鹹鴨蛋1個。
午餐：大米飯100克，木耳絲瓜湯（木耳10克，絲瓜15克），紅燒魚（白鰱魚100克）。
晚餐：麵包50克，大米稀飯50克，醬牛肉50克，素炒小白菜（小白菜100克）。
加餐：水果100克。