我的這位蔡老師，在對口頭語的青睞上跟連老板有得一拚。記得同學中有好事者算過，一節課45分鍾下來，她說“下麵”有300多次。於是“蔡下麵”這個外號喊開了。後來又有搗蛋鬼特別強調“蔡下麵”應該是“菜下麵”，這就有了畫麵感：那時的早飯，往往就是一碗清湯麵，漂著幾片青菜葉，大不了臥著一枚雞蛋。
有次蔡老師上課，連續說了幾句“下麵”，自己把自己惹笑了，實在憋不住，等情緒安頓下來，用方言跟大家交心：“同學們，對不起哈，額也不曉得為麼事個麼喜歡話‘下麵’……好了好了，不笑了，下麵……”
汪氏取外號秘笈第三招：以職業為底色，巧用借代修辭手法，兼顧“異秉”。
《鎖匠之死》，這個鎖匠姓王，一般稱他為王鎖匠，或者鎖匠小王。本名就丟了。
《老魯》：“護國路有所大洋樓，黃銅窗檻綠絨簾子，顫呀顫的沙發椅子，住了一個‘扁擔’。這扁擔挑了二十年，忽然時來運轉發了一筆橫財。”
《八千歲》，說八千歲家隔壁的住戶姓趙，人稱趙廚房，“不叫趙廚子卻叫趙廚房，有點不合文法”。
《獸醫》，寫了本城有名的獸醫姚有多。他的能耐是給牲口治病，紮上六針，眼看著就見效。於是，“姚六針”的外號誕生了。
《當代野人係列三篇·大尾巴貓》，說劇團裏有個打大鑼的，姓郝，於是人送外號“郝大鑼”。
建議這位郝大鑼可以順著“好大一棵樹，綠色的祝福”，來一曲“好大一麵鑼，有戲必有我”……
汪氏取外號秘笈第四招：從外形上入手，高矮胖瘦，穿衣戴帽，眉眼耳鼻口，都是由頭。
《筆記小說兩篇·瞎鳥》，寫了一群每天在玉淵潭遛鳥的爺們，其中一個叫“大褲襠”。外號來曆是他夏天總穿著一條齊膝的大褲衩，褲襠特大。這個“大褲襠”為人不厚道。用一隻瞎鳥換了孤老頭子的一隻畫眉。有人看不下去了，說他“可缺了大德了”，他有的是理由：“你管得著嗎？——這隻鳥在我手裏的時候不瞎！”
可惜了給他做大褲衩的那幾塊布。
《皮鳳三楦房子》，寫了個高大頭，“這當然是個外號”。又說不能望文生義，指認這個人姓高，人很高大，又有一個大頭。其實他生得很魁梧，虎背熊腰，腦袋和身材相稱，通體看來，並不顯得特別的大，“隻有單看腦袋，才覺得大得有點異乎常人”。
《悔不當初》，回憶有個遠房舅舅教初中英語，行六，是個近視眼，人稱“楊六瞎子”。
《橋邊小說三篇·詹大胖子》，他是縣第五小學的齋夫，這人確實是個大胖子，“很胖，而且很白，是個大白胖子”。學校裏的教員都喊他詹大，但學生不省略，“叫他的時候必用全稱：詹大胖子”。
跟“蔞蒿薹子”一樣，在外號這事上，孩子是不覺得麻煩的。
頭大、眼拙、體胖，不算缺陷。真有點什麼“毛病”，那就不客氣了。
《辜家豆腐店的女兒》，大德生米廠王老板的大兒子叫王厚遼，在米廠裏量米，記賬，看樣子有幾分呆相，外號叫“大呆鵝”。
《禮俗大全》：“孫老頭兒名蓧波，但是滿城人都叫他‘孫小辮’，因為他一直留著一條黃不黃白不白的小辮子，辮根還要係一截紅頭繩。”
還提及一位李棻。他點過翰林，功名在縣裏是排在最前列的，“恃才傲人”，架子大，不好伺候。可惜臉不爭氣，散布著幾顆麻子，這讓仆人們抓住了把柄，都叫他“李三麻子”。
《晚飯花·三姊妹出嫁》，老大許了一個皮匠。這個皮匠臉上有幾顆麻子，於是，一街的人都很歡樂，叫他“麻皮匠”。
同是臉上有困難，外號也差不離，但傾向不同、立場不同、情感不同。
《釣魚巷》，說程進生有異相，能“納拳於口”，也就是把自己的拳頭塞進自己的嘴裏。同學就順勢給他起了個外號，“大嘴丫頭”。
汪曾祺忍不住替他喊冤：“大嘴就大嘴吧，還要‘丫頭’！他哪點像丫頭？他長得很壯實，一臉的‘顆子’——青春痘。”
沒辦法，這樣的“冤情”喊得再響亮，也博不來幾多同情。啥時都是看臉的，隻不過對臉的審美標準有所差異。人類多數時候是“顏值控”，是“賞色動物”，甚至有人說“長得好看的人才有青春”。長相差勁一點，在外號上受點欺負也是難免的。容貌順眼一點，自然要在外號上沾點喜氣。
《米線和餌塊》，說在昆明讀書時有個女同學，身材細長，皮膚白皙，大家就地取材，喚她“米線”。
用現在的流行語說，她就是“米線女神”，明戀她的、暗戀她的，都是“米粉”。
《晚翠園曲會》，說參加曲會的有個女士，估計是某個學院教授的太太，或是某個高級職員的夫人，身材勻稱，小小巧巧，穿淺色旗袍，眼睛很大，眉毛的弧線異常清楚，神氣有點天真，不作態，整個臉明明朗朗。汪曾祺給人家起的外號很別致——“簡單明了”。
他讓好友朱德熙掂量一下這個外號成色幾何，知名語言學家給出的評價是“很準確”。
《王四海的黃昏》，賣藝的王四海一行入住五湖居客棧。這家客棧有塊活招牌，就是掌櫃的內眷，外號“貂蟬”。一個理由是她家男人比她大得太多，她二十四五，他已經五十大幾了，“儼然是個董卓”。當然，另一個理由分量更足，“她長得俊俏”。
不僅女人。《尷尬》，農業科學研究所高級研究人員岑春明，年輕時長得很漂亮，農業工人就給他取了個外號，“俊哥兒”。
年長的不放過，年輕的更是“盤中餐”。
丁貴甲是《羊舍一夕——又名：四個孩子和一個夜晚》中的四分之一。他是個什麼樣的小夥子呢？“肩闊胸高腰細腿長”“非常勻稱挺拔”“一身肌肉，曬得紫黑紫黑的”。人送外號“小馬駒子”。
姑娘們看著臉紅，心也饞，談悄悄話時，他往往是個不在場的“在場”。菜園組長的女兒，念過一年初中，算是個文化人，自告奮勇給他做了個鑒定，說：“他長得像周炳，有一個名字正好送給他：《三家巷》第一章的題目！”